- Naĩm được các nguyeđn taĩc và quy trình caĩm hoa 2 Kỹ naíng:
2. Chât đường boơt (gluxít) (10’) a Nguoăn cung câp
Yeđu caău HS quan sát hình vẹ
CH: Đám đoơng vaơt có trong những thực phaơm nào? Đám thực vaơt có trong những thực phaơm nào? GV kêt luaơn:
HS: trạ lời HS: boơ sung
HS: laĩng nghe
HS: quan sát hình SGK HS: suy nghư trạ lời HS: trạ lời
HS: boơ sung
- Đám đoơng vaơt: thịt, cá, sữa, trứng, tođm... - Đám thực vaơt: các lối đaơu...
GV mở roơng (chê biên đaơu tương)
CH: Trong thực đơn hàng ngày neđn sữ dúng đám như thê nào là hợp lí? (50/50)
GV chuaơn xác kiên thức b. Chức naíng dinh dưỡng: CH: Vai trò cụa chât đám?
GV yeđu caău HS đĩc phaăn 1 SGK
GV phađn tích sađu vai trò quan trĩng cụa prođteđin GV chôt ý
2. Chât đường boơt (gluxít) (10’)a. Nguoăn cung câp a. Nguoăn cung câp
GV yeđu caău HS quan sát H3.4 SGK
CH: Chât đường boơt có trong những thực phaơm nào? (mía, kéo, mách nha, ngụ côc...)
GV chuaơn xác
b. Chức naíng dinh dưỡng:
CH: Chât đường boơt có vai trò như thê nào đôi với cơ theơ? HS:lĩnh hoơi kiên thức HS: suy nghĩ trạ lời HS: boơ sung HS: suy nghĩ trạ lời HS: đĩc phaăn 1 SGK HS:lĩnh hoơi kiên thức HS: quan sát H3.4 SGK HS: trạ lời HS: boơ sung HS: laĩng nghe HS: trạ lời HS: boơ sung
GV chuaơn xác và kêt luaơn
3. Chât béo:
a. Nguoăn cung câp GV giới thieơu H3.4
CH: Chât béo có trong những thực phaơm nào? GV chuaơn xác
GV mở roơng:
- Lipít cung câp naíng lượng quan trĩng - Là dung mođi hoà tan các chât dinh dưỡng - Taíng sức đeă kháng cho cơ theơ
b. Chức naíng dinh dưỡng
CH: Chât béo có vai trò như thê nào đôi với cơ theơ? GV chuaơn xác kiên thức và kêt luaơn
HS: lĩnh hoơi HS: quan sát H3.4 SGK HS: trạ lời HS: lĩnh hoơi HS: lĩnh hoơi HS: trạ lời HS: lĩnh hoơi 4. Toơng kêt: (3’) - GV cũng cô kiên thức 5. Nhaơn xét-daịn dò(2’) - GV nhaơn xét tiêt hĩc
- Veă nhà xem trước phaăn còn lái cụa bài.
*****************************************************
Tuaăn 20 Ngày sốn: 03.01.2010
Tiêt 38: Ngày dáy: 06.01.2010 Bài 15:
CƠ SỞ CỤA AÍN UÔNG HỢP LÍ (Tiêp theo) (Tiêp theo)
I.MÚC TIEĐU:
1. Kiên thức:
- Biêt được vai trò cụa chât dinh dưởng trong bửa aín hàng ngày. - Naĩm được múc tieđu dinh dưởng cơ theơ dát được.
2. Kỹ naíng:
- Biêt được cách đạm bạo dinh dưởng cho cơ theơ
3. Thái đoơ:
II. ĐOĂ DÙNG:
- Các hình vẹ phóng to
III.TIÊN TRÌNH DÁY-HĨC
1. OƠn định toơ chức 2. Kieơm tra bài cũ (5’)
Hãy neđu nguoăn cung câp và chức naíng dinh dưỡng cụa chât đám? 3. Bài mới:
GV giới thieơu vào bài
Hốt đoơng cụa GV: Hốt đoơng cụa HS:
Hốt đoơng 1: cạ lớp (15’)