Phần II NỘI DUNG NGHIÊN CỨU
1.2. Cơ sở thực tiễn
1.2.1. Tình hình phát triển Thủy sản Việt Nam
Hoạt động sản xuất, xuất khẩu thủy sản của Việt Nam nằm rải rác dọc đất nước với sự đa dạng về chủng loại thủy sản, nhưng có thể phân ra thành 5 vùng xuất khẩu lớn:
-Vùng Bắc Trung Bộ, duyên hải miền Trung: nuôi trồng thủy sản nước mặn lợ, đặc biệt phát huy thế mạnh nuôi biển, tập trung vào một số đối tượng chủ yếu như: tôm các loại, sò huyết, bào ngư, cá song, cá giò, cá hồng...
-Vùng ven biển Nam Trung Bộ: nuôi trồng thủy sản trên các loại mặt nước mặn lợ, với một số đối tượng chủ yếu như: cá rô phi, tôm các loại...
-Vùng Đông Nam Bộ: Bao gồm 4 tỉnh là Ninh Thuận, Bình Thuận, Bà Rịa – Vũng Tàu và TP.HCM, chủ yếu nuôi các loài thủy sản nước ngọt hồ chứa và thủy sản nước lợ như cá song, cá giò, cá rô phi, tôm các loại....
-Vùng ven biển ĐBSCL: gồm các tỉnh nằm ven biển của Đồng Bằng Sông Cửu Long như Tiền Giang, Bến Tre, Trà Vinh, Sóc Trăng, Bạc Liêu, Cà Mau, Kiên Giang…Đây là khu vực hoạt động thủy sản sôi động, hoạt động nuôi trồng thủy sản trên tất cả các loại mặt nước, đặc biệt là nuôi tôm, cá Tra - BaSa, Sò huyết, Nghêu và một số loài cá biển.
- Các tỉnh nội vùng: Bao gồm những tỉnh nằm sâu trong đất liền nhưng có hệ thống sông rạch khá dày đặc như Hà Nội, Bình Dương, Cần Thơ, Hậu Giang, Đồng Tháp, An Giang, thuận lợi cho nuôi trồng các loài thủy sản nước ngọt như: cá Tra - Basa, cá Rô phi, cá Chép,…
Khu vực Đồng Bằng Sông Cửu Long, với điều kiện lý tưởng có hệ thống kênh rạch chằng chịt và nhiều vùng giáp biển, đã trở thành khu vực nuôi trồng và xuất khẩu thủy sản chính của Việt Nam. Theo thống kê, cả nước có trên 37 tỉnh có doanh nghiệp xuất khẩu thủy sản, trong đó các tỉnh có kim ngạch xuất khẩu thủy sản lớn nhất lần lượt là Cà Mau, TP.HCM, Cần Thơ, Đồng Tháp, Khánh Hòa, Sóc Trăng,…[3]
Bảng 1.2: Tình hình phát triển thủy sản của Việt Nam 2015-2017
Đơn vị tính: Diện tích (ngàn ha), Sản lượng (triệu tấn)
Nội dung Năm 2015 Năm 2016 Năm 2017 Tăng trưởng (%) Tổng sản lượng 6,56 6,7 7,28 5,34 Sản lượng khai thác 3,03 3,1 3,42 6,24 Sản lượng nuôi trồng 3,53 3,6 3,86 4,57 Tổng diện tích 1.280 1.300 1.100 -7,30 Tôm nước lợ Diện tích 691,8 700 722 2,16 Sản lượng 0,596 0,65 0,683 7,05 Cá tra Diện tích 5 5 5,227 2,24 Sản lượng 1,22 1,15 1,25 1,22
Nguồn: Trích báo cáo tổng kết ngành Thủy sản năm 2015, 2016, 2017
Từ bảng 1.2 cho thấy ngành thủy sản của nước ta đều tăng qua các năm, năm 2015 tổng sản lượng đạt 6,56 triệu tấn, năm 2016 đạt 6,7 triệu tấn và năm 2017 đạt sản lượng 7,28 triệu tấn, trong đó sản lượng khai thác chiếm 46-47 % tổng sản lượng và sản lượng nuôi trồng chiếm 53-54% tổng sản lượng và có xu hướng giảm về diện tích nuôi trồng. Tổng sản lượng thủy sản luôn tăng qua các năm là do nước ta có hệ thống sông ngòi dày đặc rất thuận lợi phát triển nuôi trồng thủy sản, đồng thời với chủ trương thúc đẩy phát triển của chính phủ, hoạt động nuôi trồng thủy
lượng thủy sản của cả nước. Trong khi đó, trước sự cạn kiệt dần của nguồn thủy sản tự nhiên và trình độ của hoạt động khai thác đánh bắt chưa được cải thiện, sản lượng thủy sản từ hoạt động khai thác, tăng khá thấp trong các năm qua. Tốc độ tăng trưởng của ngành thủy sản năm 2017 tăng 5,34 % so năm 2015.
Thủy sản của nước ta rất phong phú, có rất nhiều loại khác nhau, trong đó phải kể đến 02 mặt hàng thủy sản nuôi trồng chủ lực của nước ta là mặt hàng Tôm nước lợ và cá Tra, tổng diện tích nuôi tôm nước lợ và cá tra năm 2015 là 696,8 ngàn ha chiếm 54% diện tích nuôi trồng thủy sản và cho sản lượng 1,816 triệu tấn chiếm 51,4% sản lượng nuôi trồng thủy sản; năm 2016 có diện tích nuôi trồng 2 loại này là 705 ngàn ha chiếm 54% diện tích nuôi trồng Thủy sản và cho sản lượng 1,8 triệu tấn chiếm 50% sản lượng nuôi trồng thủy sản; năm 2017 có diện tích nuôi trồng 2 loại này là 727,3 ngàn ha chiếm 66% diện tích nuôi trồng Thủy sản và cho sản lượng 1,933 triệu tấn chiếm 50% sản lượng nuôi trồng thủy sản. Trong 3 năm 2015- 2017 diện tích nuôi 2 loại này chiếm từ 54-66% diện tích nuôi thủy sản của cả nước nhưng sản lượng thu được từ 02 mặt hàng này chỉ chiếm trên 50% sản lượng nuôi trồng thủy sản của cả nước là bởi các nguyên nhân sau: do diễn biến thời tiết phức tạp, dịch bệnh thường xuyên xảy ra, cũng như trình độ thâm canh của người nông dân cũng phần nào còn hạn chế đã làm ảnh hưởng đến năng suất cũng như sản lượng của 02 loại thủy sản chủ lực này.