Phần II NỘI DUNG NGHIÊN CỨU
3.2. Giải pháp thúc đẩy xuất khẩu thủy sản
3.2.1. Giải pháp thúc đẩy sản xuất phát triển, tạo nguồn hàng có chất lượng cho xuất
cho xuất khẩu và nâng cao giá trị gia tăng
Để có thể xuất khẩu thủy sản một cách bền vững, với giá xuất khẩu được cải thiện: - Cần kiểm soát tồn dư tối đa cho phép đối với hóa chất, kháng sinh trong sản
phẩm, hiện nay hầu hết các nước đều có yêu cầu khắc khe về chất lượng cũng như vấn đề truy xuất nguồn gốc: Tôm vào thị trường Nhật Bản, Canada; Cá ngừ vào Úc,… Các mặt hàng này chất lượng ngày càng được nâng lên. Tuy nhiên kiểm soát hóa chất, kháng sinh chưa tốt, chỉ cần 1 lần chất lượng không được tốt sẽ làm giảm lòng tin, mất uy tín đối với các nước. Vì vậy cần quản lý tốt việc sử dụng hóa chất, kháng sinh sẽ giúp ngành thủy sản của ta chiếm lĩnh thị trường này.
- Việc nuôi trồng thủy sản nước ta cần tập trung theo vùng chuyên canh (Cá Tra, Ba sa ở ĐBSCL) với số lượng lớn và chất lượng đảm bảo để giữ vững các thị trường nhập khẩu hiện có cũng như mở rộng sang các thị trường mới.
- Cần tăng cường kiểm soát nguồn cung và định hướng sản xuất gắn với tín hiệu thị trường: Malaysia hiện nay diện tích nuôi trồng giảm trong khi nhu cầu tăng, Singapore là nước mà 95% thủy sản từ nhập khẩu, Úc là thị trường lớn về nhập khẩu thủy sản. Nhật chủ yếu là nhập khẩu tôm mà ít có nhu cầu về cá.
- Nghiên cứu giải pháp để phát triển mạnh sản xuất giống thủy sản, nhất là giống có khả năng kháng bệnh. Nước ta có thể học hỏi kinh nghiệm của Ecuador trong việc sản xuất tôm giống từ các cặp tôm bố mẹ có khả năng kháng bệnh.