Chƣơng 1 : CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
2.1. Khái quát về Công ty TNHH Hùng Vƣơn g Vĩnh Long
2.1.2 Cơ cấu tổ chức và bộ máy quản lý
Vĩnh Long
2.1.2.1 Cơ cấu bộ máy tổ chức công ty
Hình 2.1 : Sơ đồ cơ cấu tổ chức của Cơng ty TNHH Hùng Vƣơng - Vĩnh Long
(Nguồn: Phịng tổ chức hành chánh Công ty TNHH Hùng Vương - Vĩnh Long)
Tổ lao động Tổ phục vụ Tổ tiếp nhận Tổ fillet Tổ định hình Tổ phân màu Tổ xếp khn Tổ cấp đơng Phịng TCHC Phịng Kinh doanh Phịng Kế tốn Phòng Điều hành Phòng
Cơđiện vi sinh Phòng
Tổ bảo vệ thống Tổkê Tổ tạp vụ Tổ vật tƣ - kho Ban giám đốc
2.1.2.2 Chức năng, nhiệm vụ của từng phòng ban
Ban Giám Đốc:
Quyết định cơ cấu bộ máy quản lý của công ty bảo toàn vốn và đảm bảo
hoạt động kinh doanh hiệu quả, trong đó:
Giám đốc là ngƣời đứng đầu và đại diện pháp nhân cho Cơng ty, chịu trách nhiệm tồn bộ kết quả hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty, định
hƣớng kế hoạch kinh doanh và thực hiện đầy đủ nghĩa vụ, trách nhiệm đối với
Nhà Nƣớc.
Phó Giám Đốc là những ngƣời giúp việc cho Giám Đốc, trực tiếp tham gia điều hành lĩnh vực chuyên môn đƣợc phân công và tham mƣu cho Giám đốc
về các chính sách điều hành, quản lý hiệu quả căn cứ vào thẩm quyền và trách
nhiệm chun mơn đƣợc giaọ
Phịng tổ chức hành chánh:
Triển khai thực hiện các chính sách, nội qui quản lý của Cơng tỵ Quy
hoạch, tuyển dụng, bố trí, đề bạt, khen thƣởng cán bộ cơng nhân viên tồn Cơng
tỵ
Quản lý hồ sơ nhân sự, quản lý về số lƣợng và chất lƣợng, tổ chức đào tạo nghề, nâng cao tay nghề, trình độ quản lý của nhân viên. Thực hiện các chế độ, chính sách phúc lợi cho ngƣời lao động theo qui chế của công ty phù hợp với
qui định của nhà nƣớc về an toàn lao động và bộ luật lao động do nhà nƣớc qui
định.
Phòng kinh doanh:
Thực hiện liệt kê danh sách danh sách mặt hàng sản xuất theo yêu cầu
từng đơn hàng và từng thị trƣờng, thống kê và các yêu cầu đặt hàng sản xuất về
mẫu mã bao bì, qui cách cũng nhƣ yêu cầu về kỹ thuật đủ điều kiện xuất khẩụ Cập nhật thơng tin hàng hóa tồn kho, tìm kiếm khách hàng phù hợp, đệ trình Ban Giám Đốc ký các hợp đồng mới nhằm giải phóng hàng tồn khọ
Phịng kế tốn:
Thực hiện các nghiệp vụ kế tốn tài chính, quản lý tài chính.
Theo dõi tình hình sử dụng tài sản, nguồn vốn của Cơng ty để tham mƣu cho Ban Giám đốc để có biện pháp nhằm sử dụng vốn kinh doanh hiệu quả, tăng nhanh vịng quay của vốn, góp phần mang lại lợi nhuận cho Cơng tỵ
Hƣớng dẫn thực hiện các biểu bảng, chứng từ hạch toán, quyết toán thống kê và quản lý các chứng từ thanh toán do nhà nƣớc quy định.
Chịu trách nhiệm trực tiếp với Ban Giám Đốc về các nghiệp vụ kinh tế
phát sinh trong Công tỵ
Tham mƣu cho Ban Giám đốc về các vấn đề liên quan đến quy chế tài
chính, đảm bảo tình hình tài chính của Cơng ty lành mạnh, phục vụ hoạt động
sản xuất kinh doanh đƣợc hiệu quả.
Phòng điều hành:
Điều hành trực tiếp các hoạt động trong phân xƣởng sản xuất theo từng tổ và từng khâu sản xuất, đảm bảo hoạt động nhịp nhàng giữa các khâu, các tổ sản xuất.
Quản lý trực tiếp công nhân, theo dõi và giám sát công nhân sản xuất đảm bảo định mức sản phẩm và đúng theo yêu cầu kỹ thuật qui cách sản phẩm do phòng kinh doanh đƣa rạ
Tham mƣu cho Ban Giám Đốc các chính sách quản lý cơng nhân, nâng
cao định mức và nâng cao năng suất sản xuất.
Phịng Cơ điện:
Vận hành máy móc thiết bị điện đảm bảo đủ và đúng các tiêu chuẩn về nhiệt độ và ánh sáng làm việc của phân xƣởng sản xuất.
Sửa chữa, bảo trì các cơng cụ dụng cụ sản xuất của phân xƣởng.
Xử lý nƣớc, đảm bảo đủ tiêu chuẩn về lƣu lƣợng nƣớc sinh hoạt, nƣớc vệ sinh và nƣớc thải theo tiêu chuẩn của luật bảo vệ mơi trƣờng.
Phịng vi sinh:
Giám sát tất cả các khâu trong sản xuất liên quan đến vấn đề về vệ sinh an toàn thực phẩm, tiến hành kiểm nghiệm, soi ký sinh trùng và gởi mẫu kiểm nghiệm đến các cơ quan kiểm tra theo yêu cầu của ngành thủy sản.
Giám sát quá trình quay tăng trọng, tỷ lệ mạ băng, định mức thuốc sử dụng và dƣ lƣợng hóa chất, tiêu chuẩn vệ sinh nhà xƣởng theo các tiêu chuẩn HACCP và các tiêu chuẩn khác của thị trƣờng xuất khẩụ
Cập nhật các chính sách pháp luật qui định về ngành thủy sản, thực hiện hồ sơ quản lý chất lƣợng, tham mƣu cho Ban Giám đốc các chính sách quản lý chất lƣợng theo luật định.
Cơ cấu bộ máy quản lý Công ty TNHH Hùng Vƣơng - Vĩnh Long hoạt động độc lập theo cấu trúc chức năng. Bộ máy lãnh đạo gọn nhẹ, tập trung chun mơn cao, do đó việc quản lý và điều chỉnh phƣơng pháp quản lý dễ dàng, thuận lợiviệc cập nhật thơng tin, báo cáo kịp thời, chính xác, hiệu quả. Giúp Ban Giám Đốc nắm sâu và sát tình hình hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp.