Bộ phận F&B cần phải đầu tư các cơ sở vật chất, như tu sửa các trang thiết bị hiện đại, nếu hư hỏng quá nặng phải thay mới. cần đầu tư các trang thiết bị hiện đại nhằm nâng cao chất lượng phục vụ. Cần chú ý, quan tâm đến các dụng cụ ăn uống của khách và dụng cụ chế biến món ăn, các chén bát ly bị mẻ cần tách riêng và thay mới, phải chú ý đến tính thẩm mỹ, các dụng cụ ăn hay trang thiết bị phải đồng bộ, phải tạo được cảm giác sang trọng và hiện đại cho khách hàng. Các dụng cụ phải đồng bộ và thể hiện được phong cách của nhà hàng. Vì nhu cầu của khách không chỉ phục vụ món ăn mà còn phải phục vụ về tinh thần.
Phải đầu tư các trang thiết bị như cây cảnh, các vật dụng trang trí trong nhà hàng, nhằm tạo điểm nhấn. Trang trí bồn hoa, cây cảnh, thiết bị chiếu sáng, âm thanh cho phù hợp với không gian nhà hàng. Có thể trang trí một số hình ảnh, tranh ảnh về con người và thành phố Đà Nẵng nhằm quảng bá ngành du lịch của địa phương, đồng thời giúp khách thưởng thức trong khi đang ăn.
Các đồ sứ nên được kiểm tra hằng tháng hằng quý, các đồ vải như rèm cửa, khăn ăn, khăn bàn, khăn phục vụ…cần giữ gìn sạch sẽ, có thể thay đổi và làm mới.
Nhà hàng phải luôn bảo trì hệ thống đường dây điện thoại nhằm đảm bảo sự lien lạc giữa các bộ phận được thông suốt.
Nhà hàng nên đầu tư mở rộng khu vực bếp, đầu tư hệ thống thông hơi thoát khói, hệ thống cách âm để âm thanh và mùi thức ăn không làm ảnh hưởng đến khách.
Nhà hàng cũng cần thay mới hệ thống máy lạnh, vì hệ thống này đã được sử dụng quá lâu, chất lượng đã bị giảm sút.
Cần có công tác tổ chức quản lý các dụng cụ ăn uống, đồ dùng của nhà hàng như: chén, bát, muỗng, dĩa, khan trải bàn…cần phải được sắp xếp lại cho ngăn nắp không nên để đồ dùng không theo một vị trí nhất định, như vậy sẽ khó trong công tác kiểm tra, bổ sung. Dụng cụ phải được chia riêng và có chỗ cất riêng, chỗ đựng dụng cụ phải được vệ sinh sạch sẽ. Phải phân chia nhân viên phu trách từng công đoạn vệ sinh dụng cụ để đảm bảo việc vệ sinh dụng cụ luôn được tiến hành một cách chặt chẽ và đảm bảo vệ sinh.