Nâng cao trìnhđộ ngoại ngữ cho nhân viên

Một phần của tài liệu Hoàn thiện quy trình phục vụ tại bộ phận fb khách sạn sea phoenix (Trang 83 - 84)

Do Tiếng Anh vẫn là ngôn ngữ chủ đạo nên cần khuyến khích các nhân viên ra nói chuyện với khách trong quá trình phục vụ, vừa nâng cao được chất lượng dịch vụ, vừa tạo sự tương tác giữa nhân viên với khách hàng cũng như giúp nhân viên được 2 kỹ năng cơ bản là nghe và nói – 2 kỹ năng được sử dụng nhiều nhất trong suốt quá trình phục vụ khách. Khi nói chuyện với khách, nhân viên có thể sẽ được các vị khách chinhrcho cách phát âm sao cho đúng. Tuy nhiên, các quản lý cần chú ý nhắc nhở các nhân viên của mình không đụng chạm đến các vấn đề nhạy cảm như tôn giáo, tình hình kinh tế - chính trị - xã hội nhạy cảm tại bất cứ quốc gia nào cũng như vấn đề về sắc tộc… tránh các tình huống nói xúc phạm đến khách.

- Khuyến khích các nhân viên nói chuyện với nhau bằng tiếng Anh, các cuộc họp ngắn giữa quản lý và nhân viên cũng nên sử dụng tiếng Anh để qua đó, góp phần giúp nhân viên nâng cao kĩ năng ngoại ngữ, ngoài ra còn giúp người quản lý có thể nắm được phần naod trình độ ngoại ngữ của nhân viên, từ đó sẽ có giải pháp giúp họ nâng cao được trình độ ngoại ngữ của mình.

- Với các ngoại ngữ khác: Trong thời gian gần đậy, khách Trung quốc đến với khách sạn Sea Phoenix khá nhiều, và trong tương lai sẽ trở thành đối tượng khách chủ đạo của du lịch Đà Nẵng nói chung và khách sạn Sea Phoenix nói riêng. Đặc điểm chung của phần lớn khách Trung là không biết tiếng Anh nên gây khá nhiều khó khăn trong công tác phục vụ khách. Do đó, khi tuyển dụng nhân viên mới không nên chỉ tuyển dụng những người biết tiếng Anh mà nên tuyển dụng them một số nhân viên có thể giao tiếp tốt bằng tiếng Trung. Các nhân viên

biết tiếng Trung cũng có thể dạy lại vài câu tiếng Trung cơ bản, cần thiết phục vụ cho các nhân viên khác để góp phần nâng cao chất lượng phục vụ.

Một phần của tài liệu Hoàn thiện quy trình phục vụ tại bộ phận fb khách sạn sea phoenix (Trang 83 - 84)

Tải bản đầy đủ (DOC)

(94 trang)
w