1 .NHỮNG VẤN ĐỀ CƠ BẢN VỀ KHÁCH SẠN VÀ KINH DOANH KHÁCH SẠN
2.1.2 .3Mối quan hệ giữa các bộ phận
2.2 TÌNH HÌNH HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA PULLMAN DANANG BEACH
2.2.1.1 Cơ cấu nguồn khách của khách sạn năm 2013 2015
Bảng 1.2: Biến động lượt khách tại Pullman Đà Nẵng năm 2015
Lượt khách Quí I Quí II Quí III Quí IV
Quí II/Quí I Quí III/Quí II Quí IV/Quí III CL TT (%) CL TT (%) CL TT (%) Quốc tế 6,037 3,853 9,720 9,044 -2,184 63.82 5,867 252.27 -676 93.05 Nội địa 5,640 6,045 5,862 1,357 405 107.18 -183 96.97 -4,505 23.15 Tổng 11677 9898 15582 10401 -1,779 84.76 5,684 157.43 -5,181 66.75 (Nguồn: Bộ Phận Lễ Tân)
Hình 1.2: Biểu đồ thể hiện số lượt khách đến với khách sạn theo khu vực nội địa và quốc tế năm 2015
(Nguồn: Bộ Phận Lễ Tân)
Nhận xét:
- Qua bảng số liệu và biểu đồ như trên có thể thấy, số lượt khách đến khách sạn có sự biến động rõ rệt cả về khách nỗi địa lẫn khách quốc tế. Trong đó, khách nội địa có xu
hướng giảm thì số lượt khách quốc tế lại có xu hướng ngược lại. Cụ thể qua sự so sánh các q trong năm 2015 có thể thấy:
Q II sụt giảm nhẹ về tổng số lượt khách( 2184 lượt khách) và giảm 15,24% so với q I. Trong đó, sự suy giảm này là do số lượt khách quốc tế lúc này giảm đi 2184 lượt mặc dù có sự tăng lên số lượt khách nội địa nhưng sự gia tăng này quá nhỏ chỉ 7,18%, không đủ để bù lại sự mất đi của số lượt khách quốc tế đến với khách sạn với tỉ lệ 36,18%.
Quí III : có sự tăng lên đáng kể số lượt khách từ khi có dấu hiệu suy giảm từ q trước. Quí này thể hiện rõ nét sự biến động ngược chiều của 2 nguồn khách, trong khi khách nội địa quí này giảm nhẹ thì khách quốc tế lúc nà lại tăng đột ngột,với lượng tăng là 5867 lượt và tốc độ tăng là 152,27%.
Q IV: q này có sự biến động cùng chiều của khách nội địa lẫn quốc tế nên dẫn đến sự suy giảm tổng số lượt khách là 5181 lượt và tốc độ tăng trưởng giảm đi 33,25% so với quí III. Cụ thể, khách nội địa giảm là 4505 lượt với tốc độ tăng trưởng giảm 72,85% và khách quốc tế giảm 676 lượt với tốc độ tăng là – 6,95%.
- Trong 4 q năm 2015, có thể thấy tính mùa vụ của khách đến với khách sạn, khách quốc tế thường tập trung vào q III,IV(tháng 7,8,9,10,11,12), cịn khách nỗi địa chủ yếu tập trung vào quí II(tháng 4,5,6).
- Số lượt khách quốc tế chiếm tỉ trọng cao, hơn 50% so với khách nội địa trong các quí I, III và IV.
Nguyên nhân cho sự biến động này là do:
- Khách nội địa hầu hết đi du lịch và sử dụng dịch vụ tại khách sạn vào mùa hè (tháng 4,5,6), mùa mà đối tượng khách này có thời gian rãnh và thường đi du lịch để thỏa mãn nhu cầu thư giãn, nghĩ ngơi, vui chơi, giải trí.
- Đối với khách quốc tế, ngồi nghỉ hè họ cịn có các kỳ nghỉ khác tập trung chủ yếu vào cuối năm, hơn nữa, những tháng cuối năm, các khách đi du lịch với mục đích tham gia các hội nghị, hội thảo cuối năm nhiều hơn nên khách đến với khách sạn giai đoạn này tập trung khá đông.
- Lượt khách quốc tế đến với khách sạn tăng là do sự thay đổi thương hiệu từ q trước, đến q III thì cái tên Pullman bắt đầu được nhiều du khách biết đến với uy tín thương hiệu từ tập đồn khách sạn Accor. Điều này làm tăng đáng kể lượt khách đến với khách sạn. Ngồi ra, cịn do các chính sách thu hút khách như chương trình ưu đãi trọn gói vào cuối năm, giá phòng,…