Doanh nghiệp Chi nhánh Chi nhánh
2.1.3.2 Sản phẩm dịch vụ ăn uống
NHÀ HÀNG
Eden Plaza tự hào có ba nhà hàng lớn, 1 quán bar và 2 phòng cung cấp cho khách hàng cuộc hành trình vị giác hấp dẫn. Từ việc chuẩn bị món ăn Việt Nam địa phương đích thực để chế biến sang món ăn quốc tế bởi đội ngũ các chuyên gia đầu bếp, các thực đơn của nhà hàng sẽ làm hài lòng ngay cả những khẩu vị của các thực khách sành sỏi.
Kiểu xếp/ số lượng khách Rạp hát Lớp học Chữ U 1 lớp Chữ U2 lớp Hìnhchữ nhật Bàntròn Palace 1 Tên phòng Diện tích(m2) Eden 378 150-250 100-200 40 80 150 430
Princess 170 Ala Carte Restaurant : 80 seats/ Nhà Hàng tự chọn
: 80 ghế 120
Hotpot 200 100 ghế : 04 khách/ bàn ( Buffet Lẩu tự chọn)
Prince 170 130 100 45 85 50 140
The Sun 77 30 25 20 30 20 50
The Moon 39 25 20 20 0 20 0
Palace 2
Ruby 350 Breakfast Buffet: 200 seats/Phục vụ Buffet sáng :
200 ghế 200 Venus 1 170 130 100 45 85 50 140 Venus 2/3/4 40 25 20 20 0 20 0 Saphire 285 160 110 40 70 60 250 Diamond 352 250 150 48 90 90 350 King 374 350 120-250 45 80 150 500 Queen 374 350 120-250 45 80 150 500 Royal 768 800 400 200 300 300 850
Nguồn: phòng nhân sự khách sạn Eden Plaza Đà Nẵng Bảng 2.2: các nhà hàng, sảnh và phòng hội nghị của khách sạn.
PRINCESS RESTAURANT
Nhà hàng Princess tọa lại tại tầng 02 khách sạn Eden Plaza Đà Nẵng với khung cảnh nhìn ra vườn, hướng nhìn bảo tàng quân đội, cảm giác rất lạ đưa quý khách về với ký ức hoài niệm của lịch sử trước năm 1975. Nhà hàng Princess sức chứa lên đến 80 khách phục vụ các món ăn alacarte Âu, Á, địa phương ngon miệng.
Thời gian hoạt động 6:00 AM -10:00 PM
Nhưng hiện nay nhà hàng Princess đã ngưng hoạt động phục vụ Alacart cho khách, thay vào đó pricess phục vụ khách như một phòng hội nghị, tiệc chiêu đãi, buffet cho công ty,…
RUBY RESTAURANT
Nhà hàng Ruby tọa lại tại tầng 06 khách sạn Eden Plaza Đà Nẵng với khung cảnh nhìn ra thành phố với không gian sang trọng và thoáng đãng, sức chứa lên đến 300 khách. Nhà hàng
Ruby chuyên phục vụ buffet sáng với các món ăn đặc sản Âu, Á, địa phương hấp dẫn và ngon miệng đáp ứng nhu cầu cao của khách hàng .
Thời gian hoạt động 6:00-10:00 a.m HOTPOT RESTAURANT
Nhà hàng lẫu nằm ngày tầng một Trung tâm hội nghị quốc tế Eden Plaza Đà Nẵng. Không gian nhà hàng lẫu hiện đại theo phong cách Nhật Bản, sức chứa 100 khách mong muốn phục vụ Quý khách những món buffet lẫu tự chọn với các món ăn đặc sản và đặc biệt với Hải sản phong phú, tươi ngon tại địa phương.
Thời gian hoạt động 10:00 AM - 10:00 PM VENUS 1/2/3/4
Là những phòng ăn phục vụ cho khách , để khách có những không gian riêng biệt, nhưng hiện nay nhà hàng đã không sử dụng để phục vụ khách.
SẢNH
Trung tâm hội nghị quốc tế Eden Plaza Đà Nẵng xây dựng hoàn toàn theo phong cách châu Âu, mang phong cách rất riêng, hòa hợp trong tổng thể khách sạn 4 sao, với nhiều dịch vụ phong phú, chuyên nghiệp, tiện nghi hiện đại, hài lòng khách hàng khi lưu trú, tổ chức hội thảo, sự kiện, tiệc chiêu đãi…
SẢNH ROYAL
Sảnh Royal mang phong cách hoàng gia, như một cung điện nhỏ tráng lệ trong trung tâm hội thảo quốc tế Eden Plaza Đà Nẵng, hoàn toàn xứng đáng với đẳng cấp mà nó mang tên, thực hiện thành công các sự kiện quan trọng trong và ngoài nước. Với sức chứa từ 1000 - 1200 khách cùng các kiểu bố trí theo đa phương thức như: rạp hát, bàn tròn, bàn hình chữ U...Royal không
chỉ là nơi để tổ chức hội nghị, tiệc cưới, tổ chức triễn lãm, sảnh Royal còn là nơi khẳng định đẳng cấp cho quý khách.
SẢNH QUEEN
Sảnh Queen mang dáng dấp Hoàng Hậu tráng lệ, sảnh Queen được trang trí sang trọng, sân khấu hoành tráng rất thích hợp cho các bữa tiệc với sức chứa tối đa 500 khách. Sảnh Queen là sự lựa chọn hợp lý cho các các cuộc hội họp, dạ tiệc tối...mang phong cách cầu kỳ và tinh tế. SẢNH KING
Sảnh King mang phong cách hoàng gia, được thiết kế sang trọng, ấn tượng. Sảnh King phù hợp cho các buổi dạ vũ, họp tổng kết, hội nghị, hội nghị khách hàng, tiệc chiêu đãi với sức chứa 500 khách.
SẢNH DIAMOND
Sảnh Diamond được xem là nơi dành luôn dành được nhiều lựa chọn nhất hiện nay với lối thiết kế trang trí tinh xảo và đẹp mắt. Diamond được ví như một viên kim cương kết hợp với hệ thống đèn trần tuyệt đẹp khiến cho căn phòng lấp lánh hơn. Sức chứa từ 300- 500 chỗ ngồi, cách bài trí đa dạng, Diamond xứng đáng là nơi dành cho các cuộc họp, hội thảo, tiệc chiêu đãi của khách trong không khí lộng lẫy và ấm cúng.
Hiện nay, sảnh Kim Cương đang là lựa chọn của các công ty, cơ quan nhà nước hay các hiệp hội có uy tín…
SẢNH EDEN
Sảnh Eden được xem là hình ảnh đặc biệt của khách sạn Eden Plaza Đà Nẵng, vào không gian sảnh, quý khách có cảm giác như một thiên đường lãng mạn thu nhỏ, với sức chứa hơn 400, một không gian tráng lệ, tinh tế và ấm cúng. Hệ thống đèn chiếu sáng hiện đại, chuyên nghiệp. SẢNH SAPPHIRE
Sảnh Sapphire là một viên đá quý lấp lánh, sắc sảo, cũng là niềm tự hào của chúng tôi. Sảnh Sapphire với sức chứa gần 300 chỗ ngồi phù hợp với các cuộc họp mặt, buổi tọa đàm, các hội thảo... quan trọng, uy tín. Sảnh Sapphire chiếm được cảm tình với các thiết kế sang trọng, tinh tế đặc biệt.
PHÒNG HỘI NGHỊ
Cùng với đội ngũ nhân viên và bầu không khí chuyên nghiệp của nhà hàng, với các trang thiết bị hữu dụng nhà hàng sẽ lập kế hoạch cụ thể để đảm bảo cuộc họp của khách hàng thành công hơn mong đợi.
PHÒNG HỘI NGHỊ THE SUN
Hướng nhìn thoáng mát, trang thiết bị hiện đại, internet tốc độ cao. Phòng họp đa chức năng, phục vụ họp hội và có sức chứa 50 khách. Phục vụ ăn nhẹ giữa giờ với thực đơn bánh ngọt, cà phê, nước giải khát ...Dịch vụ giấy, bút, văn phòng phẩm ...
PHÒNG HỘI NGHỊ THE MOON
Trang thiết bị nghe nhìn hiện đại, internet tốc độ cao, có sức chứa 25 khách. Phục vụ ăn nhẹ giữa giờ với thực đơn bánh ngọt, café, nước giải khát ...dịch vụ giấy, bút , văn phòng phẩm và dịch vụ thông dịch , tốc ký ...
PHÒNG HỘI NGHỊ PRINCE
Sảnh Prince mang phong cách của chàng Hoàng Tử, với sức chứa tối đa 100 khách, Sảnh Prince phù hợp cho các buổi dạ vũ, các cuộc họp bàn, hội thảo, tiệc tối hy vọng sẽ đáp ứng nhu cầu của Quý khách.
Đội ngũ sáng tạo của Eden Plaza sẽ đưa quý khách vào hành trình thưởng thức các loại thức uống. Quầy BAR cũng đặc biệt phục vụ các loại rượu vang và cocktail, bao gồm nhiều lựa chọn các loại rượu vang và rượu martini thượng hạng.
LOBBY BAR
Eden Plaza Đà Nẵng Lobby Bar khung cảnh lãng mạn khách hàng có thể đến trước khi hoặc sau khi ăn tối. Điều tiết 40 khách bên trong và 20 khách bên ngoài.
POOL BAR
Pool Bar nằm bên trong khách sạn. Cung cấp một nơi yên tĩnh và thư giãn để thưởng thức đồ uống yêu thích của khách và có thể bơi tại hồ cùng một lúc. Với nhiều lựa chọn các đồ uống và đồ ăn nhẹ, có thể phục vụ khách ở bên bể bơi, vị trí lý tưởng để hấp thụ ánh nắng mặt trời trong khi thư giãn bằng nước tinh thể rõ ràng của hồ bơi của khách sạn. Nó cũng được thiết kế riêng cho bên ngoài trời như nướng, ăn tối theo chủ đề, vv ... với các loại cocktail đặc biệt và các món ăn Âu-Á tiêu biểu.