NHÂN VIÊN LỄ TÂN (HOTESS)
3.1.1.1 Phương hướng phát triển của khách sạn
Với định hướng phát triển nghành du lịch là ngành kinh tế mũi nhọn cho du lịch Đà Nẵng trong tương lai, việc ra đời hàng loạt các khách sạn với quy mô lớn, cơ sở vật chất và đội ngũ lao động ngày càng được nâng cao và hoàn thiện. Đòi hỏi khách sạn phải đưa ra các chính sách, phương hướng phát triển khác nhau, đa dạng hóa, nâng cao chất lượng phục vụ các loại hình dịch vụ và dịch vụ bổ sung.
Trong kinh doanh khách sạn, ngoài việc kinh doanh dịch vụ lưu trú, khách sạn còn đầu tư và phát triển thêm các dịch vụ bổ sung như: ăn uống, giải trí… Mặc dù đứng trước tình hình cạnh tranh gay gắt như hiện nay, khách sạn Eden Plaza vẫn đứng vững trên thị trường, hằng năm thu hút được lượng khách đáng kể. Khách sạn Eden Plaza có những đường lối, chính sách đúng đắn để giúp khách sạn tồn tại và phát triển như:
Đầu tư mạnh hơn các dịch vụ bổ sung và giải trí. Đa dạng hóa sản phẩm dịch vụ mở rông và nâng cao chất lượng các dịch vụ ăn uống, lưu trú, hình thành hệ thống kinh doanh hoàn chỉnh, tạo đà cho khách sạn phát triển bền vững trong những năm tiếp theo.
Bổ sung, hoàn thiện cơ sở vật chất kỹ thuật của khách sạn trong tương lai để cạnh tranh với các đối thủ khác. Tập trung mọi biện pháp nâng cao chất lượng bằng cách nâng cao chất lượng về trang thiết bị nhằm thoải mãn nhu cầu của khách. Tăng cường và nâng cao chất lượng phục vụ khách hơn nữa.
sản phẩm, hàng hóa, dịch vụ.
Bồi dưỡng kiến thức và nâng cao trình độ chuyên môn cho đội ngũ lao động, chăm lo đến đời sống vật chất cho cán bộ công nhân viên trong khách sạn.
Liên kết với các khách sạn khác để mở rộng kinh doanh, làm đại lý cho hãng lữ hành. Chỉ đạo thường xuyên, chặt chẽ, có các biện pháp về giá, khuyến mãi, tiếp thị và quảng cáo. Chú trong đến thị trường trong và ngoài nước, đồng thời tích cực mở rông thị trường mới.
Tăng cường biện pháp thu hút khách quốc tế trong mùa vắng khách. Xây dựng, mở rộng hơn các mối quan hệ với các trung gian phân phối trên một số quốc gia.
Đảm bảo sự cần bằng hợp lý về giá cả, chất lượng dịch vụ và cấp hạng của khách sạn Cải thiện quy trình phục vụ, nâng cao chất lượng dịch vụ thông qua đào tạo, huấn luyện bồi dưỡng cho nhân viên về nghiệp vụ.