CHƯƠNG 2: KHÁI QUÁT PHÚ THỊNH BOUTIQUERESORT AND SPA VÀ HOẠT ĐỘNG CỦA NHÀ HÀNG LILY
2.1.1. Giới thiệu chung về Phú Thịnh BoutiqueResort and Spa
2.1.1.1. Tên, địa chỉ, vị trí địa lí:
(Nguồn: Wedsite của Phú Thịnh Boutique Resort and Spa)
Hình 2.1. Logo của Phú Thịnh Boutique Resort and Spa
Tên: Phú Thịnh Boutique Resort and Spa
Địa chỉ: số 488 đường Cửa Đại, Phường Cẩm Châu, Thành phố Hội An, Tỉnh Quảng Nam Vị trí địa lí: Phú Thịnh Boutique Resort cách Phố cổ Hội An khoảng 1.5 km cách bãi biển Cửa Đại khoảng 3 km, cách sân bay Đà Nẵng khoảng 30 km và cách ga Đà Nẵng khoảng 31 km. Nhà cổ Tân Kỳ và Hội quán Phúc Kiến đều cách khách sạn 1,3 km.Trong khi ở Phu Thinh Boutique Resort & Spa, du khách có thể khám phá Hoi An Photo Day Tours & Workshop (0,8 km) và Hoi An Handicraft Workshop (0,9 km), một trong những điểm đến hàng đầu của Hội An.
2.1.1.2. Thông tin liên hệ: Phone: 0235 3923 923
Wedsite: https://phuthinhhotels.com
Email: info@phuthinhhotels.com
Fanpage: https://www.facebook.com/phuthinhboutiqueresort/
2.1.1.3. Sơ lược về lịch sử hình thành và phát triển của khách sạn
Được thành lập từ tháng 10/01/1995, từ đó đến nay hệ thống khách sạn Phú Thịnh đã không ngừng cải tiến và nâng cao chất lượng dịch vụ, đáp ứng nhu cầu tham quan nghỉ dưỡng và khám phá ẩm thực đặc sắc của du khách trong và ngoài nước.
Từ 1 khách sạn mini 10 phòng ngủ năm 1995, đến nay chúng tôi đã phát triển thương hiệu thành 1 tập đoàn Phú Thịnh vững mạnh, bao gồm:
Nhà Hàng Ớt Ta Cuisine tọa lạc tại 144 Trần Phú, rộng 700m2, ngay trong lòng phố cổ Hội An; cách Chùa Cầu cổ kính chưa tới 100m. Với không gian thoáng mát và ấm cúng du khách có thể thưởng thức các món ăn Việt, Âu, Á, Nhật với đội ngũ đầu bếp và nhân viên chuyên nghiệp tại 5 khu vực: Onion, Tomato, Chili, Asian và Resserved khác nhau theo từng thực đơn riêng biệt.
Nhà Hàng Ớt ta Bistro tại 490 Cửa đại, Hội An với 200 chỗ ngồi, là một sự lựa chọn khác biệt, không gian dễ chịu, thoải mái và lịch sự nên rất thích hợp cho các buổi gặp mặt , họp bàn công việc hay một cuộc hẹn ăn trưa nhanh chóng. Đây là nơi mà du khách có thể tìm đến uống một cái gì đó, nhâm nhi một ly cà phê hay thưởng thức những món ăn đặc biệt khác nhau được sáng tạo bởi đầu bếp có hơn 15 năm kinh nghiệm làm việc tại các khách sạn, nhà hàng 4 và 5 sao.
Phú Thịnh Boutique Resort & Spa đã được nâng cấp và thay đổi thương hiệu từ khách sạn Phú Thịnh 2 với diện tích 8.000m2 , gồm 91 phòng đạt tiêu chuẩn 4 sao và hệ thống dịch vụ đa dạng với chất lượng cao, có sức hấp dẫn, ấn tượng đối với khách du lịch trong và ngoài nước. Ẩm thực là thế mạnh về văn hóa Hội An, là một trong những nhân tố tạo nên sự đa dạng của du lịch văn hóa.Vì vậy, trong quá trình nâng cấp, doanh nghiệp đã đầu tư xây dựng nhà hàng LiLy 350 chỗ, Brenn Bar mang đậm phong cách Á đông truyền thống, được tọa lạc ngay bên không gian hồ sen tự nhiên thoáng mát và xinh đẹp. Ngoài ra, Phú Thịnh Resort còn có khu Spa và Yoga đẳng cấp Jasmine, phục vụ khách hàng nghỉ ngơi và thư giãn. Một trải nghiệm cũng khó quên của du khách là tham gia học nấu các
Tổng giám đốc
Phó tổng giám đốc
Bộ phận Sale và MarketingBộ phận kế toánBộ phận kỹ thuậtBộ phận lễ tânBộ phận nhà hàngBộ phận bếpBộ phận buồng phòngBộ phận bảo vệ món ăn truyền thống của người Hội An xưa và nay: Cao lầu, Mỳ Quảng, Tam Hữu, Ram
Hội An,…tại các cơ sở của tập đoàn Phú Thịnh.
Phú Thịnh Green Resort sẽ là cơ sở thứ 4 trong tập đoàn, dự kiến sẽ triển khai trong thời gian sắp tới với 100 phòng ngủ đạt tiêu chuẩn 4 sao, tọa lạc tại xã Cẩm Thanh – bên cạnh rừng dừa 7 mẫu và dòng sông Thu Bồn thơ mộng, một dự án nằm trong vùng đệm của khu dự trữ sinh quyển Thế giới Cù Lao Chàm nên sẽ được đầu tư theo một phong cách riêng biệt, thân thiện với môi trường và cam kết không xử dụng túi nilong.
Tập thể người lao động của tập đoàn Phú Thịnh là một tập thể đoàn kết, là một cộng đồng đầy trách nhiệm, cùng nhau nêu cao ý thức làm chủ, tính sáng tạo, năng động, lấy “sự hài lòng của khách hàng” làm mục tiêu phấn đấu hàng đầu và lâu dài.