D. NHểM LÀM THỰC PHẨM, THUỐC
5.1.Thu hỏi, chế biến và bảo quản hạt giống
4. Đặc tớnh sinh thỏi và phõn bố
5.1.Thu hỏi, chế biến và bảo quản hạt giống
* Thời gian thu hỏi
Thu hỏi quả vào thời gian quả chớn, thỏng 9 - 10. Cõy cú quả chớn trước được thu hỏi trước, cõy cú quả chớn sau thu hỏi saụ
* Phương phỏp thu hỏi:
- Hạt giống đựơc lấy từ rừng hoặc cõy giống đó đựơc tuyển chọn. Quả cú cựi dầỵ - Khi thu hỏi chỉ lấy những quả chớn hoặc gần chớn, khụng lấy quả non.
- Khụng nờn nhặt quả chớn rụng để lấy hạt vỡ tỷ lệ nảy mầm thấp.
- Dựng dụng cụ thủ cụng để thu hỏi quả chớn, với cõy thấp dựng sào, múc hoặc kộo cắt cành; với cõy cao dựng thang, sào dài, ở đầu cú cắm cõu liờm, cào kết hợp chốo lờn cõy đú để thu hỏị
* Chế biến:
- Trỏm trắng là loại quả hạch, để tỏch hạt ra khỏi phần thịt quả dựng phương phỏp ngõm quả vào nước núng (60 - 700C) trong 2 - 3 giờ,hoặc dựng nước đun sụi đổ vừa ngập phần quả để nguội sau đú dựng dao nhỏ để tỏch phần thịt quả để thu hạt, hoặc cú thể dựng biện phỏp trà sỏt bằng dụng cụ thủ cụng cho thịt quả nỏt ra để thu hạt.
* Bảo quản hạt giống:
- Hạt sau khi làm sạch, phơi trong búng rõm hoặc nắng nhẹ, cần phõn cấp hạt theo độ lớn của nú, nhằm cho mục đớch bảo quản và sử dụng hợp lý. Thực tế cho thấy hạt càng to, càng mập thỡ tỷ lệ nảy mầm càng cao, cõy non lờn càng mạnh.
- Trường hợp chưa gieo ngay thỡ cần bảo quản bằng cỏch trộn hạt với cỏt ẩm theo tỷ lệ 1hạt + 2cỏt (theo thể tớch), vun thành những đống cao 30 - 40cm. Thường xuyờn kiểm tra, nếu thấy cỏt khụ, lấy ra sàng riờng cỏt, phun ẩm và bảo quản lại như cũ.
* Kỹ thuật ghộp cõy - Dụng cụ ghộp cõy:
+ Dao ghộp: Sử dụng dao chuyờn dụng (dao nhỏ, lưỡi sắc, làm từ hợp kim chống gỉ) + Kộo cắt cành
+ Cú thể dựng thờm sỏp - Tạo gốc ghộp:
+ Đúng bầu: Kớch thước bầu 8x12cm (thành phần ruột bầu: 84% đất mầu + 15% phõn chuồng hoai + 1% NPK).
Hỡnh 2.Chọn cõy mẹ
+ Gieo ươm: Ngõm hạt trong nước ấm 30-400C trong 8 giờ, vớt ra rửa sạch ủ trong cỏc tỳi vải, xếp trong nhà hoặc nơi kớn giú. Khi hạt nứt nanh, nhỳ mầm (20 ngày), đem gieo vào cỏc bầu đất đó đúng sẵn.
Cỏch khỏc là sau khi ngõm nước, gieo trờn nền cỏt ẩm hoặc đất cỏt pha, lấp đất bằng chiều dầy của hạt, ủ luống bằng rơm rạ đó khử trựng, tưới ẩm hàng ngàỵ Sau 10 - 15 ngày hạt nảy mầm cú thể cấy vào bầụ
Hỡnh 3.Gốc ghộp khi ươm được 4 thỏng tuổi
+ Chăm súc: Cõy con trong vườn ươm cần che búng. Nhổ cỏ, phỏ vỏng thường xuyờn để tạo điều kiện cho cõy sinh trưởng tốt. Sau khi cõy con cú lỏ thật hoàn chỉnh một thời gian thỡ sang bầu cú kớch thước 16x18cm để tạo thờm mụi trường dinh dưỡng cho cõy phỏt triển. Cần chỳ ý đề phũng sõu bệnh cho cõy con.
+ Tiờu chuẩn gốc ghộp: Cõy con 12 - 18 thỏng tuổi, thõn cõy thẳng, khụng sõu bệnh. Cõy cú đường kớnh gốc > 1cm (hoặc đoạn thõn cỏch mặt bầu 30cm cú đường kớnh > 0,7 cm).
- Chọn cõy mẹ:
Chọn những cõy là những cõy trội, cú chu kỳ sai quả hàng năm, quả to cho năng xuất cao và phải nắm được nguồn gốc suất sứ của cõy định chọn làm cõy mẹ.
- Chọn cành ghộp:
Chọn những cành bỏnh tẻ ở khoảng giữa của tỏn lỏ, nơi cú nhiều ỏnh sỏng và khụng sõu bệnh.
- Thời vụ ghộp:
Thời vụ ghộp tốt nhất là vào thời điểm trước mựa sinh trưởng, vào khoảng thỏng 1 - 2 tuỳ theo từng địa phương. Ngoài ra cũn cú thể ghộp vào thỏng 8 - 10 khi chuẩn bị thu hỏi quả hoặc vừa thu hỏi quả xong nhưng cõy chưa phỏt chồi, lỳc này cành ghộp đạt cành bỏnh tẻ.
- Cỏc phương phỏp ghộp:Với loài cõy Trỏm trắng cú 3 phương phỏp ghộp chủ yếu sau ạ Phương phỏp ghộp nờm: - Gốc ghộp cú đường kớnh lớn hơn cành ghộp. - Dựng dao ghộp cắt ngang gốc ghộp (chỗ cắt phải cỏch mặt bầu 25cm trở lờn). Sau đú dựng dao chẻ ngay giữa gốc ghộp. Cành ghộp được cắt vỏt nhọn hai mặt, đặt cành ghộp vào chỗ chẻ của gốc ghộp sao cho dải tượng tầng (lớp nằm giữa vỏ và gỗ) của cành ghộp và gốc ghộp trựng nhaụ Trường hợp gốc ghộp lớn cú thể đặt 2 cành ghộp trờn 1 gốc ghộp. Dựng băng nilon chuyờn dụng buộc chặt và kớn vết ghộp để giữ cành ghộp được chắc, Sau đú dải nilon quỏn 1 lớ mỏng chựm kớn lờn phớa cành ghộp giỳp cho cành ghộp giữ được độ ẩm trong cành và ngăn nước mưa hoặc sương làm ụxy hoỏ cỏc vết cỏt, ngăn vi khuẩn hoặc nấm bệnh phỏt sinh làm chết cành ghộp.
b. Phương phỏp ghộp nối tiếp:
- Sử dụng phương phỏp này khi chỗ định ghộp của gốc ghộp và cành ghộp cú đường kớnh tương đương với nhaụ
- Dựng dao cắt vỏt phần thõn của gốc ghộp và cành ghộp với chiều dài bằng nhaụ Sau đú ộp sỏt 2 mặt vỏt của cành ghộp và gốc ghộp sao cho 2 dải tượng tầng của chỳng trựng khớt với nhau, tiếp đến buộc kớn vết ghộp bằng băng nilụng chuyờn dụng. Sau đú dải 1 lớp nilon mỏng quấn kớn toàn bộ cành ghộp. (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
c. Phương phỏp ghộp ỏp:
- Sử dụng phương phỏp này khi gốc ghộp lớn hơn nhiều so với cành ghộp.
- Cắt vỏt 2 bờn của cành ghộp và gốc ghộp, độ sõu vết cắt ở gốc ghộp khụng quỏ 1/3 đường kớnh thõn cõỵ ẫp cành ghộp và gốc ghộp sao cho tối thiểu 1 bờn của dải tượng tầng của cành ghộp và gốc ghộp trựng khớt với nhaụ Sau đú dựng nilụng chuyờn dụng buộc chặt và kớn toàn bộ vết ghộp, quấn 1 lượt nilụng lờn phần cành ghộp để trỏnh hiện tượng mất nước của cành ghộp.
- Chăm súc cõy ghộp:
+ Sau khi ghộp từ 15 - 20 ngày khụng được tưới nước quỏ ẩm ngay, khụng được dựng vũi phun với cường độ mạnh trỏnh hiện tượng cành ghộp bị lung lay mạnh sẽ làm bung vết ghộp.
+ Cành ghộp sau 10 - 15 ngày sẽ bắt đầu nẩy mầm. Trong thời gian đầu mầm lỏ cũn non nờn thường xuyờn tưới nhẹ bằng uroạ
+ Sau khi nẩy mầm 1 thỏng cú thể tưới phõn để cõy ghộp phỏt triển tốt. Lần đầu nờn tưới phõn NPK với nồng độ nhỏ 0,05%, sau đú tăng dần.
+ Luụn luụn phải nhổ sạch cỏ, phỏ vỏng trong luống cõy ghộp để tạo điều kiện cho cõy sinh trưởng tốt.
Hỡnh 7. Cõy ghộp đạt tiờu chuẩn