2. Phân tích ngành sữa tại Việt Nam và dự báo đến năm 2020
3.2.3. Yếu tố nhà cung cấp
o Lượng sữa sản xuất trong nước chỉ đáp ứng được 21% nhu cầu hiện nay. Việt Nam phải nhập khẩu 79% lượng sữa tiêu thụ. Do hơn 70% đầu vào là nhập khẩu, giá sữa bột thế giới sẽ gây áp lực lên ngành sản xuất sữa Việt Nam. Trong thời gian tới, giá sữa bột cĩ xu hướng tăng. Do đĩ, việc kiểm sốt được các hợp đồng mua sữa bột, cả về số lượng và chất lượng là rất quan trọng đến năng lực cạnh tranh của các cơng ty. Tuy nhiên, với diễn biến giá sữa khĩ nắm bắt như những năm gần đây, các nhà sản xuất trong nước vẫn ở trong thế bị động khi phán ứng với diễn biến giá cả nguồn nguyên liệu nhập khẩu.
Hình 6 – Giá sữa bột nguyên kem và sữa gầy trên thị trường thế giới
o Vinamilk xây dựng mục tiêu phát triển lâu dài và bền vững đối với các nhà cung cấp lớn trong và ngồi nước nhằm đảm bảo nguồn cung cấp nguyên liệu thơ khơng những ổn định về chất lượng cao cấp mà cịn ở giá cả rất cạnh tranh.
Nhà cung cấp Sản phẩm
· Fonterra (SEA) Pte Ltd Bột sữa · Hoogwegt International BV Bột sữa · Perstima Binh Duong, Hộp
· Tetra Pak Indochina Bao bì carton và đĩng gĩi
Bảng 6 – Danh sách nhà cung cấp lớn của Vinamilk
o Đồng thời, để tăng cường tính tự chủ cho hoạt động sản xuất, vấn đề đầu tư phát triển vùng sữa tươi nguyên liệu luơn được VNM chủ động thực hiện trong thời gian qua, cụ thể là quy mơ trang trại do VNM sở hữu khơng ngừng gia tăng diện tích cũng như tổng số lượng đàn bị chăn nuơi đã lên đ ến hơn 8.200 con giúp sản lượng sữa tươi sản xuất cũng đ ợc gia tăng đáng kể. Bên cạnh đĩ,ư Cơng ty vẫn duy trì và tăng cường việc hợp tác với các hộ nơng dân trong lĩnh vực chăn nuơi bị sữa. Việc hợp tác này được thể hiện qua nhiều khía cạnh: hợp tác trong thu mua, hỗ trợ kỹ thuật, hỗ trợ điều kiện, vật chất… Việc này giúp cho người nơng dân nâng cao hiệu quả và chất lượng trong hoạt động của mình, đồng thời giúp cho Vinamilk cĩ nguồn cung sữa tươi nguyên liệu cĩ chất lượng.
o Trong tổng số sản lượng sữa tươi thu mua khoảng 162 triệu lít, thu mua từ các đơn vị và hộ chăn nuơi chiếm khoảng 142 triệu lít và các trang trại của VNM cung cấp là 20 triệu lít chiếm tỷ trọng 12%. Vinamilk đã xây dựng được 05 trang trại bị sữa tại Tuyên Quang, Nghệ An, Thanh Hĩa, Bình ịnh và LâmĐ Đồng. Điều này cho thấy nỗ lực rất lớn của VNM trong việc phát triển vùng nguyên liệu. Khả năng tự chủ nguyên liệu hiện nay của VNM khoảng 25% - 27%. Theo kế hoạch đầu tư tài sản, VNM dự kiến giải ngân tổng số tiền 473 tỷ đồng (chiếm 27% tổng mức giải ngân đến 2016) để đầu tư vào vùng nguyên liệu, dự kiến tổng đàn bị của các trang trại Vinamilk sẽ đạt 25.500 con vào
năm 2015 và tăng lên 28.000 con vào năm 2016, phấn đấu kế hoạch 10 năm sẽ tự chủ được nguồn nguyên vật liệu 35-40%.
o VNM đang sở hữu Nhà máy sữa bột Việt Nam, với tổng vốn đầu tư 1.900 tỷ đồng và cơng suất thiết kế 54.000 tấn sữa bột/năm, sản phẩm chủ yếu là sữa bột dành cho trẻ em, nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng gia tăng của dịng sản phẩm sữa bột trong khi nhà máy hiện tại đang vượt cơng suất và một phần tự chủ nguồn sữa bột nhập khẩu từ New Zealand.