2. Phân tích ngành sữa tại Việt Nam và dự báo đến năm 2020
3.3.2. Nghiên cứu và phát triển:
o Vinamilk cĩ một đội ngũ tiếp thị và bán hàng cĩ kinh nghiệm về phân tích và xác định tiêu dùng, đồng thời hỗ trợ các nhân viên bán hàng trực tiếp, những người hiểu rõ thị hiếu người tiêu cùng thơng qua việc tiếp cận thường xuyên với khách hàng tại nhiều điểm bán hàng. Chẳng hạn, sự am hiểu về thị hiếu của trẻ em từ 6 đến 12 tuổi đã giúp Cơng ty đưa ra thành cơng chiến lược tiếp thị mang tên Vinamilk Milk vào tháng 5 năm 2007. Kết quả của chiến lược tiếp thị này là Vinamilk Milk Kid trở thành mặt hàng sữa bán chạy nhất trong khúc thị trường trẻ em từ 6 đến 12 tuổi vào tháng 12 năm 2007.
o Cơng ty cịn cĩ khả năng nghiên cứu và phát triển sản phẩm trên quan điểm nâng cao chất lượng sản phẩm và mở rộng dịng sản phẩm cho người tiêu dùng. Cơng ty cĩ đội ngũ nghiên cứu và phát triển gồm 10 kỹ sư và một nhân viên kỹ thuật. Các nhân sự làm cơng tác nghiên cứu phối hợp chặt chẽ với bộ phận tiếp thị, bộ phận này liên tục cộng tác với các tổ chức nghiên cứu thị trường để xác định xu hướng và thị hiếu tiêu dùng.
o Hơn nữa, Cơng ty cũng đã chủ động thực hiện nghiên cứu và hợp tác với các cơng ty nghiên cứu thị trường để tìm hiểu các xu hướng và hoạt động bán hàng, phản hồi của người tiêu dùng cũng như các phương ti ện truyền thơng cĩ liên
quan đến vấn đề thực phẩm và thức uống nhẳm phục vụ tốt nhất cho người tiêu dùng.
o Việc áp dụng cơng nghệ tiệt trùng UHT hiện đại và tiên tiến, sản phẩm của Vinamilk khơng những vẫn đảm bảo được dinh dưỡng gần như trọn vẹn, an tồn mà cịn cĩ thể bảo quản ở nhiệt độ thơng thường trong thời gian dài. o Trong năm 2012, Vinamilk tiếp tục lớn mạnh về doanh số, sản lượng cũng như
trình độ sản xuất và chủng loại sản phẩm.
o Để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường, bên cạnh việc đảm bảo chất lượng và an tồn thực phẩm, Vinamilk tiếp tục chú trọng phát triển các dịng sản phẩm mới giúp cải thiện và tăng cường sức khỏe con người, chăm sĩc sắc đẹp, cĩ lợi cho sự phát triển thể chất và trí tuệ của cộng đồng.
o Vinamilk đã tung ra thị trường hàng loạt sản phẩm mới thuộc nhiều nhĩm ngành hàng khác nhau như : dịng sữa tươi tiệt trùng tách béo Vinamilk 100%, sữa chua Probeauty bổ sung collagen, sữa chua Susu bổ sung chất xơ hịa tan và lợi khuẩn probiotic, kem vani, nước chanh muối Icy, sữa đậu nành Gold Soy, sữa cơng thức Dielac Optimum cho trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ, sản phẩm dinh dưỡng Sure Prevent cho người lớn tuổi và người bệnh mới phục hồi, ... o Nổi bật nhất trong các sản phẩm mới tiêu biểu của Vinamilk năm 2012 là sữa
đậu nành Gold Soy, sữa chua Probeauty và sữa cơng thức Dielac Optimum với những thành cơng bước đầu ấn tượng, được người tiêu dùng ủng hộ và đánh giá cao.
o Cùng thuộc nhĩm các sản phẩm chăm sĩc sức khỏe và sắc đẹp, sữa chua ăn cao cấp Probeauty bổ sung collagen là một đột phá mới trong việc nghiên cứu sản phẩm của Vinamilk.
o Ở ngành hàng sữa bột và bột dinh dưỡng, sự ra đời của dịng sản phẩm sữa cơng thức Dielac Optimum đánh dấu một thành cơng mới trong hoạt động hợp tác nghiên cứu sản phẩm của R&D Vinamilk với các đối tác Châu Âu
o Trong năm 2013, Vinamilk sẽ tiếp tục hướng đến mục tiêu khơng ngừng nâng cao chất lượng và đa dạng hĩa sản phẩm với nhiều chủng loại và hương vị nhằm thỏa mãn thị hiếu của nhiều đối tượng người tiêu dùng.
o Với phương châm luơn đi đầu trong việc phát triển sản phẩm và cơng nghệ để đáp ứng tối đa nhu cầu khách hàng với giá cả phải chăng và chi phí tối ưu, Vinamilk luơn tự tin gĩp phần đem lại sức khỏe cho cộng đồng bằng các sản phẩm an tồn, đa dạng và cĩ chất lượng cao.