6. Cấu trúc đề tài
3.1. Cơ sở đề xuất giải pháp
3.1.1. Mục tiêu và định hướng phát triển du lịch Thành phố Hồ Chí Minh
Mục tiêu phát triển du lịch Thành phố Hồ Chí Minh
Mục tiêu tổng quát
Thúc đẩy tăng trƣởng du lịch theo hƣớng bền vững, tạo chuyển biến mạnh về chất lƣợng dịch vụ, sản phẩm du lịch.
Nâng cao năng lực và hiệu lực quản lý nhà nƣớc đối với hoạt động du lịch và đẩy mạnh cải cách hành chính, tạo môi trƣờng thuận lợi cho đầu tƣ phát triển du lịch.
Tăng cƣờng quảng bá xúc tiến và hợp tác quốc tế. Chủ động hội nhập và cạnh tranh có hiệu quả với du lịch khu vực trên cơ sở khai thác tiềm năng, lợi thế so sánh để nâng cao chất lƣợng dịch vụ và đa dạng hóa sản phẩm du lịch. Chú trọng phát triển thị trƣờng tiềm năng và thị trƣờng mới.
Xây dƣngp̣ môi trƣờng du licḥ an toàn , thân thiêṇ vàvăn minh , giới thiêụ hinhƣ̀ ảnh môṭthành phốnăng đôngp̣, hấp dâñ vàan toàn.
Mục tiêu cụ thể
Phấn đấu mức tăng trƣởng bình quân về khách quốc tế từ 8% đến 10%/ năm và doanh thu du lịch từ 15% đến 20%/ năm. Năm 2014 khách q uốc tếđến thành phốđaṭ 4.600.000 lƣợt, tổng doanh thu toàn ngành đaṭ 91.000 tỷ đồng. Năm 2015 khách q uốc tếđến thành phốđaṭ 5.000.000 lƣơṭ, tổng doanh thu to àn ngành đạt 109.000 tỷ đồng.
Phấn đấu mức tăng trƣởng khách du lịch nội địa bình quân hàng năm từ 15% đến 20%/năm.
Định hướng phát triển du lịch Thành phố Hồ Chí Minh
Chƣơng trình du lịch đƣờng sông: Đa dangp̣ hóa các loaịhinhƣ̀ vàsản phẩm du lịch thông qua việc phát huy thế mạnh hệ thống sông rạch và tài nguyên ven sông , phát triển du lịch đƣờng sông taịthành phốnhằm tăng cƣờng liên kết – phối hợp với các địa phƣơng lân câṇ vàngƣơcp̣ laị , khai thác hợp lý nguồn tài nguyên du lịch đƣờng sông góp phần bảo tồn và giữ gìn cảnh quan, bản sắc văn hóa dân tộc, phát triển du lịch bền vững nâng cao thu nhập cƣ dân địa phƣơng.
Chƣơng trình “Thành phố Hồ Chí Minh – 100 điều thú vị”: Tạo chuỗi các sự kiêṇ binhƣ̀ vàxét choṇ với nhiều hinhƣ̀ thƣ́c đa dangp̣ nhằm thu hút sƣ p̣quan tâm của dƣ luâṇ xa ƣ̃hôị, khách du lịch và của những ngƣời làm công tác phục vụ khách du lịch về vấn đềchất lƣợng sả n phẩm du lịch và các giá trị văn hóa đặc trƣng của miền Nam bộ nói riêng và Việt Nam nói chung. Qua đó lựa chọn và biểu dƣơng các dịch vụ hàng đầu của ngành du lịch Thành phố Hồ Chí Minh để giới thiệu, quảng bá rộng rãi với du khách trong và ngoài nƣớc
Chƣơng trình dịch vụ đạt tiêu chuẩn phục vụ khách du lịch: Nâng cao chất lƣơngp̣ các dicḥ vu p̣du licḥ taịcác doanh nghiêpp̣ kinh doanh dicḥ vu p̣mua sắm du licḥ trên điạ bàn Thành phố. Liên kết, thống nhất các doanh nghiêpp̣ kinh doanh dicp̣ h vu p̣ mua sắm du licḥ thƣcp̣ hiêṇ các chƣơng trinhƣ̀ khuyến maịkich́ cầu du licḥ thu hút du khách trong và ngoài nƣớc đến tham quan và mua sắm tại Thành phố tăng doanh thu du licḥ , tăng lƣơngp̣ khách du licḥ đến Thành phố. Đẩy mạnh công tác quảng bá trên các phƣơng tiêṇ truyền thông đaịchúng .
Chƣơng trinhƣ̀ quảng báxúc tiến du licḥ :
Tăng cƣờng quảng bá xúc tiến du lịch vào các thị trƣờng trọng điểm: Qua thực tế hoạt động và dự báo du lịch Thành phố Hồ Chí Minh giai đoạn 2011 – 2015 theo các nhóm thị trƣờng trọng điểm nhƣ sau: Bắc Mỹ: Mỹ, Canada, Châu Âu: Anh, Pháp, Đức, Nga, Đông Bắc Á: Nhật Bản, Hàn Quốc, Trung Quốc, Đài Loan, Châu Úc: Úc, ASEAN: Singapore, Malaysia, Thái Lan
Xác định các sản phẩm du lịch cần tập trung quảng bá: Du lịch hội nghị; du lịch mua sắm, du lịch văn hóa – lịch sử; du lịch đƣờng sông, du lịch sinh thái; du lịch nghỉ dƣỡng – giải trí, du lịch ẩm thực; du lịch tuổi trẻ kết hợp học tập; du lịch
liên kết với các điểm đến du lịch phụ cận: du lịch sinh thái vƣờn, du lịch biển, du lịch văn hóa, du lịch nghỉ dƣỡng miền núi…
Tổ chức hoạt động xúc tiến du lịch ra nƣớc ngoài tại các thị trƣờng: Sở Văn hóa - Thể thao và Du lịch sẽ tham gia chung các hội chợ, các sự kiện tại các thị trƣờng mà Tổng cục Du lịch tham gia hoặc tổ chức; đồng thời nghiên cứu tổ chức tham gia các sự kiện tại thị trƣờng mà Tổng cục Du lịch không tham gia. Tham gia Roadshow với mục đích quảng bá giới thiệu về điểm đến thành phố tại các thị trƣờng trọng điểm và mới, đây là phƣơng thức sử dụng kênh báo chí truyền thông và công tác PR để quảng bá.
Xây dựng chiến lƣợc phát triển thƣơng hiệu du lịch của thành phố:
Thành phố Hồ Chí Minh cần thiết xây dựng chiến lƣợc thƣơng hiệu du lịch của mình một cách bài bản, chuyên nghiệp, độc đáo, phù hợp với điều kiện, nhu cầu, và mục tiêu phát triển ngành vừa mang tính quốc gia trong dài hạn và vừa mang tính định hƣớng khách hàng trong từng giai đoạn cụ thể để định hƣớng lại dịch vụ thu hút các thị phần khách du lịch quốc tế
Tăng cƣờng quản lý, thu hút đầu tƣ và phát triển hệ thống khách sạn đạt chuẩn quốc tế:
Khuyến khích đầu tƣ mới, mở rộng, nâng cấp các khách sạn hiện hữu, tập trung vào khối các khách sạn 3-5 sao phù hợp với nhu cầu về khách sạn theo từng năm đƣợc xác định trong quy hoạch phát triển du lịch Thành phố đến năm 2015, 2020. Định hƣớng phát triển các khách sạn 4-5 sao, phục vụ và đẩy mạnh phát triển du lịch MICE. Ổn định cung cầu cơ sở lƣu trú du lịch phục vụ khách du lịch trong và ngoài nƣớc, ổn định giá cả các dịch vụ khách sạn phù hợp với chất lƣợng dịch vụ, hỗ trợ du lịch lữ hành phát triển thuận lợi.
3.1.2. Phương hướng nâng cao chất lượng chương trình du lịch của Thành phố Hồ Chí Minh và của các công ty lữ hành TNHH MTV trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh và quan điểm giải quyết vấn đề
Phương hướng nâng cao chất lượng CTDL của Thành phố Hồ Chí Minh và của các CTLH TNHH MTV trên địa bàn
Phƣơng hƣớng nâng cao chất lƣợng CTDL cho các CTLH của Thành phố Hồ Chí Minh.
Để thực hiện tốt Chiến lƣợc phát triển du lịch Việt Nam đến năm 2020 tầm nhìn đến năm 2030, trong đó xác định phát triển du lịch theo hƣớng chuyên nghiệp, có chiều sâu, đảm bảo chất lƣợng và hiệu quả, khẳng định thƣơng hiệu, khả năng cạnh tranh, đảm bảo phát triển du lịch bền vững, Ủy ban nhân dân Thành phố Hồ Chí Minh đã có văn bản gửi Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch nêu một số đề xuất, kiến nghị với Ban Chỉ đạo Nhà nƣớc về Du lịch có một số vấn đề liên quan đến nâng cao chất lƣợng CTDL của CTLH nhƣ sau:
Về cơ chế chính sách thu hút khách, hỗ trợ công ty, thúc đẩy kinh doanh du lịch: Cần tiếp tục nghiên cứu cải tiến chính sách cấp visa cho khách quốc tế đến Việt Nam trong đó có thể mở rộng các quốc gia đƣợc Việt Nam miễn visa đơn phƣơng (hiện nay đã có Nga và 4 nƣớc Bắc Âu) nhằm thu hút khách từ các thị trƣờng trọng điểm; thủ tục cấp visa tại cửa khẩu cần đƣợc tiếp tục cải tiến. Nghiên cứu có chính sách miễn giảm thuế đối với xe chuyên dùng cho vận chuyển khách du lịch từ 30 chỗ ngồi trở lên để góp phần chuẩn hoá phƣơng tiện vận chuyển khách du lịch, khuyến khích mọi thành phần kinh tế cùng tham gia đầu tƣ phát triển du lịch.
Về quảng bá xúc tiến du lịch: Nghiên cứu cơ chế thành lập Văn phòng đại diện của du lịch Việt Nam tại một số thị trƣờng trọng điểm (Hoa Kỳ, Tây Âu, Nhật, Hàn Quốc…) để thực hiện có hiệu quả công tác giới thiệu hình ảnh điểm đến Việt Nam; kế hoạch quảng bá xúc tiến du lịch Việt Nam của năm kế hoạch nên gửi đến các địa phƣơng từ tháng 10 của năm, thực hiện để các địa phƣơng có cơ sở lên kế hoạch xúc tiến du lịch và có điều kiện phối hợp tham gia. Ngoài ra, cần nghiên cứu các thị trƣờng trọng điểm và thị trƣờng mới để xây dựng kế hoạch xúc tiến du lịch
dài hạn; đồng thời xem xét, phân cấp và chuyển kinh phí cho các địa phƣơng làm đầu mối cho các hoạt động xúc tiến du lịch của ngành cho từng thị trƣờng nƣớc ngoài mà địa phƣơng đang có thế mạnh.
Phƣơng hƣớng nâng cao chất lƣợng CTDL của 3 CTLH TNHH MTV trên địa bàn Thành phố Hồ Chí Minh
a. Đối với CTLH Saigontourist:
Trong những năm qua Saigontourist luôn chú trọng đầu tƣ nhằm nâng cao chất lƣợng dịch vụ, đa dạng hóa sản phẩm lữ hành, tiên phong xây dựng những sản phẩm mới và phát triển các chƣơng trình chăm sóc khách hàng… chính là cơ sở góp phần tạo nên uy tín và sự khác biệt của công ty dịch vụ lữ hành Saigontourist.
Trong năm 2011, phƣơng châm hoạt động “đáp ứng nhu cầu của khách hàng bằng chất lƣợng phục vụ và những giải pháp sáng tạo”. Song song đó, công ty luôn chú trọng xây dựng các sản phẩm, dịch vụ gắn liền với điều kiện tự nhiên, sinh thái, truyền thống văn hóa - lịch sử và di sản văn hóa dân tộc đa dạng, phong phú, phù hợp từng thị trƣờng và đối tƣợng khách hàng. Các loại hình du lịch mới nhƣ du lịch sinh thái, du lịch biển, du lịch kết hợp thể thao, đặc biệt gắn kết công tác bảo vệ môi trƣờng… sẽ đem đến cho khách hàng sự đa dạng và tiện nghi nhất trong du lịch.
Trong thời gian tới Saigontourist định hƣớng phát triển thành tập đoàn kinh tế du lịch mạnh và bền vững: Đẩy mạnh công tác thƣơng hiệu và quảng bá tiếp thị, củng cố và nâng cao chất lƣợng sản phẩm, thái độ phong cách phục vụ, sản phẩm mới, liên kết đẩy mạnh các dự án đầu tƣ, đầu tƣ ra nƣớc ngoài, quy hoạch, đào tạo và sử dụng hiệu quả đội ngũ cán bộ có trình độ cao, nghiệp vụ, ngoại ngữ, chính sách tiền lƣơng và chế độ khen thƣởng phúc lợi.
b. Đối với CTLH Bến Thành
Tự hào về những thành quả đạt đƣợc CTLH Bến Thành sẽ tiếp tục phát triển đa dạng các sản phẩm, đẩy mạnh quảng bá, mở rộng thị trƣờng. Công ty cũng không ngừng nâng cao chất lƣợng dịch vụ, Bến Thành hƣớng tới nhằm là khẳng định sự chuyên nghiệp, uy tín thƣơng hiệu, tạo lòng tin với du khách.
Định hƣớng trong thời gian tới CTLH Bến Thành tiếp tục đề cao công tác quản lý chất lƣợng. Phát triển thị trƣờng, mở rộng các hình thức kinh doanh thông qua hệ thống phân phối, đại lý, kinh doanh chƣơng trình qua mạng để tiếp cận khách hàng một cách nhanh chóng thuận lợi nhất. Bên cạnh đó, là sự ra đời của các dòng sản phẩm mang tính đột phá tới các thị trƣờng mới, tạo nên sự mới lạ cho khách hàng lâu năm và làm mới các dòng sản phẩm từ phổ thông đến cao cấp, đáp ứng tốt nhất nhu cầu của khách hàng. Đối với khách hàng là sự phục vụ tận tụy, nhiệt tình, không ngừng chủ động sáng tạo cung cấp cho du khách những sản phẩm độc đáo đa dạng mang đến cho khách hàng nhiều sự lựa chọn và tiện ích. Công ty đƣa ra mục tiêu chiến lƣợc là giữ vững và nâng cao thị phần của CTLH Bến Thành thông qua chất lƣợng dịch vụ. Đối với mục tiêu về doanh số, lợi nhuận, thị phần công ty sẽ đề ra các kế hoạch và cam kết sẽ mở rộng thị trƣờng một cách sâu rộng hơn trong thời gian sắp tới. Huy động vốn trong tổng công ty để phát triển dịch vụ phục vụ du lịch.
c. Đối với công ty lữ hành Ƣu Thế Du Lịch.
Hiện nay công ty đang mở rộng dịch vụ vận chuyển lữ hành nhằm đa dạng hóa loại hình dịch vụ. Trong thời gian tới công ty Ƣu Thế Du Lịch cam kết sẽ cung cấp tất cả những sản phẩm và dịch vụ tốt nhất nhƣ lƣu trú, ăn uống, thƣ giãn, tham quan, giải trí, vận chuyển và mua sắm.
Mục tiêu hƣớng đến và khẩu hiệu là “hơn cả sự mong đợi”, làm cho khách hàng sẽ hoàn toàn hài lòng với hành trình của mình khi đến với công ty Ƣu Thế Du Lịch, chuyến đi sẽ hoàn toàn thành công, thú vị ấn tƣợng sâu sắc, khó quên. Công ty Ƣu Thế Du Lịch sẽ là một đối tác tin cậy, uy tín của du khách khi đến Việt Nam và Đông Nam Á.
Quan điểm giải quyết vấn đề
Dựa trên những ƣu điểm và hạn chế về chất lƣợng CTDL phục vụ khách Mỹ của 3 CTLH, tác giả xin đƣa ra một số quan điểm giải quyết vấn đề nâng cao chất lƣợng CTDL của các CTLH TNHH MTV trên địa bàn Tp HCM nhƣ sau:
Đối với CTLH: Công ty cần phải hoàn thiện công tác nghiên cứu thị trƣờng khách Mỹ và các CTLH trong khu vực; tăng cƣờng mối quan hệ hợp tác với các đối tác cung ứng dịch vụ trong nƣớc và khu vực cũng nhƣ các đối tác công ty gởi khách tại Mỹ; đa dạng hóa CTDL phục vụ khách Mỹ; nâng cao chất lƣợng nguồn nhân lực của công ty và hỗ trợ đào tạo nhân lực các dịch vụ phục vụ du lịch liên quan; tăng cƣờng cơ sở vật chất của CTLH và đẩy mạnh ứng dụng công nghệ thông tin, thƣơng mại điện tử trong kinh doanh CTDL cho thị trƣờng khách Mỹ; áp dụng hệ thống tiêu chí cụ thể để đánh giá chất lƣợng trong các CTLH; xây dựng mối quan hệ hỗ trợ nhau giữa các CTLH.
Đối với các cơ quan hữu quan: Cần đổi mới cơ chế quản lý nên đơn giản, gọn lẹ cho du khách và hoàn thiện chính sách khuyến khích CTLH nâng cao chất lƣợng CTDL; có giải pháp khắc phục vấn đề vệ sinh và an ninh nhằm đảm bảo môi trƣờng vệ sinh và an toàn cho du khách; có biện pháp để quản lý CTDL và chất lƣợng CTDL của các CTLH; hỗ trợ công ty tiếp cận thị trƣờng Mỹ bằng cách tăng cƣờng xúc tiến, quảng bá hình ảnh tổng thể du lịch Việt Nam; thu hút đầu tƣ cơ sở hạ tầng cơ sở vật chất phục vụ du lịch có quy mô, sức chứa lớn, đào tạo, bồi dƣỡng nguồn nhân lực du lịch đạt chuẩn quốc tế.