5. Kết cấu luận án
4.2.1. Công ty cổ phần Việt Nam kỹ nghệ súc sản
Công ty cổ phần Việt Nam Kỹ nghệ súc sản (Vissan) trước đây là công ty TNHH Một thành viên Việt Nam Kỹ nghệ súc sản, hoạt động chính trong ngành chế biến thực phẩm thịt. Sản phẩm chính của DN bao gồm ba nhóm: Thực phẩm tươi sống, thực phẩm chế biến khô và thực phẩm chế biến mát, đông lạnh. Công ty kinh doanh chủ yếu tại thị trường trong nước, với mạng lưới phân phối gồm 59 cửa hàng giới thiệu sản phẩm; 05 chi nhánh; 120 nhà phân phối với trên 130.000 điểm bán kênh giới thiệu và nhiều điểm bán hàng tại các chợ, siêu thị và cửa hàng tiện lợi khác. Đến nay, Vissan đã xây dựng được vị thế cạnh tranh vững chắc trên thị trường thực phẩm Việt Nam, hiệu quả kinh doanh của công ty không ngừng được nâng cao, thị phần được mở rộng.
Bảng 4.9: Hiệu quả kinh doanh của công ty cổ phần Việt Nam kỹ nghệ súc sản
Năm Năm Năm Năm Năm TB GĐ
Tiêu chí 2013 2014 2015 2016 2017 2013-
2017
Doanh thu (tỷ đồng) 3808,7 4013,4 3721,2 3671 3878,1 3818,5
Tốc độ tăng trưởng doanh thu 4,54% 5,37% -7,28% -1,35% 5,64% 1,39%
Tỷ số lợi nhuận ròng trên tài sản (ROA) 10% 9% 8% 8% 7% 8%
Lợi nhuận (tỷ đồng) 103,65 109,77 116,29 119,18 129,62 115,7 Tốc độ tăng trưởng lợi nhuận 8,35% 5,90% 5,94% 2,49% 8,76% 6,29% Tỷ số lợi nhuận ròng trên vốn chủ sở hữu (ROE) 21% 20% 13% 14% 14% 16%
Tỷ số lợi nhuận trên vốn đầu tư (ROI) 3% 3% 4% 4% 4% 4%
Nguồn: Tính toán của NCS dựa trên báo cáo tài chính DN Trong giai đoạn kinh
doanh vừa qua, Vissan được khách hàng biết đến là thương hiệu cung cấp các sản phẩm thực phẩm sạch, tin cậy và được ưa chuộng. Để có được vị thế đó, công ty Cổ phần Việt Nam Kỹ nghệ súc sản đã tập trung nhiều vào khâu quản trị sản xuất, quản trị chất lượng và đầu tư cho khoa học công nghệ để cung cấp cho thị trường các sản phẩm tốt nhất. Với định vị cạnh tranh dựa trên sự khác biệt về mặt chất lượng, công ty đã xây dựng được thương hiệu Vissan ngày càng nổi tiếng và vị trí dẫn đầu ngành. Để triển khai thành công CLCT, công ty tập trung xây dựng và phát triển chuỗi cung ứng sản phẩm từ chăn nuôi đến sản phẩm
cuối cùng nhằm kiểm soát và truy xuất nguồn gốc của thịt nhanh chóng. Ngoài ra, DN còn tập trung vào một số năng lực cạnh tranh sau:
Một là, chuỗi giá trị của Vissan từ trang trại của công ty hiện nay mới chỉ đảm
bảo khoảng 12%, phần còn lại công ty thu mua từ bên ngoài nhưng đều có sự đảm bảo về nguồn gốc cũng như chất lượng sản phẩm. Hiện nay Vissan đang bán thịt theo tiêu chuẩn Vietgap tương đương với 60% trên toàn hệ thống và hướng tới đạt 100% trong năm 2010.
Hai là, công ty đã triển khai thực hiện nhiều giải pháp quyết liệt và kịp thời của Ban lãnh đạo công ty trong việc mở rộng hệ thống điểm bán, áp dụng các tiêu chuẩn đảm bảo chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm, công bố các sản phẩm đạt tiêu chuẩn VietGap và thịt bò được giết mổ theo tiêu chuẩn Escas, triển khai thực hiện đề án quản lý, nhận diện và truy xuất nguồn gốc sản phẩm trên toàn hệ thống phân phối.
Ba là, để nâng cao vị thế trên thị trường công ty không ngừng nghiên cứu phát
triển các sản phẩm mới, cụ thể năm 2016 công ty đã đưa ra thị trường 09 sản phẩm mới như: xúc xích tiệt trùng Dzui Dzui, xúc xích tiệt trùng phô mai, xúc xích tươi Happy, nem gà lá chanh, giò Hoa, xúc xích Hồ Lô, xúc xích Pecan, ruốc sấy giòn. Các sản phẩm đã được người tiêu dùng quan tâm và chấp nhận rộng rãi.
Bốn là, DN không ngừng ứng dụng công nghệ thông tin trong hoạt động sản xuất kinh doanh, triển khai thành công hệ thống ERP Dynamics 2012 cho trung tâm kinh doanh chuỗi cửa hàng Vissan. Mở rộng phần cứng và khai thác tốt phần mềm ứng dụng trong quản lý như phần mềm tài chính kế toán Fast, phần mềm kho. Sử dụng công nghệ thông tin trong chương trình truy xuất nguồn gốc sản phẩm, ứng dụng công nghệ thông tin trong chương trình Vis – Trace tạo các sản phẩm có giá trị gia tăng.
Năm là, là một trong những công ty hàng đầu trong ngành thực phẩm, Vissan
cải tiến công nghệ sản xuất không ngừng nhằm đáp ứng nhu cầu sản xuất và chất lượng sản phẩm phục vụ nhu cầu của khách hàng. Hiện nay công ty đang sở hữu 03 dây chuyền giết mổ lợn công suất 2.400 con/6 giờ sản xuất; 02 dây chuyền sản xuất bò với công suất 300 con/ 6 giờ sản xuất; Dây chuyền sản xuất thịt cao cấp theo công nghệ Pháp với công suất 5.000 tấn/ ca/năm; Dây chuyền sản xuất xúc xích tiệt trùng theo công nghệ Nhật Bản với công suất 8.000 tấn/ ca/ năm; Sản xuất hàng chế biến truyền thống Việt Nam với công suất 8.000 tấn/ ca/ năm.