Chọn bơm thực phẩm công nghiệp MAXANA với các đặc điểm sau [31]: + Lưu lượng: 820 m3/h.
+ Cột áp cao nhất: 97 m.
+ Kích thước: 450 × 280 × 225 mm. Số lượng bơm:
+ Chọn 1 bơm để vận chuyển dịch quả từ máy ép sang thùng chứa sau ép. + Chọn 1 bơm để vận chuyển dịch quả từ thùng chứa sau ép sang thiết bị lọc. + Chọn 1 bơm để vận chuyển dịch quả từ thiết bị lọc sang thùng chứa sau
Hình 5.15. Băng tải gàu [30]
+ Chọn 1 bơm để vận chuyển dịch quả từ thùng chứa sau lọc sang thiết bị gia nhiệt.
+ Chọn 1 bơm để vận chuyển dịch quả từ thiết bị gia nhiệt thiết bị cô đặc. + Chọn 1 bơm vận chuyển nguyên liệu từ thiết bị cô đặc sang thiết bị phối trộn.
+ Chọn 1 bơm để vận chuyển bán thành phẩm từ thiết bị phối trộn sang thiết bị sấy phun.
Vậy ta chọn 7 bơm.
Bảng 5.1. Tổng kết thiết bị dây chuyền sản xuất bột cam ST
T
Tên thiết bị Kích thước (mm) Số lượng
1 Băng tải chọn lựa, phân loại (L x W x H) 2000 x 600 x 1000 1 2 Máy rửa (L x W x H) 2100 x 860 x 1600 1 3 Thiết bị chần (L x W x H) 4380 x 1480 x 2180 1 4 Băng tải bóc vỏ (L x W x H) 4000 x 600 x 1000 1 5 Thiết bị ép (L x W x H) 1560 x 450 x 1340 1 6 Thiết bị lọc (L x W x H) 2000 x 600 x 800 1
7 Thiết bị gia nhiệt (L x W x H) 1250 x 600 x 1000 1
8 Thiết bị cô đặc (L x W x H) 4500 x 1000 x 3200 1
9 Thiết bị phối trộn (L x W x H) 2450 x 1150 x 1000 1 10 Thiết bị sấy phun (L x W x H) 5200 x 3500 x 6700 1 11 Thiết bị rây bột (L x W x H) 1600 x 800 x 1500 1 12 Thiết bị bao gói (L x W x H) 1000 x 700 x 1800 1
13 Thùng chứa nước cam sau ép (D x H) 940 x 1786 1
14 Thùng chứa nước cam sau lọc (D x H) 910 x 1739 1
15 Thùng chứa siro ngô (D x H) 1000 x 1780 1
16 Băng tải gàu 2