Kho dùng để bảo quản sản phẩm trong vòng 7 ngày.
7.4.1. Kho chứa sản phẩm bột cam
Lượng sản phẩm sản xuất trong một ngày: 20000 (gói/ngày). Vậy lượng sản phẩm sản suất trong 7 ngày là: 20000 × 7 = 140000 (gói).
Bao bì sản phẩm được chứa trong thùng carton, mỗi thùng chứa 50 gói sản phẩm, khối lượng mỗi thùng sản phẩm là 10 kg.
Kích thước gói: 100 × 70 mm. Chọn kích thước của thùng đủ để chứa 50 gói là: 200 × 350 × 400. Vậy số lượng thùng sản phẩm sản xuất trong 7 ngày:
= 2800 thùng.
Thể tích 1 thùng chứa là: 0,028 m3. Thể tích kho cần thiết để chứa thùng sản phẩm là: 0,028 × 2800 = 78,4 (m3).
Thùng bột cam được sắp xếp 10 thùng/chồng, chiều cao 1 chồng: h = 4(m). Diện tích nền kho cần thiết: = 19,6 (m2).
Lối đi và cột chiếm 30% diện tích kho: Flđ = 0,3 x 19,6 = 5,88 (m2) Tổng diện tích kho: 19,6 + 5,88 = 25,48 (m2)
7.4.2. Kho chứa sản phẩm đồ hộp măng tây tự nhiên
Năng suất số hộp đồ hộp măng tây thành phẩm trong 1h là 3701 (hộp)
Vậy số hộp dứa thành phẩm cô đặc trong 1 ngày là: 3701 x 24 = 88824 (hộp) Năng suất trong 7 ngày: 88824 x 7 = 621768 (hộp)
Tiêu chuẩn xếp hộp trong kho: 3,5 túp/m2 tương đương 2100 hộp, xếp cao 3m Diện tích xếp hộp: S1 = = 296,08 (m2)
Lối đi và cột chiếm 30% diện tích kho: Flđ = 0,3 x 296,08 = 88,82 (m2) Tổng diện tích kho: 296,08 + 88,82 = 384,90 (m2)
7.4.3. Tổng diện tích nhà kho
V = 25,48 + 384,90 = 410,38 (m2).
Vậy xây nhà kho với các kích thước: 30m x 14m x 6m