phẩm của khách sạn Mờng Thanh.
Thực trạng sản phẩm du lịch Việt Nam hiện nay là rất tốt, đặc biệt là khi đợc nghe những ý kiến khách 44hon h44 phía khách du lịch quốc tế chúng ta có một hệ thống sản phẩm phong phú, đa dạng, dồi dào nhng vấn đề quan trọng là chất lợng và giá cả cha tơng xứng, chất lợng dịch vụ còn thấp mà giá cả lại cao. Có thể thấy rõ điều này khi so sánh với sản phẩm cùng loại ở một số nớc trong khu vực nh: Xinhgapo, Thái Lan…Trong thời gian đợc thực tập tại khách sạn Mờng Thanh tôi nhận thấy chìa khoá thành công là do khách sạn rất coi trọng hai yếu tố đó là chất lợng và giá cả. Nhiệm vụ luôn đợc u tiên hàng đầu là thờng xuyên nâng cao chất lợng, cải tiến sản phẩm, tăng công suất khai thác, tiết kiệm chi phí đầu vào để hạ giá thành sản phẩm. Trong điều kiện hiện nay “thơng trờng là chiến trờng”. Nh- ng với công suất sử dụng phòng đạt tối đa là 80% điều này chứng tỏ sản phẩm của khách sạn đợc tín nhiệm trên thị trờng và đã đợc khách hàng chấp nhận.
Tuy không thể nói sản phẩm của khách sạn là tuyệt đối hoàn hảo, thoả mãn tối đa nhu cầu của khách hàng, khách quan mà nói, nhu cầu của khách hàng luôn luôn thay đổi và những tác động của môi trờng cũng luôn biến đổi chính vì thế không một khách sạn nào có thể khẳng định đợc rằng sản phẩm của mình là tối u là có thể đáp ứng đợc mọi nhu cầu của khách hàng
một cách tối đa nhất. Nhng đối với khách sạn Mờng Thanh thì việc đáp ứng nhu cầu của khách luôn đợc khách sạn đáp ứng một cách tốt nhất.
Xuất phát từ vai trò của chính sách marketing mix trong hệ thống các chính sách của khách sạn, nó là xơng sống của cả quá trình dịch vụ. Hơn nữa do tính không tách rời của sản phẩm dịch vụ, khách sạn có thể làm chủ sự phát triển cũng nh mạng phân phối và cung cấp dịch vụ của mình. Để tăng thị phần thì cần phải phát triển các dịch vụ của mạng phân phối để tăng niềm tin và sự trung thành của khách hàng đòi hỏi khách sạn phải phát triển và đa dạng hoá dịch vụ. Nhận ra tầm quan trọng của vấn đề này khách sạn Mờng Thanh đã tập trung vào nghiên cứu hành vi của một số đối tợng khách và lựa chọn phơng thức phân phối và cung ứng nhiều các dịch vụ hấp dẫn khách hàng hơn.
Chiến lợc phát triển sản phẩm dịch vụ mới luôn đợc quan tâm hàng đầu để sản phẩm của khách sạn luôn đáp ứng đợc nhu cầu của khách là tốt nhất và khách sạn không bị lạc mốt. Khách sạn luôn quan tâm xem sản phẩm của mình tiêu thụ đợc nhiều hay ít nghĩa là luôn để ý đến thái độ của khách hàng đối với sản phẩm của khách sạn. Khách sạn luôn tìm tòi và luôn tìm cách duy trì thị trờng hiện tại đồng thời xem xét và phát triển đoạn thị trờng mới.
Trong khi có quá nhiều cách thức để sản phẩm của khách sạn có một ấn tợng sâu sắc và tốt đẹp trong mắt khách hàng. Thì quảng cáo là một công cụ tơng đối sắc bén mà các khách sạn thờng rất hay sử dụng và nhất là trong thời đại công nghệ ngày nay thì đó là một chiến dịch rất có hiệu quả. Để quảng cáo cho thơng hiệu của mình khách sạn Mờng Thanh thờng dùng các hình thức quảng cáo nh giới thiệu về các loại dịch vụ mà khách sạn đang có và một số loại hình dịch vụ mới.
Nh vậy với việc quản lý marketing dịch vụ không chỉ đề cập đến chiến lợc bộ phận của marketing hỗn hợp đối với sản phẩm mà còn tính đến những chiến lợc đặc trng riêng cũng nh mối quan hệ giữa chúng. Với những kết quả có đợc nh vậy ta có thể đánh giá khách sạn Mờng Thanh đã sử dụng nguồn lực một cách có hiệu quả, cũng nh đã biết phát huy những tiềm năng sẵn có của mình qua việc biết tận dụng các cơ hội kinh doanh đồng thời tìm ra các biện pháp hữu hiệu để khắc phục những khó khăn mà còn do khách sạn đã có một chiến lợc sản phẩm đúng đắn. Với cách đa ra những sản phẩm đúng đắn, đáp ứng đợc nhu cầu của khách hàng với giá cả hợp lý, phơng thức phân phối phù hợp, chích sách quảng cáo tuyên truyền rộng rãi tất cả đã hỗ trợ cho chính sách sản phẩm đạt đợc hiệu quả mong muốn, thu hút khách hàng đến với khách sạn ngày càng đông.
Bên cạnh đó khách sạn Mờng Thanh cần phải phát huy tốt hơn nữa hoạt động của chính sách sản phẩm, xác định những kết quả tồn tại, tạo ra những sản phẩm mới có nh vậy nó mới đẩy mạnh đợc tiêu dùng giúp cho khách sạn kinh doanh có hiệu quả cao nhất.