* Về số lượng trang trại
Kinh tế trang trại cú lịch sử phỏt triền lõu đời. Cỏc chuyờn gia về sử học và kinh tế học thế giới đó chứng minh từ thời đế quốc La Mó, cỏc trang trại đó hỡnh thành, trong đú, lực lượng sản xuất chủ yếu là cỏc nụ lệ. Ở Trung Quốc, trang trại cú từ đời nhà Đường. Ở nước ta, trang trại hỡnh thành và phỏt triển dưới thời nhà Trần với tờn gọi chung là cỏc “thỏi ấp”. Trang trại trờn thế giới bắt đầu phỏt triển mạnh khi chế độ tư bản chủ nghĩa ra đời. Năm 1802, ở Phỏp cú 5.672.000 trang trại. Năm 1882, ở Tõy Đức cú 5.278.000. Năm 1990, ở Mỹ cú 5.737.000. Năm 1963, Thỏi Lan cú 3.214.000 và Ấn Độ cú hơn 4,4 triệu trang trại. Nước Mỹ là nơi cú kinh tế trang trại rất phỏt triển. Năm 1950, ở Mỹ cú 5.648.000 trang trại và cú xu hướng giảm dần về số lượng: năm 1960 cũn 3.962.000, năm 1970 cũn
2.954.000 và năm 1992 cũn 1.925.000. Như vậy, số lượng trang trại từ 1950 đến 1992 giảm bỡnh quõn là 2,6%. Trong khi đú diện tớch bỡnh quõn của trang trại cũng tăng lờn: năm 1950 là 86 ha, năm 1960 là 120 ha, năm 1970 là 151 ha và năm 1992 là 198,7 ha, diện tớch trang trại tăng bỡnh quõn hàng năm 2%. [13]
Ở Chõu Âu, năm 1950 cú 453.000 trang trại, đến năm 1987 giảm xuống 254.000 trang trại. Tốc độ giảm bỡnh quõn hàng năm là 2,1%. Nước Phỏp năm 1955 cú 2.285.000 trang trại, năm 1993 cũn 801.400 trang trại, tốc độ trang trại giảm bỡnh quõn hàng năm là 2,7%. Diện tớch bỡnh quõn của trang trại qua cỏc năm cú xu hướng tăng lờn (nước Anh năm 1950 là 36 ha, năm 1987 là 71 ha; ở Phỏp, năm 1955 là 14 ha, năm 1985 là 35,1 ha; ở Cộng hoà Liờn Bang Đức năm 1949 là 11ha, năm 1985 là 15 ha; ở Hà Lan, năm 1950 là 7 ha, năm 1987 là 16 ha). [13]
Như vậy, ở cỏc nước tư bản Tõy Âu và Mỹ, số lượng trang trại đều cú xu hướng giảm, quy mụ trang trại lại tăng lờn.
Ở Chõu Á, kinh tế trang trại trong nụng nghiệp chịu sự chi phối của điều kiện tự nhiờn, dõn số nờn cú những đặc điểm khỏc với trang trại ở cỏc nước Âu - Mỹ về nhiều mặt, đặc biệt là về số lượng và quy mụ trang trại. Điều đỏng chỳ ý là cỏc nước và lónh thổ ở khu vực Chõu Á, do đất canh tỏc trờn đầu người vào loại thấp nhất trờn thế giới, hiện nay bỡnh quõn cú 0,15 ha trờn đầu người, điển hỡnh là cỏc nước và lónh thổ Đụng Á, diện tớch đất nụng nghiệp bỡnh quõn đầu người vào loại thấp nhất thế giới như Đài Loan (0,047 ha), Malaixia (0,25 ha), Hàn Quốc (0,053 ha), Nhật Bản (0,035 ha), trong khi đú, ở cỏc quốc gia và lónh thổ này, dõn số đụng nờn cú ảnh hưởng đến quy mụ trang trại. [20]
Phần lớn cỏc nước Chõu Á nền kinh tế cũn ở trỡnh độ thấp, đang trong giai đoạn tiến hành cụng nghiệp hoỏ. Trừ một số nước như Nhật Bản, Hàn Quốc và lónh thổ như Đài Loan... cú nền kinh tế phỏt triển nờn tỏc động của cụng nghiệp vào nụng nghiệp của trang trại rất mạnh mẽ. Ở
Nhật Bản, năm 1950 số trang trại là 6.176.000, năm 1993 là 3.691.000; số lượng trang trại giảm bỡnh quõn hàng năm 1,2%. Diện tớch trang trại bỡnh quõn ở Nhật năm 1950 là 0,8 ha, năm 1993 là 1,38 ha ; tốc độ tăng diện tớch bỡnh quõn hàng năm 1,3%. Ở Đài Loan, năm 1955 số trang trại là 744,000 năm 1988 là 739.000 ; tốc độ trang trại giảm bỡnh quõn 0,02%. Diện tớch trang trại bỡnh quõn ở Đài Loan năm 1955 là 1,12 ha năm 1988 là 1,21 ha ; tốc độ tăng diện tớch trang trại bỡnh quõn hàng năm 0,2%. Ở Hàn Quốc, năm 1953 cú 2.249.000 trang trại, năm 1979 giảm xuống 1.172.000 trang trại. Số lượng trang trại ở Hàn Quốc giảm bỡnh quõn hàng năm 0,7 % và diện tớch của trang trại tăng bỡnh quõn hàng năm là 0,9 %. [1]
Như vậy, ở chõu Á núi chung, hiện tượng tớch tụ ruộng đất diễn ra chậm nờn tỡnh trạng phõn tỏn manh mỳn ruộng đất cũng là một trong những trở ngại trong vấn đề phỏt triển kinh tế trang trại. Trong sự phỏt triển kinh tế trang trại gia đỡnh, vấn đề tớch tụ ruộng đất để mở rộng quy mụ sản xuất kinh doanh khụng chỉ chịu sự tỏc động từ cạnh tranh, phõn hoỏ mà cũn chịu tỏc động từ chớnh sỏch luật phỏp của Nhà nước.
Quỏ trỡnh phỏt triển cụng nghiệp, số lượng cỏc trang trại giảm, nhưng quy mụ về diện tớch và quy mụ về doanh thu tăng lờn. Hiện nay ở Mỹ cú 2,2 triệu trang trại, sản xuất mỗi năm 50% sản lượng đậu tương và ngụ trờn thế giới; ở Phỏp cú 0,98 triệu trang trại, sản xuất một lượng nụng sản gấp 2,2 lần nhu cầu trong nước; 1.500 trang trại của Hà Lan mỗi năm sản xuất 7 tỷ bụng hoa, 600 triệu chậu hoa; 4 triệu lao động trong cỏc trang trại của Nhật Bản (chiếm 3,7% dõn số cả nước) nhưng bảo đảm lương thực, thực phẩm cho hơn 100 triệu người. Như vậy, trang trại là một mụ hỡnh tổ chức sản xuất phổ biến trong nụng nghiệp, xu thế tất yếu của sản xuất nụng nghiệp hàng hoỏ.
* Cỏc loại hỡnh trang trại và phương thức quản lý điều hành sản xuất
- Trang trại gia đỡnh: là loại hỡnh trang trại mà mỗi gia đỡnh cú tư cỏch phỏp nhõn riờng do người chủ hộ hay một người cú năng lực và uy tớn trong gia đỡnh đứng ra quản lý độ học vấn cao, đồng thời cú kinh nghiệm qua thực tập lao động sản xuất kinh doanh một năm ở cỏc trang trại khỏc. Loại hỡnh trang trại gia đỡnh được coi là phổ biến nhất trờn tất cả cỏc nước.
- Trang trại liờn doanh: là kiểu trang trại do hai hay ba trang trại hợp nhất thành một trang trại lớn hơn để tăng thờm khả năng về vốn và tư liệu sản xuất nhằm tạo ra sức cạnh tranh với cỏc trang trại khỏc cú quy mụ lớn và tận dụng định hướng ưu đói của nhà nước dành cho cỏc trang trại lớn. Hiện nay, loại hỡnh trang trại liờn doanh ở Mỹ và cỏc nước Chõu Âu cũn chiếm tỷ lệ thấp. Ở Mỹ, loại hỡnh này chỉ chiếm 10% tổng số trang trại với 16% đất đai. Đối với cỏc nước chõu Á, quy mụ trang trại cũn nhỏ nờn loại hỡnh này hầu như rất ớt. [1]
- Trang trại hợp doanh theo cổ phần: Là loại trang trại được tổ chức theo nguyờn tắc một cụng ty cổ phần, hoạt động trong lĩnh vực sản xuất, chế biến, tiờu thụ sản phẩm. Cổ phần của trang trại gia đỡnh liờn doanh khụng bỏn trờn thị trường chứng khoỏn, cũn cổ phần của cỏc trang trại hợp doanh theo cổ phần cú bỏn trờn thị trường chứng khoỏn. Đú là sự khỏc biệt giữa trang trại hợp doanh gia đỡnh và phi gia đỡnh. [13]