L ỜI CẢM ƠN
2.3.1.Lợi ích của việc sử dụng TMR
- Ổn định pH dạ cỏ, tạo môi trường lý tưởng cho vi sinh vật dạ cỏ hoạt động, thích hợp với sinh lý tiêu hóa của động vật ăn cỏ.
30
- Giảm mạnh nguy cơ bò bị rối loạn tiêu hóa và các bệnh khác do ăn nhiều thức ăn tinh.
Hình 2.5: Ảnh hưởng của phương pháp cho ăn đến pH dạ cỏ
Hình 2.5 cho thấy, với phương pháp cho ăn TMR, pH của dạ cỏ được duy trì ổn định theo thời gian, thuận lợi cho quá trình nên men của dạ cỏ. Với phương pháp cho ăn truyền thống nhiều lần/ngày (4lần/ngày) thì pH dạ cỏ bị thay đổi ở mức thấp, nhưng khi chỉ cho ăn 2lần/ngày thì pH dạ cỏ bị thay đổi rất mạnh ảnh hưởng đến hoạt động của hệ vi sinh vật dạ cỏ.
- Bên cạnh ưu điểm làm ổn định pH dạ cỏ, phương pháp cho ăn TMR còn giúp các vi sinh vật dạ cỏ hoạt động tốt hơn thông qua việc cung cấp đồng thời các chất dinh dưỡng trong cùng một lúc. Với một miếng thức ăn TMR ăn vào, vi sinh vật được cung cấp đồng thời, đầy đủ, và cân bằng các chất dinh dưỡng cần thiết cho quá trình sống, sinh trưởng và phát triển của chúng. Nuôi gia súc nhai lại trước hết là nuôi vi sinh vật dạ cỏ, tạo điều kiện tốt nhất cho sự hoạt động của chúng cũng chính là tạo điều kiện tốt nhất cho sự tiêu hóa thức ăn ở gia súc nhai lại. Đó chính là ưu điểm nổi bật của phương pháp cho ăn TMR. cho ăn 2 lần/ngày Thời gian TMR pH dạ cỏ cho ăn 4lần/ngày
31
- Tận dụng được nhiều loại nguyên liệu để sản xuất: cỏ khô, cỏ ủ, ngũ cốc, ...nhất là các loại phụ phế phẩm của ngành công nghiệp thực phẩm mà nếu cho ăn riêng lẻ bò khó thểăn được vì không hợp khẩu vị (do mùi vị hoặc quá cứng,…). Nếu được trộn chung vào một khẩu phần thật đều, bò không thể chọn lựa loại nguyên liệu này bỏ loại khác.
- Kiểm soát được hiệu quả sử dụng thức ăn; dễ dàng phát hiện những vấn đề do khẩu phần thức ăn gây ra nhờ theo dõi biến động lượng sữa hàng ngày, từ đó điều chỉnh bổ sung cho phù hợp nhu cầu; giúp bò kéo dài độ ổn định của chu kỳ cho sữa, khai thác được nhiều kỳ sữa hơn, nhất là bò cao sản không bị suy kiệt phải loại thải sớm, lãng phí.
* Nhược điểm của loại thức ăn hỗn hợp TMR
- Phải sử dụng một số máy móc có tiêu tốn năng lượng (máy thái, máy nghiền, máy trộn, ...)
- Các bò cá biệt (năng suất rất cao, gầy yếu, bệnh nặng, ...) không được quan tâm thực sự phù hợp và đầy đủ.
- TMR được sản xuất và sử dụng trong ngày nên khó lưu trữ, bảo quản được lâu vì dễ bị lên men, thối hỏng, mốc, ...