IV. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUÂN
4.5.2.So sánh kết quả của các xí nghiệp tham gia các hình thức liên kết
4.5.2.1. Phẩm cấp chè ñen thành phẩm
Hiện nay sản phẩm chè của 3 xí nghiệp là chè ñen thành phẩm theo công
nghệ chế biến chè ñen OTD. Hiện nay các sản phẩm chè ñen ñược chế biến trên
ñịa bàn huyện ñược phân thành các loại như sau: OP, P, FBOB, PS, F.
Yếu tố có sự ảnh hưởng lớn nhất ñến phẩm cấp chè thành phẩm ñó chính là chè búp tươi. Xí nghiệp chè Hùng Sơn và Bãi Phủ sản xuất tỷ lệ chè ñen OP chiếm tỷ lệ cao hơn so với xí nghiệp chè Kim Long. Tỷ lệ chè ñen OP của xí nghiệp chè Hùng Sơn là 43,2% trong khi ñó của xí nghiệp chè Kim Long chỉ 32,21%. Như ñã phân tích ở trên, trong các ñơn vị tham gia liên kết
thì xí nghiệp chè Hùng Sơn thu mua ñược chè búp tươi có chất lượng ñồng
ñều nhất. Xí nghiệp chè Hùng Sơn chỉ thu mua 3 loại chè tươi ñó là A, B, C. ðiều ñó cũng phần nào thể hiện vì sao phẩm cấp chè thành phẩm loại OP và P của xí nghiệp chè Hùng Sơn cao hơn so với các xí nghiệp khác
Bảng 4.15: Phẩm cấp chè thành phẩm của các xí nghiệp ðVT: % Phẩm cấp chè thành phẩm XN chè Hùng Sơn XN chè Bãi Phủ XN chè Kim Long OP 43,2 41,21 32,21 P 31,2 23,01 24,56 FBOP 14,6 15,4 14,5 PS 11 20,38 16,8 F 0 0 11,93
Nguồn: Tổng hợp kết quả báo cáo kết quả sản xuất của các xí nghiệp
Qua ñây ta thấy, mối liên kết trong sản xuất chè giữa các hộ nông dân trồng chè và các xí nghiệp là rất cần thiêt. Vì nó ảnh hưởng một cách gián tiếp ñến phẩm cấp chè thành phẩm của các xí nghiệp chế biến.
4.5.2.2. Kết quả sản xuất của các xí nghiệp chế biến chè
* Kết quả sản xuất của các xí nghiệp
Như ñã ñề cập ở các phần trên, hiện nay ở ñịa bàn huyện có 3 xí nghiệp chè (Xí nghiệp chè Hùng Sơn, Xí nghiệp chè Bãi Phủ, Xí nghiệp chè Kim Long), ngoài ra còn có các cơ sở chế biến nhỏ như cơ sở chè Tiến Phát nhưng với lượng nguyên liệu ñầu vào không ñáng kể ñể so sánh với các xí nghiệp.
Ở ñây, ñể so sánh kết quả của các xí nghiệp tham gia các hình thức liên
kết chúng tôi chỉ so sánh các chỉ tiêu sau: Doanh thu, giá thành sản xuất, lợi
nhuận sau thuế tính cho 1 Kg chè khô thành phẩm.
Bảng 4.16: So sánh kết quả sản xuất của các xí nghiệp năm 2008 (Tính cho 1Kg chè khô thành phẩm – chè ñen)
ðVT: %
Chỉ tiêu Sơn/XN chè Bãi Phủ XN chè Hùng Long/XN chè Bãi Phủ XN chè Kim
1. Doanh thu 107,3 103,2
2. Giá thành sản xuất 97,4 98,76
3. Lợi nhuận sau thuế 110,5 105,3
Nguồn: Báo cáo kết quả sản xuất kinh doanh xí nghiệp chè Hùng Sơn, Bãi Phủ, Kim Long, năm 2008
Sản xuất, chế biến và tiêu thụ chè không chỉ ñem lại lợi ích cho các hộ trồng chè. Bên cạnh ñó còn ñưa lại rất nhiều lợi ích cho các xí nghiệp. Thông qua so sánh kết quả sản xuất của các xí nghiệp. Chúng ta sẽ thấy rõ hơn về lợi ích của các hình thức liên kết.
Năm 2008 xí nghiệp chè Bãi Phủ là xí nghiệp có doanh thu thu ñược
tính theo 1Kg chè ñen thành phẩm là thấp hơn so với xí nghiệp chè Hùng Sơn và Kim Long. Cụ thể, Doanh thu của xí nghiệp chè Hùng Sơn cao hơn doanh
cúa xí nghiệp chè Kim Long cao hơn xí nghiệp chè Bãi Phủ 3,2%. Lợi
nhuận/1Kg chè ñen thành phẩm của xí nghiệp chè Hùng Sơn cũng cao nhất.
Cao hơn xí nghiệp chè Bãi Phủ là 10,5%. Trong khi ñó lợi nhuận của xí nghiệp chè Kim Long chỉ cao hơn Bãi Phủ có 5,3%.
Trong kết quả sản xuất của các xí nghiệp năm 2008, thì Hùng Sơn là xí nghiệp ñạt kết quả cao nhât. Qua ñây chúng ta cũng thấy, hình thức liên kết của xí nghiệp chè Hùng Sơn là ñạt hiệu quả nhất
* Mức ñảm bảo công suất của các xí nghiệp
Hiện nay trên ñịa bàn huyện, các xí nghiệp chế biến và kinh doanh chè, hầu hết là sử dụng công nghệ chế biến chè OTD, công suất trung bình là từ 18 tấn/ ngày.
Bảng 4.17: Mức ñộ ñảm bảo công suất của các XN tham gia liên kết
Xí nghiệp Công suất
(tấn/ngày)
Mức ñộ ñảm bảo công suất (%)
Hùng Sơn 20 95
Kim Long 19 85
Bãi Phủ 18 90
Nguồn: Báo cáo kết quả sản xuất kinh doanh xí nghiệp chè Hùng Sơn, Bãi Phủ, Kim Long, năm 2008
Xí nghiệp chè Hùng Sơn có công nghệ chế biến chè khá hiện ñại, công suất 20 tấn/ngày. Xí nghiệp chè Bãi Phủ có công suất chế biến thấp nhất là 18 tấn/ ngày. Chính các hoạt ñộng liên kết giữa các xí nghiệp và các hộ nông dân ñã ảnh hưởng một phần không nhỏ ñến công suất chế biến chè.
Do áp dụng hình thức liên kết khá tốt, chủ ñộng ñược nguyên liệu ñầu
vào nên công suất của xí nghiệp cũng thường xuyên ñược ñảm bảo. Trong
năm vừa qua xí nghiệp chè Hùng Sơn ñã ñảm bảo ñược 95% công suất. Bên cạnh ñó thì xí nghiệp chè Kim Long có mức ñộ ñảm bảo công suất thấp nhất trong tất cả 3 xí nghiệp. Qua ñây ta thấy khi có hình thức liên kết tốt, chủ ñộng ñược nguyên liệu ñầu vào, mà chủ yếu là chè búp tươi thì mức ñảm bảo công suất sẽ cao.
Nhìn vào biểu ñồ thì mức ñộ ñảm bảo công suất của các xí nghiệp thể hiện khá rõ. 80 82 84 86 88 90 92 94 96
Hùng Sơn Kim Long Bãi Phủ Xí nghiệp
%
Mức ñộ ñảm
bảo công suất
(%)
Biểu ñồ 4.2. Mức ñảm bảo công suất của các xí nghi ệp