THỰC TRẠNG CHẤT LƯỢNG CỦA BỘ PHẬN LỄ TÂN TẠI KHÁCH SẠN HƯƠNG GIANG
1.2.5.2.Kết quả hoạt động kinh doanh của khách sạn qua 3 năm 201 0–
Bảng 3 :Kết quả hoạt động kinh doanh của khách sạn qua 2 năm 2010 – 2011.
Nội dung Đơn vị
tính 2010 2011 2012 So sánh 2010-2011 So sánh 2011 - 2012 +/- % +/- % Tổng doanh thu - Lưu trú - Nhà hàng - Khác Tr.đồng 32 579,9 39 922,0 47 872,7 7 342,1 22,53 7 950,7 19,92 Tr.đồng 21 660,5 25 004,0 28 674,1 3 343,5 15,44 3 670,1 14,68 Tr.đồng 7 192,9 10 316,8 14 073,6 3 123,9 43,43 3 756,8 36,41 Tr.đồng 3 726,5 4 561,1 5 126,1 834,6 22,39 565,0 12,39 Lợi nhuận Tr.đồng 669,9 3 631,8 5 729,7 2 961,9 442,12 2 097,9 57,76
Nguồn: khách sạn Hương Giang
Năm 2011 doanh thu cũng như lợi nhuận của khách sạn tăng so với năm 2010, doanh thu tăng 7342,077 (Tr.đồng) tương ứng với 22,53%, lợi nhuận tăng 2961,880 (Tr.đồng) tương ứng với 442,12%. Trong đó, doanh thu lưu trú tăng 3343,517 (Tr.đồng) tương ứng 15,44%, nhà hàng tăng 3123,928 (Tr.đồng) tương ứng với 43,43%, các hoạt động khác tăng 834,632 (Tr.đồng) tương ứng 22,39%.
Các khoản doanh thu đều tăng so với năm 2010. Nguyên nhân do năm 2010, nền kinh tế vẫn đang còn bị ảnh hưởng bởi tình trạng khủng hoảng kinh tế, còn năm 2011 khách sạn đã thoát khỏi tình hình khủng hoảng kinh tế của đất nước, ban lãnh đạo có các kế hoạch hiệu quả nhằm thu hút lượng khách, chú trọng các dịch vụ liên quan như tắm hơi, massage, spa… bắt đầu thu hút lại lượng khách, các du khách có tiềm lực tài chính để sử dụng các dich vụ của khách sạn nhiều hơn.
Trong năm 2011, ta thấy mức tăng trưởng của doanh thu lưu trú tăng, nhưng mức tăng trưởng của doanh thu nhà hàng mới ấn tượng (43,43%). Đó là do khi các chính sách về thu hút lượng khách du lịch khó có thể tăng tiếp được, ban lãnh đạo đã đề ra các kế hoạch nhằm tăng doanh thu ở các dịch vụ khác tại nhà hàng, như nhận tổ chức tiệc cưới hỏi, liên hoan, hội nghị… Và kết quả là doanh thu của khách sạn tăng lên đáng kể nhờ các chính sách đúng đắn từ ban lãnh đạo khách sạn.
Nhìn vào bảng số liệu ta thấy, mức tăng trưởng về doanh thu, lợi nhuận của khách sạn năm 2011 – 2012 vẫn xấp xỉ so với năm 2011 – 2010. Nhưng đó là do năm 2011 so với năm 2010 vẫn đang ở trong tình trạng khủng hoảng kinh tế, còn năm 2012 so với năm 2011 đã đi vào ổn định mà vẫn đạt được mức tăng trưởng cao như thế thì kết quả kinh doanh của công ty là rất tốt. Cụ thể, doanh thu tăng 7950,722 (Tr.đồng) tương ứng 19,92%, trong đó doanh thu lưu trú tăng 3670,071 (Tr.đồng) tương ứng 14,68%, doanh thu nhà hàng tăng 3756,737 (Tr.đồng) tương ứng 36,41%, doanh thu khác tăng 564,964 (Tr.đồng), tương ứng 12,39%, lợi nhuận tăng 2097,910 (Tr.đồng) tương ứng 57,76%. Nguyên nhân là do các chính sách của ban lãnh đạo vẫn đang đạt hiệu quả tốt, mức tăng trưởng của kinh doanh nhà hàng vẫn đang ở mức cao. Tuy nhiên về lâu dài cần có các chính sách khác mới mẻ, sáng tạo nhằm tăng doanh thu hơn nữa.
Năm 2012 còn là năm của các sự kiện du lịch chính xảy ra trên địa bàn như lễ hội festival, năm du lịch quốc gia… ban lãnh đạo công ty đã có kế hoạch rất tốt nhằm thu hút lượng khách tối đa đến với khách sạn.