HS: Làm tờng trình .
Thu dọn hoá chất và rửa dụng cụ
IV. Rút kinh nghiệm .
Tiết 61 Glucozơ
Ngày soạn : Ngày dạy :
I. Mục tiêu .
Nắm đợc công thức phân tử , tính chất vật lí , tính chất hoá hoạ và ứng dụng của glucozơ.
Viết đợc sơ đồ phản ứng tráng bạc , phản ứng lên men glucozơ .
II. Chuẩn bị .
GV:
Mẫu glucozơ Dung dịch AgNO3 Dung dịch NH3 Dung dịch rợu etilic Nớc cất
Các ống nghiệm , kệp gỗ , giá thí nghiệm , đèn cồn .
III. Tiến trình bài giảng .1. ổn định lớp . 1. ổn định lớp . 2. Kiểm tra bài cũ . 3. Bài mới .
Hoạt động của giáo viên Hoạt động của HS
Hoạt động 1
GV: Giới thiệu :
Chất rắn không màu , tan nhiều trong nớc .
Không mùi , vị ngọt mát .
Hoạt động 2
GV:làm thí nghiệm tác dụng của glucozơ với dung dịch AgNO3 trong dung dịch NH3
GV: Hớng dẫn học sinh thảo luận và giả thích .
GV: Nêu ứng dụng dùng trong công nghệ tráng gơng
GV: Có thể bổ sung thông tin về một số ứng dụng của glucozơ .
GV: Cho HS đọc SGK về phần ứng dụng của glucozơ .
Công thức phân tử : C6H12O6 Phân tử khối : 180
I. Tính chất vật lí .
1. Trạng thái thiên nhiên .
HS: Hoàn chỉnh nội dung câu 1 trong phiếu học tập
HS: Quan sát mẫu glucozơ , thử tính tan mùi vị .
2. Tính chất vật lí .
HS: Nghe và ghi bài
II. Tính chất hoá học .
1. Phản ứng oxi hoá glucozơ .
HS: Quan sát nhận xét hiện tợng HS:
Màu trắng bạc trên thành ống nghiệm chính là Ag .
Phơng trình phản ứng :
C6H12O6 + Ag2O C6H12O7+ 2Ag (dd) (dd) (dd)
2. Phản ứng lên men .
C6H12O6 2C2H5OH +2CO2