Các thành tựu sản xuất protein từ thực vật trên thế giớ

Một phần của tài liệu Công nghệ Enzyme – Protein doc (Trang 77 - 78)

- Các chất điều khiển sinh trưởng.

7.3.2.Các thành tựu sản xuất protein từ thực vật trên thế giớ

Từ lâu, trên thế giới thường thu nhận protein thực vật bằng con đường chiết xuất từ các nguồn tự nhiên. Xác định được hướng đi đó sẽ không tồn tại lâu dài, các nhà khoa học đã tìm ra nguồn nguyên liệu mới dựa trên cơ sở nuôi cấy mô và tế bào thực vật. Ngày nay kỹ thuật nuôi cấy mô và tế vào đã được triển khai ngày càng tiến bộ ở các nước công nghiệp tiên tiến. Một loạt các công ty trên thế giới như: công ty Escagenetics (California, Mỹ); hãng Phyton Catalitic (New York, Mỹ) và rất nhiều công ty khác đã công bố thành tựu sản xuất các dược chất dựa trên kỹ thuật nuôi cấy mô và tế bào.

Theo một công bố gần đây nhất loại thuốc chống HIV và những bệnh khác như bệnh dại có thể được bào chế từ hoa màu biến đổi gene, hay nói cách khác người ta đang biến đổi một loại cây để nó có thể trở thành một loại thuốc trị bệnh. Các công ty dược phẩm lớn đang nghiên cứu khả năng đó, và đã chi hàng triệu đô la để nghiên cứu những tân dược này.

Theo thông báo của phòng thí nghiệm ở Arizona (là nới đang đi đầu về nghiên cứu nông dược), giám đốc phòng thí nghiệm cho biết điều đơn giản trong sử dụng thực vật biến đổi gene là khi chuyển cho cây một gene, cây đó trở thành một hệ

thống sản xuất và chúng ta sẽ có được một hệ thống sản xuất chi phí thấp. Tại đây người ta đang sấy lạnh những miếng cà chua - một loại cây được trồng thử nghiệm, mạng một loại gen chống loại ung thư cổ tử cung - một phần trong công nghệ chế biến thực phẩm tương đối đơn giản để chuyển từ thực vật sang dược phẩm. Khi ra khỏi máy sấy lạnh, chúng nhẹ như polystyrene, nhưng vẫn mang đầy mùi cà chua và vẫn giữ được thành phần hoạt chất. Sau đó, chúng được nghiền thành bột và đóng viên.

Mỗi loại thuốc viên có nguồn gốc thực vật khác nhau có thể trị những bệnh khác nhau. Những trái cà chua đỏ thẫm mang vaccine trị tiêu chảy, cây thuốc lá có thể chống lại virus AIDS. Tất cả sẽ có giá thành rẻ hơn các loại dược phẩm hiện đại hiện nay.

Một phần của tài liệu Công nghệ Enzyme – Protein doc (Trang 77 - 78)