ðối với ngành nuụi trồng thuỷ sản, mục tiờu chớnh sỏch của Chớnh phủ là “Phỏt triển nuụi trồng thuỷ sản nhằm ủảm bảo an ninh thực phẩm, tạo nguồn nguyờn liệu chủ yếu cho xuất khẩu, tạo việc làm, thu nhập và nõng cao mức sống cho người dõn nụng thụn, gúp phần tớch cực vào phỏt triển kinh tế xó hội ủất nước”. ðể thực hiện cỏc mục tiờu ủú, một loạt cỏc chớnh sỏch và biện phỏp cụ thể về quy hoạch, phỏt triển thị trường, huy ủộng vốn, phỏt triển giống, phỏt triển khoa học cụng nghệ, ủào tạo cỏn bộ và ủẩy mạnh cụng tỏc khuyến ngư, chuyển ủổi cơ cấu kinh tế nụng nghiệp ủó ủược Chớnh phủ ban hành. Ngoài ủịnh hướng xuất khẩu, Chớnh phủ Việt Nam cũng quan tõm ủến cụng tỏc xoỏ ủúi giảm nghốo thụng qua phỏt triển nuụi trồng thuỷ sản. Chiến lược “SAPA- phỏt triển nuụi trồng thuỷ sản bền vững phục vụ xoỏ ủúi giảm nghốo” do Bộ Thuỷ sản xõy dựng và ủược Chớnh phủ phờ duyệt năm 2001 là một minh chứng. Chiến lược này ủược thực hiện như một bộ phận của chương trỡnh phỏt triển nuụi trồng thuỷ sản. Gần ủõy Chớnh phủ Việt Nam cũng ủó thụng qua chương trỡnh cỏc xó nghốo ủặc biệt khú khăn vựng bói ngang ven biển (chương trỡnh 135), khẳng ủịnh cam kết về chớnh sỏch của Chớnh phủ nhằm phỏt triển nuụi trồng thuỷ sản phục vụ xoỏ ủúi giảm nghốo. Chớnh sỏch phỏt triển nuụi tụm là một bộ phận cấu thành của cỏc chớnh sỏch phỏt triển thuỷ sản núi chung.