- Khoa Chăn nuôi – Nuôi trồng thủy sản, Trường ðạ i học Nông Nghiệp HàN ộ
4. KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN
4.1.4 Lượng thức ăn tiêu thụ trong giai ñ oạn hậu bị
ðối với vịt sinh sản lượng thức ăn thu nhận là chỉ tiêu quan trọng ñểñàn vịt có khả năng ñẻ tốt trong giai ñoạn hậu bị cần thực hiện nghiêm túc quy trình cho ăn hạn chế, vừa phải ñảm bảo ñàn vịt khoẻ mạnh và ñạt khối lượng chuẩn của giống với ñộ ñồng ñều cao.Thức ăn giai ñoạn này ñược ñánh giá bằng lượng thức ăn thu nhận cho 1 vịt hậu bị. Chỉ tiêu này ñược chúng tôi theo dõi qua các tuần tuổi và ñược trình bày ở bảng 4.4 :
Qua bảng 4.4 cho thấy, giai ñoạn ñầu 0 - 8 tuần tuổi vịt ñược ăn tự do, chuyển sang dần hạn chế. Lượng thức ăn thu nhận trong giai ñoạn này tăng dần ñều qua các tuần, ở tuần ñầu lượng thức ăn thu nhận trống là
110,00g/con/tuần, con mái là 103,10 g/con/tuần; ở các tuần tiếp theo mức thu nhận thức ăn tăng dần, ñến 8 tuần tuổi lượng thức ăn thu nhận con trống 1055,00 g/con/tuần, con mái 992,00 g/con/tuần.
Giai ñoạn 9 - 20 tuần tuổi vịt ñược ăn theo chế ñộ hạn chế. Trong giai
ñoạn này, hàng tuần chúng tôi luôn tiến hành cân kiểm tra khối lượng cơ thể
vịt bố mẹ, từñó khống chế lượng thức ăn ñể khối lượng cơ thể vịt bố mẹ luôn
ñạt tiêu chuẩn giống.
Mục ñích của việc vịt ăn hạn chế trong giai ñoạn này là kìm hãm sự
phát dục sớm, hạn chế số trứng nhỏ, làm cho vịt phát dục ñều, có khối lượng cơ thể phù hợp tiêu chuẩn giống, khi vào ñẻ không bị quá béo, quá gầy, ảnh hưởng ñến khả năng ñẻ sau này.
Lượng thức ăn thu nhận ở 9 tuần tuổi con trống là 1085,00 g/con/tuần, con mái 1027,00 g/con/tuần , ở 20 tuần tuổi con trống là 1295,00 g/con/tuần, con mái 1260,00 g/con/tuần.
Giai ñoạn 21 - 24 tuần tuổi vịt ñược chuyển dần từ chế ñộ ăn hạn chế
sang ăn tự do. Vì vậy lượng thức ăn trong giai ñoạn này tăng nhanh qua các tuần cộng dồn ñến 24 tuần tuổi con trống là 25147,00g/con, con mái là 23.769,10g/con.
Theo Phạm Thị Anh Thơ (2007)[51] cho biết nghiên cứu trên vịt ông bà CV- Super M2: ở thời ñiểm kết thúc giai ñoạn hậu bị (24 tuần tuổi), lượng thức ăn tiêu thụ ñàn vịt dòng ông là 1.299,04g/con/tuần, và dòng bà là 1201,30g/con/tuần. Tính cho cả giai ñoạn 0 - 24 tuần tuổi lượng thức ăn thu nhận cho 1 vịt dòng ông là 24.447,95g, cho 1 vịt dòng bà là 23.724,92g.
Theo công ty Cherry Valley [55], lượng thức ăn thu nhận tính ñến hết giai ñoạn hậu bị (24 tuần tuổi) trống là 24.085g ; mái là 22.576g. Như vậy lượng thức ăn thu nhận trên ñàn vịt bố mẹ chúng tôi theo dõi cao hơn tiêu chuẩn hãng, ñiều này có thể giải thích do sau quá trình chọn lọc, khối lượng cơ thể vịt dòng ông, dòng bà và ñàn bố mẹ có khối lượng lớn hơn. Vì vậy trong chế ñộ ăn, chúng tôi cũng ñã tính toán theo khối lượng ñàn ñể ñiều chỉnh lượng thức ăn cho phù hợp.
Bảng 4.4: Lượng thức ăn thu nhận giai ñoạn 0 - 24 tuần tuổi Trống Mái Tuần tuổi Thức ăn thu nhận g/con/tuần Cộng dồn (g/con) Thức ăn thu nhận g/con/tuần Cộng dồn (g/con) 1 110,00 110,00 103,10 103,10 2 312,00 422,00 288,00 391,10 3 565,90 987,90 448,00 839,10 4 750,10 1.738,00 608,00 1.447,10 5 874,00 2.612,00 764,00 2.211,10 6 955,00 3.567,00 863,00 3.074,10 7 1.015,00 4.582,00 925,00 3.999,10 8 1.055,00 5.637,00 992,00 4.991,10 9 1.085,00 6.722,00 1.027,00 6.018,10 10 1.085,00 7.807,00 1.036,00 7.054,10 11 1.085,00 8.892,00 1.050,00 8.104,10 12 1.085,00 9.977,00 1.050,00 9.154,10 13 1.125,00 11.102,00 1.090,00 10.244,10 14 1.155,00 1.2257,00 1.120,00 11.364,10 15 1.155,00 13.412,00 1.120,00 12.484,10 16 1.215,00 14.627,00 1.160,00 13.644,10 17 1.260,00 15.887,00 1.190,00 14.834,10 18 1.290,00 17.177,00 1.250,00 16.084,10 19 1.295,00 18.472,00 1.260,00 17.344,10 20 1.295,00 19.767,00 1.260,00 18.604,10 21 1.335,00 21.102,00 1.280,00 19.884,10 22 1.365,00 22.467,00 1.295,00 21.179,10 23 1.350,00 23.817,00 1.295,00 22.474,10 24 1.330,00 25.147,00 1.295,00 23.769,10 0 – 24 25.147,00 23.769,10
So với kết quả của Phạm Thị Anh Thơ, kết quả lượng thức ăn thu nhận tính ñến hết giai ñoạn hậu bị trên ñàn vịt bố mẹ chúng tôi theo dõi tương
ñương kết quả trên ñàn vịt của tác giả.
4.1.5 Tuổi ñẻ
Trong chăn nuôi vịt sinh sản, tuổi ñẻ quả trứng ñầu tiên và tuổi ñẻ 5% quẩn thể là một chỉ tiêu quan trọng. Ngoài ra người ta còn xác ñịnh tuổi ñẻñạt tỷ lệ 30%, 50% ñểñánh giá tốc ñộ và sự tập trung sức ñẻ của ñàn. Tuổi ñẻ của vịt chịu tác ñộng của nhiều yếu tố như: giống, kỹ thuật nuôi dưỡng và ñiều kiện ngoại cảnh, ...vịt ñẻ sớm quá hoặc muộn quá so với trung bình của giống
ñều không tốt và có ảnh hưởng ñến năng suất sinh sản. Kết quả nghiên cứu tuổi ñẻñàn vịt bố mẹ Super M3 ñược chúng tôi trình bày ở bảng 4.5.
Bảng 4.5: Tuổi ñẻ, khối lượng cơ thể, khối lượng trứng khi tỷ lệ ñẻ ñạt 5%, 50% và ñỉnh cao Chỉ tiêu ðơn vị ± mx Cv (%) 1.Tuổi ñẻ (ngày tuổi) Tỷ lệñẻñạt 5% ngày tuổi 178 Tỷ lệñẻñạt 50% ngày tuổi 192 Tỷ lệñẻñạt ñỉnh cao ngày tuổi 249 2.Khối lượng cơ thể vịt cái (n=30) Tỷ lệñẻñạt 5% g 3.318,09 ± 38,23 6,31 Tỷ lệñẻñạt 50% g 3.334,97 ± 43,11 7,08 Tỷ lệñẻñạt ñỉnh cao g 3.361,29 ± 49,50 8,07 3.Khối lượng trứng (n=150) Tỷ lệñẻñạt 5% g 76,80 ± 0,54 8,65 Tỷ lệñẻñạt 50% g 83,83 ± 0,55 8,07 Tỷ lệñẻñạt ñỉnh cao g 87,76 ± 0,39 5,49 X
Qua bảng 4.5 cho thấy, tỷ lệñẻ 5% của vịt Super M3 bố mẹ là 178 ngày (25 tuần tuổi). Tỷ lệ ñẻ ñạt 50% là 192 ngày (27 tuần tuổi), tỷ lệ ñẻñạt ñỉnh cao nhất ở 36 tuần tuổi, khối lượng cơ thể ñạt 3.361,29g và khối lượng trứng
ñạt 87,76g.
Tỷ lệñẻ 5% là 25 tuần tương ñương tiêu chuẩn của giống. Kết quả trên chứng tỏ kỹ thuật nuôi dưỡng ñàn bố mẹ là phù hợp với yêu cầu của giống.
Theo kết quả nghiên cứu của Hoàng Văn Tiệu và cs (1993) [60] cho biết: tuổi ñẻ quả trứng ñầu tiên của ñàn vịt CV - Super M bố mẹ là 25 tuần tuổi, tuần tuổi tỷ lệñẻñạt 5% quần thể là 26 tuần tuổi.
Theo tác giả Lê Sĩ Cương (2001) [5] khi nghiên cứu trên ñàn vịt giống ông bà CV - Super M2 nuôi tại Trung tâm nghiên cứu vịt ðại Xuyên cho biết: tuổi ñẻ quả trứng ñầu là 199 ngày (29 tuần) và tuổi ñạt tỷ lệñẻ 5% quần thể là 200 ngày (29 tuần tuổi) ñối với dòng ông; còn với dòng bà tuổi ñẻ quả trứng
ñầu tiên là 180 ngày (26 tuần) và ñạt tỷ lệ ñẻ 5% quần thể là 190 ngày tuổi (28 tuần).
Theo tác giả Nguyễn Ngọc Dụng và cs (2005) [15] nghiên cứu trên ñàn vịt CV- Super M2 thế hệ thứ 9 tại Trạm nghiên cứu gia cầm Cẩm Bình cho biết: tuổi ñạt tỷ lệ ñẻ 5%, 50% ở vịt dòng ông là 174 ngày và 190 ngày, dòng bà là 170 ngày và 185 ngày.
So với các dòng vịt hướng trứng khác, vịt Super M3 là dòng vịt hướng thịt nên có tuổi thành thục sinh dục muộn hơn.
Tuổi ñẻ của vịt Khaki Campbell là 143 ngày (Lương Tất Nhợ và cộng sự, 1997) [37]). Tuổi ñẻ quần thể 5% của vịt Cỏ là 139 - 170 ngày (Nguyễn Thị Minh và cộng sự, 1996) [33].
Bùi Hữu ðoàn 2010 [10] vịt Triết Giang bố mẹ ñẻ rất sớm. Vịt nuôi trên cạn bắt ñầu ñẻ ở 95 ngày tuổi, ñẻ 5% khi 100 ngày, ở ñàn vịt nuôi nước tương ứng là 92 và 98 ngày tuổi.
hướng thịt, có khối lượng cơ thể cao do ñó tuổi thành thục sinh dục cũng sẽ
muộn hơn các giống vịt khác.