II Theo quy mô lao ựộng 78 100,00 102 100,00 116 100,00 130,77 113,73 121,
5. đối tượng khách hàng hiện nay 100,00 100,00 100,00 100,00 100,
4.2.3 Chiến lược phát triển của doanh nghiệp
4.2.3.1 Chiến lược phát triển của doanh nghiệp
Trong nền kinh tế thị trường, sự cạnh tranh giữa các DN vô cùng gay gắt. để phát triển ổn ựịnh và lâu dài, DN không những phải nắm bắt, thắch ứng với các biến ựộng của thị trường trong hiện tại mà còn phải xác ựịnh ựược xu thế của thị trường trong tương laị Từ ựó, tùy vào ựiều kiện của mình mà có những chiến lược hay kế hoạch phát triển phù hợp.
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ kinh tế nông nghiệp ... 103
Tất cả DN ựiều tra ựều có kế hoạch kinh doanh hay chiến lược phát triển riêng. Tùy ngành nghề sản xuất và loại hình DN mà những kế hoạch, chiến lược này có sự khác nhau song hầu hết các DN tập trung vào một số chiến lược chắnh là: giảm giá thành, khác biệt hóa sản phẩm và dịch vụ.
Có 15 DN thực hiện chiến lược giảm giá thành sản phẩm (Biểu 4.6). Giá thành sản phẩm bao gồm nhiều loại chi phắ khác nhau như: chi phắ sản xuất, chi phắ thiết kế, chi phắ quảng cáo, chi phắ phân phối, chi phắ quản lýẦ đối với DN CBTS, CN-XD thì chi phắ sản xuất ựược DN lưu tâm nhất bởi nó chiếm tỷ trọng lớn nhất trong các loại chi phắ.
Biểu ựồ 4.8: Chiến lược của doanh nghiệp
Mặt khác, các sản phẩm chế biến từ thủy sản không ựòi hỏi ựầu tư nhiều cho thiết kế, quảng cáọ Trên thực tế, DN khó có thể giảm chi phắ sản xuất bởi giá cả nguyên - nhiên liệu Ộựầu vàoỢ thường có xu hướng tăng. Phương pháp mà các DN thực hiện là Ộtăng doanh thu bù lợi nhuậnỢ. Họ cố gắng tăng doanh số bán hàng bằng cách tìm kiếm các thị trường mới ựể bù lại
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ kinh tế nông nghiệp ... 104
phần lãi bị giảm do giá bán sản phẩm không tăng hoặc tăng ắt trong khi chi phắ nguyên liệu ựầu vào tăng mạnh. Một số DN có ựầu tư thêm máy móc ựể tăng năng suất và giảm sức lao ựộng thủ công.
Bên cạnh việc giảm chi phắ sản xuất, DN cố gắng tối thiểu hóa chi phắ phân phối, có 7 DN thuộc lĩnh vực CBTS và TM-DV thực hiện việc nàỵ Ở các DN CNTS, trước ựây sản phẩm của DN muốn ựến tay người tiêu dùng trong và ngoài nước phải qua nhiều khâu trung gian. Hiện nay, nhiều DN ựã cố gắng tiếp cận gần hơn với người tiêu dùng bằng cách: mở văn phòng ựại diện, ựại lý giới thiệu và bán sản phẩm ở những trung tâm kinh tế lớn, nhu cầu thị trường lớn (Hải Dương, Hà Nội, Hải Phòng, Hồ Chắ Minh), bán hàng vào siêu thị, tìm ựối tác trực tiếp xuất khẩuẦ Một số DN TM-DL thì phấn ựấu trở thành ựại lý cấp 1 ựể trực tiếp phân phối hàng hóa, giảm chi phắ trung gian.
Nếu chỉ quan tâm tới số lượng mà quên ựi yếu tố chất lượng sản phẩm, DN sẽ khó cạnh tranh ựược trên thị trường bởi người tiêu dùng ngày càng quan tâm tới chất lượng sản phẩm và vấn ựề vệ sinh an toàn thực phẩm. Nhận thức ựược vấn ựề này, có khá nhiều DN (ựặc biệt là DN CBTS) quan tâm tới việc nâng cao chất lượng sản phẩm. Trong chiến lược khác biệt hóa sản phẩm của mình, có 12 DN chọn chất lượng sản phẩm là ựịnh hướng quan trọng trong hoạt ựộng sản xuất kinh doanh của DN.
đối với ngành thương mại, dịch vụ và du lịch thì ựiều các DN quan tâm là giá cả dịch vụ. Các DN luôn tìm cách thu hút khách hàng bằng một mức giá hợp lý nhất, cạnh tranh nhất. Bên cạnh ựó, một số DN cung cấp sản phẩm tiêu dùng cho biết, ựối tượng khách hàng chắnh của họ là người dân huyện ựảo với mức thu nhập trung bình nên giá cả là yếu tố làm nên sự cạnh tranh của DN này với những DN khác.
Từ ựịnh hướng chiến lược phát triển và hành ựộng cụ thể của các DN, có thể thấy những ựổi mới trong 5 năm gần ựây của DN tập trung vào yếu tố sản phẩm dịch vụ. đổi mới kỹ thuật, công nghệ sản xuất cũng ựược một số
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ kinh tế nông nghiệp ... 105
DN tiến hành nhưng chưa có sự thay ựổi rõ rệt và hiệu quả còn thấp do nhiều nguyên nhân khách quan và chủ quan.
4.2.3.2 Nhu cầu ựào tạo của DN
Trong quá trình phát triển, ựể có thể hoạch ựịnh ra những chiến lược ựúng ựắn và thực hiện thành công những chiến lược ựó, DN cần một ựội ngũ cán bộ có trình ựộ chuyên môn, trình ựộ quản lý tốt và những người lao ựộng có tay nghề caọ Chắnh vì vậy, việc ựào tạo tay nghề cho người lao ựộng và nâng cao trình ựộ cho ựội ngũ cán bộ quản lý của DN là rất cần thiết.
Biểu ựồ 4.9: Nhu cầu ựào tạo của doanh nghiệp
Chú thắch:
LV1 Lĩnh vực 1 Xây dựng chiến lược và quản lý LV2 Lĩnh vực 2 Phát triển và thiết kế sản phẩm LV3 Lĩnh vực 3 Giá thành và giá bán
LV4 Lĩnh vực 4 Khả năng và phương pháp sản xuất LV5 Lĩnh vực 5 Phân phối nội ựịa
LV6 Lĩnh vực 6 Xuất khẩu
LV7 Lĩnh vực 7 Thông tin về quản lý kinh doanh LV8 Lĩnh vực 8 Quản lý nguồn nhân lực LV9 Lĩnh vực 9 Công nghệ thông tin LV10 Lĩnh vực 10 Kế hoạch kinh doanh
Mđ1 Mức ựộ 1 Là lĩnh vực doanh nghiệp còn thiếu chuyên môn và cần ựào tạo nhất Mđ2 Mức ựộ 2 Là lĩnh vực doanh nghiệp còn thiếu chuyên môn và cần ựào tạo thứ hai Mđ3 Mức ựộ 3 Là lĩnh vực doanh nghiệp còn thiếu chuyên môn và cần ựào tạo thứ ba
Trường đại học Nông nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ kinh tế nông nghiệp ... 106
đối với chủ DN, mặc dù là những người có bản lĩnh và trắ tuệ nhưng do xuất phát ựiểm của nhiều chủ DN là công nhân kỹ thuật, lao ựộng trưởng thành từ làng nghề nên họ chưa ựược ựào tạo, học tập các kỹ năng về quản lý DN (kế toán, quản trị DN). Qua khảo sát, ựa số chủ DN có nhu cầu nâng cao kiến thức về công nghệ thông tin, hoạch ựịnh chiến lược kinh doanh và quản lý DN. Có tới 18/36 DN chọn công nghệ thông tin là lĩnh vực ưu tiên học tập, 14/36 DN chọn xây dựng chiến lược và quản lý DN là lĩnh vực hết sức cần thiết (Biểu ựồ 4.9). Bên cạnh ựó, thời gian khóa học mà họ mong muốn là khoảng hai ngày, vào dịp cuối tuần và các lớp học ựược tổ chức gần ựịa bàn của DN ựể thuận tiện ựi lại và thu xếp công việc.