- Bản chất: Là quá trình biến đổi thức ăn thành các chất dễ hấp thu, thải bỏ các chất không cần thiết.
5. Hớng dẫn VN:
- Học bài, trả lời câu hỏi SGK. - Đọc mục "Em có biết
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~`
Ngày giảng:
Tiết 29: Tiêu hoá ở ruột non.
I. Mục tiêu bài học.
* Trình bày đợc đ.đ cấu tạo ở rụt non. - Trình bày các h/đ tiêu hoá ở ruột non.
* Rèn kỹ năng qsát, phân tích hình vẽ, t duy dự đoán * Giáo dục ý thức ham học bộ môn.
II. Ph ơng tiện dạy học.
- Tranh phóng to H28.1, H28.2, H28.3 - Phiếu học tập.
- bảng phụ.
III. Tiến trình bài học.1. Tổ chức 1. Tổ chức
2. Kiểm tra bài cũ.
HS1 :Làm bài trắc nghiệm.
HS2. Biến đổi lí học & hoá học ở dạ dày diễn ra ntn?
3. Bài mới.
* HĐ1: Tìm hiểu cấu tạo của ruột non. - GV y/c HS qsát H28.1
- GV hớng dẫn hs nghiên cứu thông tin. ? Những từ in nghiêng có ý nghĩa gì/ / Cấu tạo ruột non?
? Tìm những đ.đ cấu tạo của ruột non giống&khác dạ day?
? Đ.đ nào chứng tỏ ruột non là g/đ tiêu hoá cuối cùng 7 quan trọng nhất?
? ở ruột non có tiêu hoá lí học k?
? Căn cứ vào đ.đ cấu tạo đó, dự đoán xem những h/đ gì diễn ra ở ruột non?
- HS q.sát hình, xđ vị trí ruột non, tá tràng trong ống tiêu hoá, các bọ phận liên quan đến h/đ của ruột non: gan, tuyến mật, tuỵ.
- HS ngh.cứu TT Tảo luận nhóm.Trả lời câu hỏi:
+ Giống: Cấu tạo 4 lớp, lớp niêm mạc tiết chất nhầy.
+ Khác: Chỉ gồm 2 lơp scơ(thiếu cơ chéo), số lợng tuyến tiết vào nhiều hơn: Tuyến tuỵ , tuyến mật, tuyến ruột.
= các tuyến ruột non chứa hầu hết các loại enzim xúc tác p.ứ phân cắt các p.tử t/ă.
+Có: Sự tiết dịch phân cắt chuỗi t/ă, hoà loãng.
+ Tiết dịch, h/đ các loại enzim
* HĐ2: Tìm hiểu hoạt động tiêu hoá ở ruột non. *MT: Nêu đợc các h/đ tiêu hoá diễn ra ở ruột non.
Nêu đợc các TP tham gia & vai trò các Tp đó.
- GV treo bảng phụ - y/c HS thảo luận & điền từ thích hợp vào những câu sau; + Khi có kích thích của t/ă: tuyến...(1)... k tiết dịch, tuyến..(2)... tiết ít dịch, tuyến . (3)..thờng xuyên tiết dịch...(4)...
+ Khi có kích thích của T/ă lên lỡi hoặc dạ dày, dịch..(5).. và dịch..(6).. tiết mạnh, dịch..(7).. k tiết.
- GV nhận xét & đa ra đáp án. ? Dịch ruột chỉ tiết ra khi nào?
- GV y/c HS n.cứu tiếp TT.? Tại sao T/ă từ dạ dày đa xuống ruột non từng đợt?
? Nhân tố nào t/đ đến sự đóng mở của môn vị?
- GV y/c HS qsát H28.3 - giải thích. - GV y/c HS thảo luận 3 câu hỏi SGK. ? T/ă tới ruột non có chịu sự biến đổi lý học k? Biểu hiện?
? Sự biến đổ hoá học thực hiện với những chất nào? Biểu hiện?
- Các nhóm thảo luận. - Các nhóm Nxét kq của nhau, đối chiếu đáp án. 1,7: ruột 2,5 &6:tuỵ 3: gan 4,6 & 5: mật
+ Khi T/ă chạm vào niêm mạc ruột.
+ Do sự đóng mở môn vị:
- đóng: khi viên t/ă mag tính axits.
- Mở: Sau khi viên t/ă đã trung hoà.
- HS q.sát, n.cứu sơ đồ - Thảo luận, p.tích.
+ Biến đổi lý học: T/ă đợc hoà loãng, trộn đều với dịch tiêu hoá, muối mật len lỏi vào các khoảng trống trong khối lipit để tách chúng thành giọt nhỏ.
+ Biến đổi hoá học: - Tinh bột, đ- ờng đôi, Prôtêin, peptít, các giọt lipít nhỏ, Bhiện(H28.3)
+ Nhào trộn T/ă để thấm đều dịch, tạo lực đẩy để đa T/ă dần xuống các đoạn dới.
4. Củng cố - đánh giá.
- làm BT trắc nghiệm
- NHững chất nào trong T/ă cần đợc tiêu hoá ở ruột non? đợc biến đổi ntn?
5. H ớng dẫn về nhà.
- Trả lời câu hỏi SGK, đọc mục"em có biết" - Kẻ bảng 29.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Ngày giảng:
Tiết 30.