- Giáo dục ý thức tìm hiểu các hiện tợng hố học hữu cơ, các chất hố học liên quan đến
Tiết 67-Thực hành:TÍNH CHẤT CỦA GLUXIT.
I. MỤC TIấU Sau bài này HS cần đạt:
1.Kiến thức
- Củng cố cỏc kiến thức về phản ứng đặc trưng của glucozơ, saccarozơ, tinh bột. - Vận dụng cỏc kiến thức đĩ học vào việc sử dụng cỏc hợp chất hữu cơ sao cho hợp lớ.
2.Kĩ năng - Tiếp tục rốn luyện kĩ năng thực hành thớ nghiệm.
3.Thỏi độ - Cú ý thức học tập cẩn thận, kiờn trỡ trong học tập và thực hành thớ nghiệm.
II. CHUẨN BỊ
1.GV:
- Húa chất: dung dịch AgNO3, dd NH3, glucozơ, saccarozơ, tinh bột, dd iot, H2O.
- Dụng cụ: ống nghiệm, cốc thủy tinh, đốn cồn, quẹt diờm, giỏ ống nghiệm.
2.HS:
- Tỡm hiểu nội dung bài thực hành trước khi lờn lớp. - Chuẩn bị trước mẫu bài thu hoạch.
III. TIẾN TRèNH DẠY HỌC
Hoát ủoọng cuỷa GV Hoát ủoọng cuỷa HS
1. Ổn ủũnh lụựp2. Kieồm tra baứi cuừ 2. Kieồm tra baứi cuừ 3. Baứi mụựi
Hoạt động 1. Kiểm tra sự chuẩn bị của HS.
*GV: Yờu cầu HS trả lời cõu hỏi: Trong cỏc chất glucozơ, saccarozơ, tinh bột chất nào cú phản ứng trỏng gương? Chất nào cú phản ứng với dung dịch iot?
*GV: Yờu cầu HS đưa mẫu bài thu hoạch lờn cho GV kiểm tra.
*GV: Nhắc nhở những HS chưa cú sự chuẩn bị chu đỏo cho bài thực hành.
*HS: Tỡm hiểu kiến thức và trả lời cõu hỏi GV đặt ra.
*HS: Đưa mẫu bài thu hoạch cho GV kiểm tra.
Hoạt động 2. Hướng dẫn thực hành
*GV: Hướng dẫn HS tiến hành thớ nghiệm: + Thực hiện mẫu cỏc thao tỏc thớ nghiệm. Yờu cầu HS theo dừi và ghi nhớ cỏc bước thực hành phục vụ cho phần thực hành tiếp
*HS:
+ Theo dừi cỏc thao tỏc thớ nghiệm của GV và ghi nhớ cỏc thao tỏc đú để phục vụ cho quỏ trỡnh thớ nghiệm của nhúm.
theo.
+ Nờu một số lưu ý đối với HS trong quỏ trỡnh thực hành để quỏ trỡnh thực hành đạt kết quả cao và chớnh xỏc.
+ Lắng nghe và ghi nhớ những lưu ý của GV.
Hoạt động 3. Tiến hành thớ nghiệm
*GV: Phõn cụng cỏc nhúm HS tiến hành thớ nghiệm theo nhúm.
*GV: Gọi đại diện cỏc nhúm lờn bảng nhận húa chất, dụng cụ chuẩn bị thớ nghiệm.
*GV: Theo dừi cỏc nhúm trong quỏ trỡnh thực hành, điều chỉnh, nhắc nhở HS thực hành cho chớnh xỏc.
*HS: Thực hiện chia nhúm theo sự phõn theo sự phõn cụng của GV.
Bầu nhúm trưởng, thư kớ và phõn cụng cụng việc cho cỏc thành viờn trong nhúm.
*HS: Đại diện cỏc nhúm lờn nhận dụng cụ, húa chất về cho nhúm chuẩn bị tiến hành thực hành.
*HS: Tiến hành thực hành theo sự
hướng dẫn, uốn nắn của GV và lưu ý sao cho kết quả chớnh xỏc.
Hoạt động 4. Cụng việc cuối buổi
*GV: Yờu cầu cỏc nhúm HS hồn thành thớ nghiệm, thu dọn húa chất, dụng cụ, trả dụng cụ lại cho GV.
*GV: Yờu cầu HS dọn vệ sinh khu vực làm việc của nhúm mỡnh.
*GV: Yờu cầu HS tiếp tục hồn thành bài thu hoạch của nhúm mỡnh. Nếu cú vấn đề gỡ thắc mắc cú thể hởi trực tiếp GV.
*HS: Thu dọn và trả húa chất, dụng cụ lại cho GV.
*HS: Tiến hành dọn vệ sinh sạch sẽ khu vực của nhúm mỡnh.
*HS: Tiếp tục hồn thành bài thu hoạch của nhúm mỡnh theo yờu cầu của GV.
4.Củng cố
*GV: Nhận xột kết quả buổi thực hành.Tuyờn dương cỏc nhúm tiến hành thớ nghiệm tớch cực, nhắc nhở cỏc nhúm chưa tớch cực trong quỏ trỡnh tiến hành thớ nghiệm.
5.Hướng dẫn về nhà
*Yờu cầu cỏc nhúm HS về nhà tiếp tục hồn thành bài thu hoạch *Yờu cầu HS ụn tập kiến thức chuẩn bị ụn tập cuối năm.
Ngày soạn: / 5 / 2010 Ngày dạy: / 5 / 2010