4. Đối tượng vă phạm vi nghiín cứu của đề tăi
2.2.3.1.Kết quả sản xuất kinh doanh của câc trang trại
a. Tổng giâ trị sản xuất
Khi tiến hănh sản xuất kinh doanh, tất cả câc doanh nghiệp đều mong muốn có kết quả vă hiệu quả cao. Đối với chủ câc trang trại điều năy căng có ý nghĩa khi đời sống còn khó khăn, lượng vốn đầu tư ít, vì vậy có một kết quả sản xuất tốt để có lêi, có tích luỹ đầu tư văo sản xuất lă điều vô cùng quan trọng. Để có được kết quả sản xuất vă có lêi, điều đầu tiín mă người sản xuất cần quan tđm đó lă tổng giâ trị sản xuất (GO).
Số liệu ở bảng 2.16 cho thấy, tổng giâ trị sản xuất bình quđn câc trang trại ở Huyện Phong Điền mỗi năm lă 90,66 triệu đồng, trong đó giâ trị sản xuất từ trồng trọt (cđy trồng hăng năm) lă 37,67 triệu động, chiếm 41,55% trong tổng thu của trang trại, từ chăn nuôi lă 16,56 triệu đồng, chiếm 18,27%, từ cđy lđu năm (mă chủ yếu lă cđy cao su) lă 25,30 triệu đồng, chiếm 27,91%, từ nuôi nuôi trồng thuỷ sản lă 10,78 triệu đồng, chiếm 11,89%, từ câc nguồn khâc như lĩnh vực phi nông nghiệp 344,63 triệu đồng, chiếm 0.38%. Nhìn chung giâ trị sản xuất câc trang trại ở Huyện Phong Điền quâ thấp so với câc trang trại trong toăn tỉnh (bình quđn của tỉnh lă 128 triệu đồng).
Bảng 2.16: Kết quả sản xuất kinh doanh của câc trang trại vă cơ cấu (GO) câc loại hình trang trại phđn theo ngănh sản xuất
ĐVT: 1.000 đồng
Loại hình
trang trại Tổng số
Tổng giá trị sản xuất (GO) từ các ngành sản xuất
Trồng trọt Chăn nuôi Lđm
nghiệp NTTS
Phi nông nghiệp
1. Cđy hăng năm
- GO 79370.08 55357.68 15630.80 6860.00 1521.60 0.00
- Tỷ trọng (%) 100,00 69.75 19.69 8.64 1.92 0.00
2. Cđy lđu năm
- GO 89629.31 29847.22 15701.81 40584.72 3217.78 277.78 - Tỷ trọng (%) 100,00 33.30 17.52 45.28 3.59 0.31 3. KDTH - GO 81922.50 34543.75 20680.63 24493.75 1106.25 1098.13 - Tỷ trọng (%) 100,00 42.17 25.24 29.90 1.35 1.34 4. NTTS - GO 243866.67 866.67 12633.33 0.00 230366.67 0.00 - Tỷ trọng (%) 100,00 0.36 5.18 0.00 94.46 0.00 - BQC 90665.84 37671.78 16560.31 25305.63 10783.50 344.63 - Tỷ trọng (%) 100,00 41.55 18.27 27.91 11.89 0.38
Xĩt từng loại hình thì trang trại trồng cđy hăng năm có tổng giâ trị sản xuất thấp nhất, chỉ đạt 79,37 triệu đồng/trang trại. Trong đó thu từ trồng trọt lă 55,35 triệu đồng chiếm 69,75% trong tổng giâ trị sản xuất; từ chăn nuôi lă 15,63 triệu đồng, chiếm 19,69%; thu từ cđy lđu năm, mă chủ yếu từ cđy cao su lă 6,86 triệu đồng, chiếm 8,64%, thu từ nuôi nuôi trồng thuỷ sản chỉ chiếm 1,52 triệu đồng, chiếm 1,92%.
Trang trại KDTH có tổng giâ trị sản xuất thấp thứ 2 (đạt 81,92 triệu đồng/trang trại). Trong đó thu từ cđy trồng hăng năm đạt 34,54 triệu đồng, chiếm 42,17% tổng giâ trị sản xuất của trang trại, thu từ chăn nuôi đạt 20,68 triệu đồng, chiếm 25,24%, thu từ cđy lđu năm (chủ yếu từ cđy lđm nghiệp trồng vănh đai) đạt 24,49 triệu đồng, chiếm 29,90%, thu từ nuôi câ nước ngọt 1,10 triệu đồng, chiếm 1,35% vă thu từ câc hoạt động khâc lă 1,09 triệu đồng, chiếm 1,34%. Qua số liệu điều tra, khảo sât thực tế chúng tôi nhận thấy doanh thu của câc trang trại kinh doanh tổng hợp sẽ có tổng giâ trị sản xuất cao hơn trong những năm tới khi diện tích trồng cđy lđu năm vă câc dịch vụ chế biến, dịch vụ vận chuyển hăng hoâ sau khi được đầu tư củng cố hoăn thiện sẽ đem lại nguồn doanh thu lớn cho câc trang trại.
Câc trang trại trồng cđy lđu năm cho thu nhập khâ hơn, đạt 89,62 triệu đồng năm. Qua số liệu điều tra, chúng tôi nhận thấy khi so sânh về quy mô thì tổng thu trín 1 ha lại rất ít vì diện tích trồng cđy lđu năm có kết hợp trồng rừng lă khâ lớn, vă hiện tại nguồn doanh thu của câc trang trại trồng cđy lđu năm chủ yếu lă cho thu nhập từ rừng đến 40,584 triệu đồng, chiếm đến 45,28% trong tổng thu, tuy nhiín, trong thời gian tới thu nhập từ câc trang trại trồng lđu năm sẽ tăng lín khi họ đưa đủ diện tích trồng cđy cao su văo khai thâc, vì đđy lă những năm đầu tiín khai thâc mủ cao su nín diện tích khai thâc còn ít, vă chỉ mới những năm đầu tiín nín năng suất còn thấp.
Câc trang trại nuôi trồng thuỷ sản có tổng thu cao nhất, đến 243,86 triệu đồng/trang trại; doanh thu chủ yếu lă từ sản phẩm thuỷ sản (câ, tôm), lín đến doanh thu từ nguồn năy đến 230,36 triệu đồng, chiếm 94,46% tổng doanh thu. Câc chủ trang trại ở loại hình năy tận dụng câc điều kiện tự nhiín về đất đai đê phât triển chăn nuôi gia súc vă trồng rau mău, có nguồn thu đâng kể nhưng vẫn chiếm tỷ lệ thấp của tổng doanh thu.
Qua số liệu khảo sât vă tìm hiểu thực tế, chúng tôi thấy được lă tại Huyện Phong Điền, câc Chủ trang dù lă loại hình trang trại năo cũng đê chú trọng sản xuất tổng hợp, đê cố gắng khai thâc triệt để điều kiện tự nhiín sẵn có phât triển sản xuất vă đê có nguồn thu, đặc biệt lă nguồn thu từ rừng trồng bao gồm câc sản phẩm rừng trồng tập trung hoặc rừng trồng vănh đai.
b. Giâ trị gia tăng của câc trang trại
Một trong những chỉ tiíu quan trọng để đânh giâ hiệu quả sản xuất của câc trang trại lă giâ trị gia tăng, cho dù tổng giâ trị sản xuất có lớn đến đđu nhưng giâ trị gia tăng nhỏ thì không thể nói lă có hiệu quả được. Giâ trị gia tăng lă cơ sở để tăng thu nhập, nđng cao đời sống người lao động vă chính chủ trang trại vă gia đình.
Bảng 2.17: Quy mô vă cơ cấu giâ trị gia tăng của câc trang trại (VA)
ĐVT: 1.000 đồng
Loại hình
trang trại Tổng số
Giâ trị gia tăng của câc ngănh sản xuất của trang trại Trồng trọt Chăn nuôi Lđm nghiệp NTTS Phi nông nghiệp
1. Cđy hăng năm
- VA 31379.40 20535.65 7033.86 3155.60 654.29 0.00 - Tỷ trọng (%) 100,00 65.44 22.42 10.06 2.09 0.00
2. Cđy lđu năm (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
- VA 20273.30 5123.26 2255.28 11792.85 1029.69 72.22 - Tỷ trọng (%) 100,00 25.27 11.12 58.17 5.08 0.36 3. KDTH - VA 22457.00 9708.09 7445.03 4780.37 199.13 324.39 - Tỷ trọng (%) 100,00 43.23 33.15 21.29 0.89 1.44 4. NTTS - VA 59691.50 128.12 4448.00 0.00 55115.38 0.00 - Tỷ trọng (%) 100,00 0.21 7.45 0.00 92.33 0.00 TỔNG SỐ - BQC 26378.85 10563.55 3981.06 8686.99 3049.38 97.87 - Tỷ trọng (%) 100,00 40.05 15.09 32.93 11.56 0.37
Nguồn: Số liệu điều tra năm 2007
Bảng 2.17 cho thấy quy mô giâ trị gia tăng (VA) của câc trang trại ở Huyện Phong Điền lă quâ thấp. Giâ trị gia tăng trung bình lă 26,37 triệu đồng/trang trại, trong đó trang trại trồng cđy HN lă 31,37 triệu đồng, trang trại cđy LN lă 20,27 triệu đồng, trang trại KDTH lă 22,45 triệu đồng vă trang trại NTTS lă 59,69 triệu đồng.
Xĩt về cơ cấu tạo nín giâ trị gia tăng thì trồng trọt có 10,56 triệu đồng, chiếm 40,05% trong tổng giâ trị gia tăng, chăn nuôi 3,98 triệu đồng, chiếm 15,09%, cđy lđu năm (lđm nghiệp) 8,68 triệu đồng, chiếm 32,93%, nuôi trồng thuỷ sản 3,04 triệu đồng, chiếm 11.56% vă từ sản xuất câc ngănh phi nông nghiệp lă 97 ngăn đồng chiếm 0,37% trong tổng giâ trị gia tăng của câc trang trại.
Nếu xĩt về loại hình trang trại thì hiện tại trang trại cđy lđu năm có giâ trị gia tăng thấp nhất, chỉ đạt 20,27 triệu đồng, trong đó nếu xem xĩt chi tiết thì VA từ trồng trọt hằng năm có 5,12 triệu đồng, chiếm 25,27%, từ chăn nuôi lă 2,25 triệu đồng, chiếm 11,12%, từ cđy lđu năm (lđm nghiệp) lă 11,79 triệu đồng, chiếm đến 58,17%, từ nuôi câ nước ngọt 1,02 triệu đồng, chiếm 5,08% vă từ câc nguồn khâc lă 72 ngăn đồng, chiếm 0,36%.có thể thấy rằng câc trang trại trồng cđy lđu năm có giâ trị gia tăng cao chủ yếu thu từ sản phẩm rừng trồng phđn tân, chiếm đến 58,17%, còn thu từ cđy lđu năm rất ít, do vườn cđy cao su trong thời kỳ kiến thiết cơ bản. Tuy nhiín trong những năm tới, cơ cấu năy sẽ thay đổi khi câc vườn cđy cao su đến thời kỳ thu hoạch mủ sản phẩm chính của loại cđy trồng năy.
Câc trang trại nuôi trồng thuỷ sản cho giâ trị VA cao nhất, đến 59,691 triệu đồng. Trong đó thu từ cđy trồng hăng năm rất ít, chỉ 128 ngăn đồng, sản phẩm vă doanh thu chủ yếu lă câc loại rau mău câc loại, VA từ chăn nuôi đạt khâ 4,44 triệu đồng, chủ yếu lă từ nuôi gia súc, gia cầm, VA được tạo ra chủ yếu từ sản phẩm nuôi trồng thuỷ sản đạt 55, 11 triệu đồng chiếm 92,33%.
Loại hình trang trại kinh doanh tổng hợp - dịch vụ có tổng giâ trị gia tăng lă 22,45 triệu đồng/trang trại, cao thứ ba trong 4 loại hình. Qua kết quả tính toân vă số liệu phản ânh cơ cấu giâ trị gia tăng khâ đều trín câc hoạt động sản xuất kinh doanh. Giâ trị gia tăng
từ cđy trồng hăng năm lă 9,70 triệu đồng, chiếm 43,23%, từ chăn nuôi đại gia súc, gia súc, gia cầm 7,44 triệu đồng, chiếm 33,15%, thu từ lđm nghiệp (rừng trồng) lă 4,78 triệu đồng, chiếm 21,29%.
Trang trại cđy hằng năm có giâ trị gia tăng 31,37 triệu đồng.. Tuy nhiín cơ cấu tổng giâ trị vă giâ trị gia tăng của loại hình năy phđn bổ đều trín câc loại cđy trồng vật nuôi, cho dù thu nhập từ cđy hăng năm chiếm một tỷ lệ lớn điều năy đúng với thực tế. Xĩt cơ cấu giâ trị gia tăng của loại hình trồng cđy hằng năm thì thu từ cđy trồng hăng năm, chủ yếu lă thóc, đậu, lạc, sắn có 20,53 triệu đồng, chiếm 65,44%, từ chăn nuôi lă 7,03 triệu đồng, chiếm 22,42%. Thu từ sản phẩm của rừng trồng lă 3,15 triệu đồng, chiếm 10,06%.
Qua khảo sât vă tiềm năng hiện tại của câc trang trại, có thể thấy rằng, trong tương lai một văi năm tới, tổng giâ trị sản xuất vă giâ trị gia tăng của câc cũng như cơ cấu của chúng ở huyện Phong Điền sẽ có một sự thay đổi đâng kể, khi câc vườn cao su câc trang trại trồng đê từ đầu những năm 2002 - đến 2003 đê bắt đầu được đưa văo khai thâc.
2.2.3.2. Tình hình sản xuất hăng hoâ của câc trang trại
Sản xuất hăng hoâ lă đặc trưng cơ bản của kinh tế trang trại, nó khâc với kinh tế nông hộ sản xuất theo kiểu tự cung tự cấp. Trong đó giâ trị vă tỷ suất hăng hoâ bân ra lă một tiíu chí rất quan trọng để phđn biệt sự khâc nhau của hai loại hình kinh tế năy trong nông nghiệp. Có nhiều hộ có quy mô lớn, lao động nhiều nhưng giâ trị vă tỷ suất hăng hoâ thấp thì vẫn không được xem lă kinh tế trang trại. Theo quan điểm của nhiều tâc giả [7] thì tỷ suất hăng hoâ thấp cũng phải từ 60 - 70% trở lín mới được xem lă kinh tế trang trại. Còn theo tâc giả Nguyễn Sinh Cúc thì tỷ suất hăng hoâ phải từ 70% trở lín mới được xem lă kinh tế trang trại, còn dưới 70% thì vẫn lă kinh tế hộ gia đình.
1. Cđy hăng năm 25 79370.08 76476.80 96.35
2. Cđy lđu năm 36 89629.31 83758.61 93.45
3. KDTH 16 81922.50 75658.75 92.35
4. NTTS 3 243866.67 242466.67 99.43
BQC 80 90665.84 85814.63 94.65
Nguồn: Số liệu điều tra năm 2007
Bảng 2.19: Tỷ suất hăng hóa câc ngănh sản xuất của trang trại
ĐVT: %
Loại hình trang trại
Tỷ suất hăng hóa của câc ngănh
sản xuất nông nghiệp Tỷ suất hăng hóa chung Trồng trọt Chăn nuôi
Lđm
nghiệp NTTS
1. Cđy hăng năm 96.82 93.35 100.00 93.80 96.35
2. Cđy lđu năm 97.05 90.79 94.34 69.90 93.45
3. KDTH 94.57 88.42 96.71 91.98 92.35
4. NTTS 69.23 96.57 99.70 99.43
TỔNG SỐ 96.47 91.12 95.28 95.28 94.65 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Nguồn: Số liệu điều tra năm 2007
Qua khảo sât cho thấy, tỷ suất hăng hoâ ở câc trang trại ở huyện Phong Điền rất cao, đạt đến 94,65%, như vậy theo quy định thì câc trang trại ở huyện Phong Điền đê đạt đến mức sản xuất hăng hoâ.
Xĩt theo từng loại hình thì trang trại KDTH có tỷ suất hăng hoâ thấp nhất trong 4 mô hình, trang trại nuôi trồng thủy sản có tỷ suất hăng hoâ cao nhất, đạt đến 99,43%.
Đi văo chi tiết từng loại hình trang trại vă từng ngănh hăng mă câc trang trại sản xuất: Trang trại KDTH có tỷ suất hăng hoâ thấp nhất, chỉ đạt 92,45%. Trong đó cđy
trồng hăng năm tỷ suất hăng hoâ chỉ đạt 94,57%, chăn nuôi 88,42%, cđy lđu năm (rừng trồng) đạt 96,71% vă lđm nghiệp đạt 100% tỷ suất hăng hoâ. Điều năy có thể lý giải lă trong cơ cấu sản xuất, phần lớn sản phẩm lăm ra của cđy trồng hăng năm chủ trang trại chủ yếu để tiíu dùng, như thóc, sắn, đậu, một số sản phẩm như lạc, sắn, câ nước ngọt chủ yếu để bân, cđy cao su thì sản phẩm lăm ra được bân hết lăm nguyín liệu vă rừng trồng thì thường bân tính theo ha vă thu hoạch cùng lúc. Vì vậy khi tính chung cho toăn trang trại thì tỷ suất hăng hoâ rất cao do doanh thu từ cđy lđu năm vă lđm nghiệp (rừng trồng) chiếm tỷ suất lớn trong tổng giâ trị sản xuất của câc trang trại.
Trang trại nuôi trồng thủy sản có tỷ suất hăng hoâ cao nhất, nguyín do lă tổng giâ trị sản xuất của câc trang trại năy chủ yếu thu từ nuôi thuỷ hải sản. Câc sản phẩm năy phần lớn 100% lă sản phẩm hăng hoâ; nhưng ngược lại, cđy trồng hăng năm thì tỷ suất hăng hoâ rất thấp, chỉ đạt 69,23% nguyín nhđn lă chủ trang trại nuôi NTTS chỉ trồng câc loại cđy mă sản phẩm lăm chủ yếu lă để tiíu thụ, còn lượng bân ra ít. Tuy nhiín tính chung thì tỷ suất hăng hoâ toăn trang trại NTTS đạt khâ cao.
Sở dĩ tỷ suất hăng hoâ của câc trang trại đạt cao lă vì hiện nay, thị trường mủ cao su ở Thừa Thiín Huế thiếu nguyín liệu nghiím trọng, hai nhă mây chế biến cao su của tỉnh hoạt động chỉ đạt khoảng 40% công suất nín việc tiíu thụ sản phẩm cao su rất thuận lợi. Tương tự như vậy, sản phẩm gỗ của rừng trồng luôn được Nhă mây nguyín liệu giấy đến mua tận chđn đồi nín chủ câc trang trại thuận lợi trong tiíu thụ sản phẩm.
Nhìn chung, do cơ cấu doanh thu của câc trang trại ở huyện Phong Điền chủ yếu thu từ hoạt động trồng rừng, cđy lđu năm vă NTTS vă tỷ suất hăng hoâ của câc ngănh hăng năy lớn, hầu như chiếm 100%, nín mặc dù tỷ suất hăng hoâ của cđy trồng hăng năm thấp, nhưng do tỷ trọng không đâng kể nín ít ảnh hưởng đến tỷ suất hăng hoâ của câc trang trại.
Nhìn văo tỷ suất hăng hoâ của câc trang trại ở huyện Phong Điền, có thể nhận xĩt rằng, câc trang trại tập trung chuyín môn hoâ lđm nghiệp (rừng trồng) NTTS vă
cđy lđu năm, chủ yếu lă cđy cao su để phât triển thănh vùng chuyín canh, mang lại tỷ suất hăng hoâ cao vă lợi nhuận lớn.
Số liệu câc bảng 2.19 cho thấy hiệu quả doanh thu vă giâ trị hăng hoâ một số cđy trồng vật nuôi chủ yếu của câc trang trại vùng gò đồi huyện Phong Điền đạt khâ lớn. Trong đó lớn nhất lă trang trại nuôi trồng thuỷ sản, với con tôm giâ trị hăng hoâ khâ lớn, trang trại trồng cđy lđu năm với cđy cao su chiếm tỷ lệ khâ cao, chiếm 78,02% trong toăn bộ GO của trang trại vă có gia trị hăng hoâ cũng rất cao. Điều năy giải thích vì sao cđy cao su được tỉnh chọn lăm cđy chủ lực, phât triển mạnh mẽ tại địa băn huyện thời gian qua trở thănh cđy “xoâ nghỉo” ở vùng gò đồi của huyện hiện nay.
2.2.3.3. Hiệu quả kinh tế, xê hội của câc trang trại
a) Hiệu quả kinh tế
Khi tiến hănh câc hoạt động kinh tế nói chung vă sản xuất kinh doanh nói riíng thì vấn đề cốt lõi lă hiệu quả kinh tế mang lại. Hiệu quả kinh tế lă điều kiện sống còn vă vấn đề cốt yếu để tồn tại vă phât triển. Đđy chính lă động lực để câc chủ cơ sở sản xuất kinh doanh nói chung vă câc chủ trang trại nói riíng mở rộng phât triển sản xuất