mại tại công ty TNHH Lotteria Việt Nam.
Với những điểm mạnh, điểm yếu và những cơ hội, thách thức mà thị trường cũng như đối thủ cạnh tranh và môi trường kinh doanh tác động đến Lotteria trong quá trình theo đuổi hình thức kinh doanh nhượng quyền khiến
cho hoạt động của Lotteria có những thuận lợi và khó khăn nhất định. Trước tình hình đó, để nhằm mục đích phát triển tối đa hoạt động kinh doanh của mình Lotteria Việt Nam cần phải có những giải pháp nhằm phát huy những điểm mạnh, hạn chế điểm yếu cũng như tận dụng cơ hội thị trường tránh được những rủi ro một cách tối ưu nhất. Để đạt được như vậy, Lotteria cần có những hành động ngay tức thì trên tất cả các lĩnh vực, cụ thể:
Đối với việc quản lý chuỗi cửa hàng nhượng quyền, Lotteria cần phải có những biện pháp theo dõi một cách hiệu quả nhất tình hình hoạt động kinh doanh của các cửa hiệu nhượng quyền cách trở về địa lý, thông tin và cần có sự xử lý kịp thời và mang tính chuyên môn (một vấn đề có thể là hạn chế đối với bên mua) khi có những rủi ro xảy ra đối với thương hiệu và việc vi phạm hợp đồng, không để rơi vào tình thế mất kiểm soát chất lượng và tính đồng bộ của mình. Nguy cơ bị tổn hại do các franchise khác trong hệ thống hoạt động không hiệu quả hoặc làm trái với các nguyên tắc hoạt động kinh doanh rất dễ gây ảnh hưởng xấu đến toàn bộ hệ thống vì vậy nhà nhượng quyền luôn luôn phải lập kế hoạch quản lý sao cho đạt hiệu quả cao nhất.
Về vấn đề nâng cao sức cạnh tranh, từ các nhà quản lý cấp cao nhất cho đên những nhân viên cấp dưới luôn luôn phải cập nhập thông tin từ phía khách hàng, thông tin từ phía nhà cung cấp, thông tin từ phía đối thủ cạnh tranh. Có được thông tin phản hồi từ phía khách hàng chính là cơ hội để đáp ứng tốt nhất nhu cầu của khách hàng, ảnh hưởng trực tiếp đến sự tồn tại của cả hệ thống nhà hàng. Bên cạnh đó thông tin từ phía đối thủ cạnh tranh cũng hết sức quan trọng, cần thiết để kịp thời đưa ra những biện pháp giúp nâng cao năng lực cạnh tranh trên thị trường thức ăn nhanh. Ví dụ như những thông tin về chương trình khuyến mãi, thông tin về sự bành trướng của đối
thủ cạnh tranh thì chúng ta có thể đưa bắt kịp, thực hiện đón đầu những chương trình khuyến mãi tương tự…
Như chúng ta đã nghiên cứu, hệ thống luật pháp về nhượng quyền tại Việt Nam còn nhiều mâu thuẫn và chồng chéo ảnh hưởng không nhỏ tới hoạt động kinh doanh của Lotteria nói riêng và của tất cả các nhà nhượng quyền tại Việt Nam nói chung. Vì vậy trong quá trình kinh doanh, chúng ta có thể chủ đông đưa ra những kiến nghị đóng góp về những thiếu sót của pháp luật nhượng quyền, từ đó giúp hoàn thiện môi trường kinh doanh, tránh được những rủi ro do chính môi trường mang lại và đặc biệt làm cho hoạt động kinh doanh nhượng quyền trở nên thuận lợi hơn và ngày càng phát triển góp phần đưa toàn bộ nền kinh tế Việt Nam đi lên.
Tóm tắt chương 3
Sau hai năm hoạt động theo hình thức kinh doanh nhượng quyền và với những định hướng kinh doanh trong thời gian tiếp theo tại thị trường Việt Nam, nhìn chung Lotteria đã bước đầu thu được những thành công, tận dung được những điểm mạnh của mình và cơ hội thị trường cũng như hoàn thiện hơn về lĩnh vực quản lý, nâng cao năng lực cạnh tranh, chiếm lĩnh một thị phần không nhỏ trên thị trường thức ăn nhanh Việt Nam. Bên cạnh đó Lotteria không ngừng nghiên cứu đưa ra những biện pháp khắc phục cho
những thiếu xót, yếu kém của mình để ngày càng đứng vững trên thị trường Việt Nam cũng như tìm kiếm thị trường mới.
KẾT LUẬN
Nhìn từ các quan điểm khác nhau về nhượng quyền thương mại trên thế giới, chúng ta có thể khẳng định “nhượng quyền thương mại, xét về bản chất, là một cách thức mở rộng kinh doanh”. Do vậy, sự phát triển của nhượng quyền thương mại gắn chặt với sự phát triển kinh tế. Tính tiên tiến trong phương thức phân phối theo nhượng quyền giúp doanh nghiệp bành
trướng một cách mau lẹ và vượt qua được các rào cản về vốn, công nghệ, nguồn lao động, hệ thống quản lý, sự am hiểu về địa phương, v.v. đã tạo ra những đóng góp to lớn cho nền kinh tế, đặc biệt là các nền kinh tế đang phát triển. Lợi ích trong nhượng quyền thương mại đến từ cả ba bên trong mối quan hệ bên nhượng quyền – bên nhận quyền và người tiêu dùng. Tại thị trường Việt Nam cũng vậy, không chỉ có Lotteria mà còn một số nhà nhượng quyền khác đang hoạt động kinh doanh rất hiệu quả, hàng năm đóng góp rất nhiều vào GDP của đất nước góp phần vào sự phát triển kinh tế, văn hoá, xã hội Việt Nam.