- Cha có sự gắn kết giữa nhà xuất khẩu với ngời sản xuất, sự tham gia
2000 20052010 Lợng Trị giá
3.4.2. Chiến lợc phát triển càphê VN
trong giai đoạn khủng hoảng thừa, đã làm cho giá cà phê giảm thảm hại, tình hình trên đã tác động gây ảnh hởng lớn đến sản xuất và xuất khẩu của nớc ta, tác động đến thu nhập của đông đảo ngời trồng cà phê từ đó tác động đến tâm lý, cách nhìn nhận đối với cây cà phê. Từ tình hình trên, kết hợp xem xét đến điều kiện khả năng chủ quan của đất nớc, ngành cà phê cần phải xây dựng một chiến lợc phát triển lâu dài cho ngành cà phê.
Mục tiêu của chiến lợc phát triển cà phê Việt Nam là nhằm phấn đấu cho một nền kinh tế cà phê bền vững. Muốn vậy phải có một hớng đi đúng để cây cà phê mang lại lợi ích kinh tế cũng nh lợi ích sinh thái. Ngành cà phê VN đợc đánh giá là còn mới mẻ, nó phải cạnh tranh với các ngành cà phê của nhiều nớc có truyền thống lâu đời hơn, có thể gọi là kỳ cựu hơn vốn có tiếng tăm về mặt chất lợng. Đây là một vấn đề mà ngành cà phê Việt Nam phải cố gắng trên lĩnh vực từ khâu áp dụng kỹ thuật sản xuất nông nghiệp tiên tiến đến công nghệ chế biến tiên tiến, đa ra thị trờng nhiều chủng loại sản phẩm mới, phát triển sản xuất nhiều loại cà phê hảo hạng, cà phê hữu cơ.
Nội dung của chiến lợc phát triển cà phê của Việt Nam là:
-Chuyển dịch cơ cấu cây trồng, xác định mục tiêu chiến lợc cho ngành -Hạ giá thành sản xuất, nâng cao hiệu quả kinh doanh
-Đổi mới công nghệ, thiết bị chế biến, áp dụng tiêu chuẩn chất lợng sản phẩm phù hợp với tiêu chuẩn chất lợng Nhà nớc phù hợp với tiêu chuẩn quốc tế, nâng cao chất lợng sản phẩm phù hợp với yêu cầu thị trờng.
-Sản xuất và cung cấp ra thị trờng nhiều chủng loại mặt hàng ngoài cà phê nhân sống, đáp ứng yêu cầu ngời tiêu dùng.
-Đổi mới quan hệ mua bán, mở rộng thị trờng cà phê Việt Nam, quan tâm hơn nữa đến thị trờng nội địa.