- Về cơ cấu thị trờng xuất khẩu
2.2.2.3.Giá xuất khẩu:
Trong niên vụ 94/95 do một số nớc bị mất mùa đặc biệt là Brazil. Cộng với việc các nớc sản xuất cà phê thực hiện biện pháp hạn chế lợng cà phê xuất khẩu để năng giá lên. Giá cà phê trung bình thế giới đã tăng lên mức kỷ lục 3100 USD/tấn vào năm 1995. Tuy nhiên, vào những năm sau, khi sản lợng cà phê thế giới liên tục tăng, nhiều nớc sản xuất cà phê lớn đợc mùa, do vậy thị trờng cà phê thế giới rơi vào tình trạng d cung. Giá cà phê thế giới có xu hớng giảm xuống đặc biệt là 2 năm 1999 và 2000. Bớc sang năm 2001, thị trờng cà phê thế giới vẫn trong tình trạng ảm đạm. Tại Luân Đôn giá cà phê Robusta giao ngay tháng 3/2001 chỉ còn 579-590 USD/tấn, Châu á giá chào bán cà phê Robusta của Việt Nam và Indonesia cũng tháng 3/2001 khoảng 460- 470 USD/tấn FOB và 490-500 USD/tấn FOB. Theo DowJones, so với cùng kỳ năm 2000 giá cà phê các loại đã giảm từ 38-48%. Đến cuối năm 2002 và đầu năm 2003 giá cà phê thế giới bắt đầu nhích lên chút ít, tuy nhiên cũng cha khả quan vì cung vẫn cao hơn cầu.
Bảng 5 : Diễn biến giá cà phê thế giới Quý I/2003, 2004,2005,2006
Đơn vị: USD/tấn
Loại cà phê 03/2000 03/2001 3/2002 3/2003
Robusta 991 585 504 760
Arabica 2.268 1.365 1.152 1340
Nguồn : Bản tin Thị trờng - Ban Vật giá Chính phủ
Sự mất cân đối cung cầu dẫn đến giá giảm là điều tất yếu. Theo nhiều nhà phân tích, giá cà phê đã sụt giảm xuống mức thấp nhất trong vòng 20 năm qua
là do 3 nguyên nhân. Thứ nhất, do sự tự do hoá thị trờng cà phê sau khi hiệp định quy định hạn ngạch xuất khẩu giữa khối nớc nhập khẩu và khối nớc xuất khẩu sụp đổ. Thứ hai, việc t nhân hoá các hiệp hội cà phê và xu hớng chú trọng vào khâu thơng mại và chế biến của các công ty đa quốc gia đã khiến mức cung cà phê tăng mạnh so với cầu. Thứ ba, việc tăng năng suất của các nớc truyền thống và sự xuất hiện của nhiều nhà cung cấp mới vào thị trờng đã khiến mức cung cà phê tăng mạnh. Kết quả là trong vòng 5 năm qua mức cung cấp hàng năm tăng 3,6% trong khi tiêu dùng chỉ tăng trên 1,55%.