một số địa phương và một số nước
Ở Quảng Nam
Mó Chõu là làng nghề truyền thống, nuụi tằm, ươm tơ, dệt lụa nổi tiếng từ thế kỷ 16 trờn đất Quảng Nam. Làng nghề Mó Chõu thuộc thụn Chõu Hiệp, thị trấn Nam Phước, huyện Duy Xuyờn, cả làng hiện cú khoảng 200 gia đỡnh nhưng hàng năm đó sản xuất
hàng trăm ngàn một tơ lụa phục vụ nhu cầu trong và ngồi nước. Theo dõn làng thỡ Mó Chõu trước mang tờn Tứ mó với 4 làng Mó Thành, Mó Thượng, Mó Đụng, Mó Tõy và bến đũ tơ nổi tiếng cung cấp cỏc loại tơ lụa cho thương nhõn nước ngoài ở cảng Trà Nhiờu - Hội An. Thập kỷ 80, 90 của thế kỷ trước, Mó Chõu cũng như bao làng nghề khỏc tại địa phương đó phải đối mặt với những thăng trầm tưởng chừng khú vượt qua, thậm chớ dõn làng đó cú người phải bỏ quờ đi nơi khỏc kiếm sống. Thế nhưng giờ đõy với những chớnh sỏch phỏt triển làng nghề của Nhà nước, của chớnh quyền địa phương, làng nghề Mó Chõu đó được hồi sinh. Những sản phẩm lụa Mó Chõu đó thực sự thu hỳt du khỏch, đặc biệt là khỏch quốc tế. Từ những chiếc khăn, chiếc giỏ xỏch tay xinh xắn cho đến những chiếc đốn lồng hiện hữu nơi phố cổ Hội An đều được làm từ tơ lụa Mó Chõu. Anh Nguyễn Hữu - chủ một cơ sở sản xuất tương đối lớn của Mó Chõu cho biết gia đỡnh anh đó 9 đời gắn bú với nghề dệt lụa. Cũng như tất cả mọi người trong làng, anh rất tin vào sự bền vững của nghề truyền thống do cha ụng để lại. Hơn nữa giờ đõy với điều kiện giao thụng thuận lợi nối kết giữa hai di sản văn hoỏ thế giới là Mỹ Sơn và Hội An du khỏch lại cú dịp tham gia vào những tour du lịch làng nghề đầy hấp dẫn trờn trục giao thụng này. Đõy cũng là yếu tố thỳc đẩy việc gắn kết chặt chẽ giữa lợi ớch du lịch và cụng tỏc bảo tồn nghề truyền thống.
Mỗi vựng một đặc trưng nghề nghiệp nhưng chưa nơi nào ở Quảng Nam lại đa dạng cỏc loại hỡnh nghề truyền thống như ở thị xó Hội An. Chẳng thế mà chương trỡnh Mỗi ngày làm cư dõn phố cổ với chuyến tham quan cỏc làng nghề và tự tay làm những sản
phẩm truyền thống lại thu hỳt nhiều du khỏch tham gia đến vậy, nào làm gốm ở Thanh Hà, làm lồng đốn, nào trồng rau ở Trà Quế, tất cả đều mang một bản sắc rất riờng. Làng gốm Thanh Hà với quỏ trỡnh phỏt triển 500 năm, thế mà cú lỳc người ta đó quờn mất rằng Thanh Hà cú nghề làm gốm rất độc đỏo. Thế nhưng với tõm huyết của những người cao niờn trong làng, gốm Thanh Hà lại dần được phục hồi. Bà Nguyễn Thị Được - người dõn Thanh Hà vẫn quen gọi là bà Phỳ năm nay đó 83 tuổi nhưng sự khộo lộo và tinh anh trong nghề nghiệp đó khiến bà trở thành một trong những nghệ nhõn giỏi nhất làng. Những cõu chuyện về nghề, về truyền thống làm gốm của gia đỡnh và việc truyền nghề cho lớp trẻ luụn được bà đề cập một cỏch rất nhiệt tỡnh. Ngoài việc phỏt triển nghề dựa vào du lịch,
những nghệ nhõn làng gốm Thanh Hà vẫn muốn tỡm hướng đi vững chắc cho sản phẩm của mỡnh như sản xuất cỏc sản phẩm gốm mỹ thuật tinh xảo dành cho xuất khẩu và phục vụ cụng tỏc trựng tu, xõy dựng cỏc cụng trỡnh kiến trỳc cổ tại Hội An. Hỡnh ảnh đặc trưng nhất của Hội An cú lẽ là phố cổ và đốn lồng. Ánh sỏng lung linh của những chiếc đốn nhiều màu sắc trong đờm rằm đó trở nờn hết sức đặc biệt với mỗi du khỏch khi tới Hội An. Giờ đõy nhiều người Hội An đó biết cỏch làm lồng đốn, kể cả cỏc em nhỏ, thanh niờn. Đối với cư dõn Hội An, làm đốn lồng hay bất cứ nghề thủ cụng truyền thống nào khỏc đều phải bắt nguồn từ sự yờu thớch và say mờ.
Chớnh vỡ những giỏ trị độc đỏo của nghề truyền thống, mới đõy thị xó Hội An đó chớnh thức đề nghị Uỷ ban Nhõn dõn tỉnh Quảng Nam cho phộp sử dụng địa danh Hội An để lập hồ sơ đăng ký bảo hộ độc quyền nhón hiệu hàng hoỏ tập thể "đốn lồng Hội An".
Ở Khỏnh Hũa
Cú hai làng nghề nổi bật là làng nghề Đỳc Đồng ở Diờn Khỏnh và làng Gốm Trung Dừng, là nơi những năm gần đõy được khỏ nhiều du khỏch chỳ ý và thường xuyờn đến tham quan.
Khụng ai cũn nhớ rừ làng nghề đỳc đồng Diờn Khỏnh được ra đời chớnh xỏc vào ngày, thỏng, năm nào, nhưng theo cỏc cụ già lớn tuổi thỡ đõy là làng nghề đó cú từ hơn 100 năm nay. Với đụi bàn tay khộo lộo của mỡnh, hết thế hệ này đến thế hệ khỏc nối tiếp nhau, những người thợ ở làng nghề này đó cho ra đời những sản phẩm bằng đồng rất tinh xảo, cú giỏ trị nghệ thuật cao với nhiều kiểu dỏng độc đỏo. Để cú một sản phẩm, người thợ đỳc đồng phải trải qua cụng đoạn, gồm: làm khuụn đỳc, nấu đồng và rút đồng vào khuụn. Nguyờn liệu làm khuụn là đất sột, giấy bản, vụi... cú khi trộn thờm gạch chịu lửa đó được nghiền kỹ. Đất sột cũng được rõy, sàng thật nhỏ, thật mịn. Đú là đất làm ngoài khuụn, đất lút phớa bờn trong khuụn cũng phải chọn và làm rất kỹ để sản phẩm khụng xuất hiện tỡ vết khi đồng được đổ vào. Làm xong, khuụn được đem nung, trong quỏ trỡnh nung, người ta luụn giữ lửa cho đều, khụng để khuụn sống quỏ hay nung quỏ già…
Ngày xưa, làng nghề đỳc đồng Diờn Khỏnh rất hưng thịnh, nhưng sau đú do chiến tranh và do khụng cú nơi tiờu thụ nờn một số gia đỡnh sống bằng nghề chuyờn đỳc đồng phải chuyển sang nghề khỏc. Mấy năm gần đõy, theo nhu cầu thị trường, nghề đỳc đồng
đó phỏt triển trở lại. Hiện nay, ngồi cỏc sản phẩm như chõn đốn, lư hương cựng nhiều sản phẩm khỏc, đủ kớch cỡ để phục vụ cho việc thờ cỳng, làng nghề Diờn Khỏnh đó sản xuất rất nhiều sản phẩm mang tớnh nghệ thuật cao để phục vụ khỏch du lịch. Tham quan làng nghề đỳc đồng Diờn Khỏnh sẽ cú thờm nhiều kiến thức quý giỏ về một ngành nghề thủ cụng truyền thống của người Việt Nam, một ngành nghề độc đỏo được lưu giữ qua nhiều thế kỷ.
Cho đến nay, những người thợ (kể cả những người thợ lớn tuổi nhất) thuộc Làng gốm Trung Dừng hầu như khụng ai xỏc định được một cỏch cụ thể về thời điểm làng gốm của mỡnh ra đời, mà chỉ biết rằng, đấy là làng nghề truyền thống đó tồn tại trờn dưới 200 năm, do những người thợ gốm từ Làng Phụng Tường, Bỡnh Tiến (tỉnh Phỳ Yờn) trong quỏ trỡnh vào lập nghiệp ở Trung Dừng lập nờn. Với nguồn nguyờn liệu là đất sột sẵn cú trong làng, sau khi nhào trộn nhiều lần cho thật nhuyễn, những người thợ với đụi bàn tay khộo lộo của mỡnh đó cho đất lờn bàn xoay. Nghệ nhõn khởi động bàn xoay bằng phương phỏp tỏc động lực trực tiếp, bàn xoay quay đều theo chiều kim đồng hồ, vận tốc trung bỡnh 70vũng/phỳt. Với úc sỏng tạo và đụi bàn tay điờu luyện của nghệ nhõn, sản phẩm từ từ hỡnh thành trờn bàn xoay. Nếu quan sỏt trực tiếp, du khỏch sẽ cảm thấy thớch thỳ và ngạc nhiờn trước sự sỏng tạo của mỗi nghệ nhõn, họ đó điều khiển những khối đất vụ tri, vụ giỏc tạo ra những sản phẩm cú hồn như cỏc loại nồi, lu đựng nước, bếp lũ, chậu bụng, bỡnh bụng và một số sản phẩm khỏc. Sau khi được phơi khụ trong điều kiện tự nhiờn, cỏc sản phẩm được đưa vào lũ nung. Nung gốm là cả một quy trỡnh, một nghệ thuật điều tiết nhiệt độ được đỳc kết từ thực tiễn, đũi hỏi người chủ lũ phải dầy dạn kinh nghiệm, hiểu biết sõu sắc về chất đất, độ dày mỏng trong từng sản phẩm để sắp xếp hợp lý, khoa học trong lũ, tạo điều kiện cho cỏc sản phẩm được tiếp xỳc với ngọn lửa. Khụng những thế, người thợ nung gốm phải biết điều tiết nhiệt độ trong lũ đến từng sản phẩm, trong từng thời gian cần thiết, để sản phẩm chớn đều, khụng bị nứt, khụng bị cong vờnh. Đõy là khõu cuối cựng trước khi sản phẩm hồn thiện.
Đó gần hai thế kỷ trụi qua, sản phẩm do làng gốm Trung Dừng sản xuất đó đỏp ứng yếu cầu sinh hoạt của nhõn dõn trong vựng, ngồi ra cỏc thương gia đó chuyển đi bỏn ở nhiều nơi trong tỉnh, trong nước. Ngày nay, trong điều kiện khoa học phỏt triển, nhiều
sản phẩm phục vụ đời sống được sản xuất bằng nhiều chất liệu khỏc nhau, tạo dỏng đẹp, vừa tiện lợi, nhưng những sản phẩm gốm của làng Trung Dừng vẫn tồn tại và phỏt triển để giữ gỡn và truyền lại cho con chỏu nghề thủ cụng truyền thống lõu đời của bao thế hệ cha ụng.
Nghề làm gốm ở Trung Dừng hiện nay tuy khụng cũn thịnh vượng như ngày xưa, song đến làng nghề này du khỏch sẽ trực tiếp nhỡn thấy phương phỏp sản xuất gốm thủ cụng thật đơn giản, nhưng lại tạo ra những sản phẩm cú giỏ trị cao về mỹ thuật và mỹ nghệ, qua đú hiểu thờm sự sỏng tạo của cỏc thế hệ nghệ nhõn Việt Nam trong việc tạo ra những sản phẩm thủ cụng mỹ nghệ phục vụ cuộc sống và phục vụ cho hoạt động du lịch.
Ở Trung Quốc
Nghề thủ cụng ở Trung Quốc cú từ lõu đời và nổi tiếng như đồ gốm, dệt vải, dệt tơ lụa, luyện kim, làm giấy… Sang đầu thế kỷ XX, Trung Quốc cú khoảng 10 triệu thợ thủ cụng chuyờn nghiệp và khụng chuyờn nghiệp làm việc trong cỏc hộ gia đỡnh, trong phường nghề và làng nghề. Đến năm 1954, số người làm nghề tiểu thủ cụng nghiệp được tổ chức vào hợp tỏc xó, sau này phỏt triển thành Xớ nghiệp Hương Trấn và cho đến ngày nay vẫn tồn tại ở một số địa phương.
Xớ nghiệp Hương Trấn là tờn gọi chung của cỏc xớ nghiệp cụng thương, xõy dựng… hoạt động ở khu vực nụng thụn. Nú bắt đầu xuất hiện vào năm 1978, khi Trung Quốc thực hiện chớnh sỏch mở cửa. Xớ nghiệp Hương Trấn phỏt triển mạnh mẽ, đó gúp phần đỏng kể vào việc thay đổi bộ mặt nụng thụn. Những năm 80, cỏc xớ nghiệp cỏ thể và làng nghề phỏt triển nhanh chúng đúng gúp tớch cực trong việc tạo ra 68% giỏ trị sản lượng cụng nghiệp nụng thụn và trong số 32% sản lượng cụng nghiệp nụng thụn do cỏc xớ nghiệp cỏ thể tạo ra cú phần đúng gúp đỏng kể từ cỏc làng nghề. Trong đú, hàng thủ cụng xuất khẩu, hàng thảm cú vị trớ đỏng kể (chiếm 75% số lượng thảm ở thị trường Nhật).
Năm 1992, xớ nghiệp Hương Trấn lại cú bước phỏt triển lớn hơn. Theo thống kờ bước đầu của cỏc tỉnh ở Trung Quốc, so với năm 1991, giỏ trị sản phẩm cụng nghiệp tăng 4%, đạt 1250 tỷ NDT, tổng thu nhập do tiờu thụ hàng húa và thu nhập nghiệp vụ khỏc xấp xỉ 1500 tỷ NDT, tăng 38%, số cụng nhõn viờn xớ nghiệp Hương Trấn đạt trờn 100 triệu, tăng 4 triệu người.
Ở Thỏi Lan
Ở Thỏi Lan cú nhiều ngành nghề tiểu thủ cụng nghiệp và làng nghề. Cỏc ngành nghề thủ cụng mỹ nghệ truyền thống như chế tỏc vàng bạc, đỏ quý, đồ trang sức được duy trỡ và phỏt triển tạo ra nhiều hàng húa xuất khẩu, đứng hàng thứ hai trờn thế giới. Do kết hợp tay nghề của nghệ nhõn tài hoa với cụng nghệ kỹ thuật tiờn tiến, do đú sản phẩm làm ra đạt chất lượng cao, cạnh tranh được trờn thị trường. Nghề gốm sứ cổ truyền của Thỏi Lan trước đõy chỉ sản xuất để đỏp ứng nhu cầu tiờu dựng trong nước. Nhưng gần đõy, ngành này đó phỏt triển theo hướng cụng nghiệp húa, hiện đại húa và trở thành mặt hàng xuất khẩu thu ngoại tệ lớn đứng thứ hai sau gạo, được thị trường Mỹ và Chõu Âu ưa chuộng. Vựng gốm truyền thống ở Chiềng Mai được xõy dựng thành trung tõm gốm quốc gia với ba mặt hàng là gốm truyền thống, gốm cụng nghiệp, gốm mới; gồm cú 21 xớ nghiệp chớnh và 72 xớ nghiệp lõn cận sản xuất. Để nõng cao chất lượng sản phẩm, Thỏi Lan đó tớch cực xỳc tiến chương trỡnh nõng cao tay nghề cho cụng nhõn của 93 xớ nghiệp gốm Chiềng Mai va Lam Pang. Bờn cạnh đú, nghề kim hoàn, chế tỏc ngọc, chế tạo đồ gỗ vẫn tiếp tục phỏt triển, tạo việc làm, tăng thu nhập cho dõn cư ở nụng thụn.