e. Nghiên cứu và dự báo xu thế phát triển kinh doanh của khách sạn:
3.8.7.Các chính sách xúc tiến hỗn hợp.
Đây là cơng cụ quan trọng để thực hiện chiến lược Marketing – mix của khách sạn nhằm phát triển mở rộng thị trường, nâng cao thị phần của khách sạn. Nĩ làm cho khách hàng biết được lợi ích sản phẩm và giúp khách sạn định vị sản phẩm của mình thật cẩn thận trong trí ĩc khách hàng. Để làm được điều này khách sạn phải biết phối hợp khéo léo các cơng cụ của xúc tiến hỗn hợp.
+ Quảng cáo: Mục tiêu là thơng tin, xây dựng hình ảnh của khách sạn định vị về một sản phẩm hay nhãn hiệu nào đĩ nhằm đưa ra những nguyên nhân mua hàng của khách hàng. Thơng điệp của quảng cáo của khách sạn Palace cịn quá dài và cách trình bày cịn rối khơng rõ ý nên khách sạn nên thiết kế lại sao cho ngắn gọn nhưng đủ ý và kích thích mua sản phẩm của khách hàng. Với việc quảng cáo qua áp phíc ngồi trời, khách sạn Palace nên đặt tại các vị trí tập trung dân cư, cĩ tầm nhìn rộng rãi…
+ Kích thích tiêu thụ: Khách sạn cần tăng cường và phát triển việc tham gia các hỗ chợ triển lãm…mà khách sạn đang thực hiện với mục đích truyền thống về sản phẩm mới, tìm hiểu đối thủ cạnh tranh, khách hàng cũng như nhu cầu của họ
+ Quan hệ quần chúng: Xây dựng mối quan hệ tốt giữa khách sạn với các tổ chức quần chúng bằng việc cĩ sự tuyên truyền tốt về mình, cĩ được hình ảnh tốt cho khách sạn sẽ làm tăng uy tín của khách sạn trên thị trường và tạo được sự trung thành của khách hàng đối với khách sạn. Điều đĩ làm cho cơng chúng biết tới mà lại tốn ít kinh phí hơn so với quảng cáo. Hơn nữa nĩ đáng tin hơn quảng cáo. Một hình ảnh tốt sẽ giúp khách sạn cĩ được cảm tình tốt của khách hàng và dẫu nĩ cĩ phát triển thêm các sản phẩm khác thì hình ảnh và tình cảm cĩ gây dựng được trong lịng cơng chúng sẽ là một lợi thế cạnh tranh to lớn trong việc mở rộng thị trường của khách sạn.
+bán hàng cá nhân :Đĩ là sự giao tiếp trực tiếp của nhân viên đối với khách hàng để trình bày ,giới thiệu và bán sản phẩm . Đây là vai trị quan trọng trong Marketing – mix chi phí cao nên cần phải quản lý chặt chẽ cĩ hiệu quả. khách sạn nên tuyển mộ và chọn lọc một cách cẩn thận để chọn được đúng người phù hợp cơng việc và khả năng giao tiếp, bên cạnh đĩ phải cĩ một chế độ khen thưởng thích hợp nhằm động viên khích lệ và tạo điều kiện động lực cho đội ngũ nhân viên bàng hàng hoạt động tốt.
Bán hàng trực tiếp: Tại các bộ phận của khách sạn đặt biệt là bộ phận lễ tân đều cĩ các tờ giới thiệu về khách sạn cũng được in bằng tiếng Anh và các thứ tiếng khác để mọi khách du lịch nước ngồi cĩ thể đọc và biết về các dịch vụ của khách sạn.