- Yờu cầu về hỡnh thức thể chất
3.2.2.6.Cú biện phỏp mới quản lý nhõn viờn hiệu quả hơn:
Nhà Khỏch cú biện phỏp quản lý nhõn viờn bằng cỏch trang bị mỏy quyệt thẻ ở phũng bảo vệ. Mỗi nhõn viờn sẽ được phỏt một thẻ theo dừi. Thẻ theo dừi đồng thời là thẻ ra vào. Những ai khụng cú thẻ này tuyệt đối khụng được vào cơ quan. Khi nhõn viờn đến cơ quan làm việc lập tức quyết thẻ vào mỏy. Những ai khụng quyệt thẻ sẽ bị coi là khụng đi làm. Mỗi nhõn viờn chỉ được quyệt thẻ một lần dưới sự theo dừi của bảo vệ tuyệt đối khụng được quyệt thẻ hộ người khỏc. Nếu bộ phận bảo vệ tiếp tay cho nhõn viờn sẽ lập tức đuổi việc. Mỏy sẽ ghi nhận và chấm ngày cụng làm việc của nhõn viờn. Sau đú nhõn viờn vào làm việc với sự theo dừi sỏt sao của trưỏng bộ phận cuối cựng khi kết thỳc ngày làm việc nhõn viờn trước khi ra về quyệt thẻ vào mỏy để kết thỳc ngày làm việc của mỡnh. Trường hợp nhõn viờn bị mất thẻ sẽ bỏo ngay với bộ phận bảo vệ và trưởng bộ phận nơi nhõn viờn đú làm việc chấm cụng cho nhõn viờn vào hụm đú, nhõn viờn phải chịu phạt 50.000đ. Tổ bảo vệ sẽ cú trỏch nhiệm làm lại thẻ cho nhõn viờn.
Hỡnh thức này để bộ phận bảo vệ phỏt hiện và theo dừi nhõn viờn đi làm muộn là dựa trờn bảng làm việc tuần cỏc bộ phận gửi về. Khi nhõn viờn đến hay rời khỏch sạn đều phải thực hiện cụng tỏc khai bỏo sự cú mặt hay ra về và khai bỏo số tài sản mang theo tại bộ phận bảo vệ. Nếu khụng sẽ bị coi là khụng đi
làm và sẽ bị trừ lương. Điều này cho thấy sự khỏch quan trong cụng tỏc theo dừi giờ giấc và kỷ luật lao động. Phương phỏp này cũng mang tớnh giỏo dục và tinh tớch cực rất cao sẽ mang lại hiệu quả khỏ cao và nhiờm thỳc trong việc quản lý nhõn viờn siết chặt kỷ luật lao động giỳp mỗi nhõn viờn ý thức được giờ giấc làm việc của mỡnh.
Túm lại, trờn đõy là một số giải phỏp nhằm nõng cao hiệu quả hoạt động của bộ phận lễ tõn tại Nhà Khỏch Hải Quõn .Giải phỏp chỉ tập trung vào những vấn đề cụ thể cần khắc phục. Cú thể cú cỏc giải phỏp mà Nhà Khỏch đang thực hiện song việc thực hiện đú chưa tiến hành thường xuyờn hoặc hiệu quả cũn thấp.Vấn đề cần quan tõm nhất hiện nay để nõng cao hiệu quả làm việc cua bộ phận lễ tõn Nhà Khỏch Hải Quõn là hiện đại hoỏ phương tiện làm việc và giỏo dục nõng cao tinh thần trỏch nhiệm, sự tinh thụng trong nghiệp vụ lễ tõn.
KẾT LUẬN
Nhỡn chung trong những năm vừa qua Nhà Khỏch Hải Quõn Hải Phũng đó thực hiện tương đối tốt hoạt động sản xuất kinh doanh. Điều này thể hiện ở tổng doanh thu , lợi nhuận của Nhà Khỏch đó tăng theo cỏc năm mặc dự vẫn cũn những tồn tại nhất định, nhưng để đạt được thành cụng như vậy là sự cố gắng của toàn bộ cỏn bộ cụng nhõn viờn Nhà Khỏch trong đú cú sự đúng gúp to lớn của nhõn viờn bộ phận lễ tõn.
Sau thời gian học tập tại trường ĐHDL Hải Phũng và thực tập tại Nhà Khỏch Hải Quõn Hải Phũng được tỡm hiểu và tham gia trực tiếp bộ phận lễ tõn, bước đầu em đó nắm được một số nghiệp vụ chủ yếu của bộ phận lễ tõn qua đú em cũng thấy được bộ phận lễ tõn ngày càng hoàn thiện và nõng cao chất lượng phục vụ khỏch hàng. Bộ phận lễ tõn Nhà Khỏch Hải Quõn là những người trung thực thẳng thắn, tận tỡnh với cụng việc. Mặc dự Nhà Khỏch đó cú được kết quả cao trong hoạt động sản xuất kinh doanh nhưng bộ phận lễ tõn của Nhà Khỏch vẫn cũn một số khú khăn cần khắc phục. Nhà Khỏch cần đổi mới một số quy trỡnh nghiệp vụ lễ tõn, thực hiện chớnh sỏch đói ngộ thưởng phạt hợp lý hơn đối với người lao động tăng cường trang thiết bị hiện đại ở cỏc bộ phận lớn, cú chương trỡnh bồi dưỡng đào tạo dài hạn và ngắn hạn đối với nhõn viờn lễ tõn.
Khoỏ luận đó cú cố gắng nờu ra cỏc kết quả đạt được những tồn tại và một số biện phỏp nhằm nõng cao hiệu quả hoạt động của bộ phận lễ tõn nhằm đem lại hiệu quả của bộ phận cao hơn đem lại lợi ớch cho Nhà Khỏch.
Tuy nhiờn do khả năng bản thõn cũn nhiều hạn chế, kinh nghiệm thực tiễn cũn ớt và thời gian thực tập tại Nhà Khỏch chưa nhiều nờn bài viết sẽ khụng trỏnh khỏi thiếu sút. Rất mong sự gúp ý của cỏc thầy cụ để bài viết của em được hoàn chỉnh hơn.
Em xin chõn thành cảm ơn cỏc thầy cụ giỏo trong khoa Quản Trị Kinh Doanh, đặc biệt em xin chõn thành cảm ơn cụ giỏo Ths Nguyễn Thị Tỡnh đó giỳp em hoàn thành tốt bài viết này.
TÀI LIỆU THAM KHẢO
1.Trịnh Xuõn Dũng, Giỏo trỡnh nghiệp vụ lễ tõn, Trường trung học nghiệp vụ du lịch Hà Nội. Năm 2009
2. Trịnh Xuõn Dũng, Giỏo trỡnh quản trị kinh doanh khỏch sạn, NXB ĐH Quốc Gia Hà Nội. Năm 2009
3. Trần Đức Thanh, Nhập mụn khoa học du lịch, NXB ĐH Quốc Gia Hà Nội. Năm 2009
4. Bảng hệ số lương Nhà Khỏch Hải Quõn 2010.
5.Bỏo cỏo kết quả kinh doanh Nhà Khỏch Hải Quõn 2009.
6. Cụng ty Hải Thành 18 năm xõy dựng và trưởng thành ( 15/2/1992 -15/2/2010) 7. Tạp chớ du lịch Việt Nam số 3 năm 2010.
8. Tổng hợp quõn số thỏng 5 năm 2010 Nhà Khỏch Hải Quõn. 9. Quy chế khen thưởng kỷ luật Nhà Khỏch Hải Quõn năm 2009. 10. Luận văn khoỏ 8, 9 Trường ĐHDL Hải Phũng.