- Ghi chộp lại sự việc vào sổ ý kiến hàng ngày để rỳt kinh nghiệm cho những lần sau.
2.2.6.Cỏc loại giấy tờ, bảng biểu, hoỏ đơn chuyờn dựng của bộ phận lễ tõn:
* Sổ theo dừi đặt phũng: Giỳp lễ tõn theo dừi tỡnh hỡnh đặt phũng trong thời gian nhất định một cỏch tập trung.
* Sổ đăng ký khỏch đến: Đõy là loại sổ bắt buộc với khỏch lưu trỳ qua đờm, giỳp lễ tõn nắm bắt được cỏc thụng tin về khỏch
* Sổ theo dừi khỏch lưu trỳ: Sổ này cho lễ tõn biết số lượng phũng khụng cú khỏch, cụng suất sử dụng buồng phũng.
* Sổ theo dừi phũng trống trong ngày: Để lễ tõn biết số phũng trống và và tiến hành bỏn phũng cho khỏch chỡnh xỏc hơn.
* Sổ ghi tờn danh sỏch khỏch trong ngày: Ghi chớnh xỏc danh sỏch khỏch hiện ở trong khỏch sạn, để cú chớnh sỏch hậu mói phự hợp.
* Phiếu đặt bữa điểm tõm: Lễ tõn sẽ chuyển giỳp khỏch xuống, bộ phận ăn uống, để nhà hàng chuẩn bị phục vụ khỏch kịp thời đỳng và đầy đủ.
* Phiếu nhắn tin: Ghi lại những thụng tin cần thiết cho khỏch khi khỏch đi vắng.
* Phiếu biờn nhận tài sản ký gửi: Đõy là giấy tờ cần thiết giỳp khỏch biờn nhận và ký gửi và nhận lại tài sản, đảm bảo an toàn cho khỏch .
* Phiếu đặt buồng khỏch lẻ và khỏch đoàn: Giỳp lễ tõn ghi đày đủ thụng tin về việc đặt phũng của khỏch, để lập hồ sơ khỏch hàng chớnh xỏc hơn.
* Hoỏ đơn giỏ trị gia tăng: Dựng lập hoỏ đơn thanh toỏn cho khỏch hàng lưu cho bộ phận kế toỏn.
*Bảng kờ khỏch quốc phũng :đõy là bảng đặc biệt chỉ dành riờng cho khỏch quốc phũng hoặc đoàn khỏch quốc phũng đi cụng tỏc đến nghỉ.
* Bảng giỏ cho thuờ phũng :Giỳp lễ tõn giới thiệu cho khỏch nắm được cỏc mức giỏ cụ thể để khỏch cú thể đưa ra quyết định thuờ phũng