Chương 3 Phân tích chiến lược kinh doanh của KFC tại Việt Nam:
3.1.1.2.4Áp lực từ các nhà cung cấp
Ngồi các yếu tố trên áp lực từ nhà cung cấp cũng khá là quan trọng đối với các hãng thức ăn nhanh mà cụ thể là Lotteria bởi lẽ nếu áp lực từ các nhà cung cấp quá lớn thì KFC Việt Nam sẽ khơng thể chủđộng thực hiện chiến lược giá theo ý mình và sẽ phải phụ thuộc rất nhiều vào các nhà cung cấp. Cịn ngược lại khi giảm được áp lực từ
nhĩm này xuống thấp KFC sẽ hồn tồn chủđộng trong việc thực hiện các chiến lược của mình.
Việt nam là một nước nơng nghiệp, cho nên trồng trọt và chăn nuơi là hai ngành chính rất phát triển ở Việt Nam điều đĩ đã tạo nên một lợi thế rất lớn cho KFC khi cĩ thể sử
dụng nguồn nguyên liệu bản địa đồng thời giảm được chi phí. Tuy nhiên vấn đề đặt ra
ởđây là KFC sẽ lựa chon nguồn nguyên liệu như thế nào thu mua nguyên liêu tự do với giá rẻ hay chon nguồn nguyên liệu được đảm bảo với giá cao hơn ? KFC sẽ lựa chon thế nào để bền vững phát triển ?
Với một phong cách làm việc chuyên nghiệp cùng với mục tiêu cung cấp sản phẩn chất lượng cho khách hàng đồng thời lường trước rủi ro từ nhĩm này KFC đã cố gắng giảm thiểu rủi ro xuống mức tối đa khi chủđộng xây dựng một mối quan hệ mật thiết với các nhà cung cấp uy tín và đảm bảo chất lượng trên thị trường, chẳng hạn như CP Vietnam. Tất cả nguyên liệu sử dụng đều phải cĩ chứng nhận kiểm dịch của cơ quan chức năng.
Với việc thực hiện chiến luợc sản phẩm này, KFC đã thực hiện cùng lúc được hai mục tiêu vừa đảm bảo cung cấp sản phẩm chất lượng cho thị trường vừa giảm được nguy cơ từ những nhà cung cấp. Và chiến lược đĩ đã tỏ rõ hiệu quả khi dịch cúm gia cầm bùng phát hiệu quảở Việt Nam trong khi các sản phẩm chế biến từ gia cầm lao đao thì KFC lại thẳng tiến với những bước đột phá quan trọng. Thành quảđĩ cĩ được từ chính sự nỗ lực và tầm nhìn chiến lược của KFC.