Chương 3 Phân tích chiến lược kinh doanh của KFC tại Việt Nam:
3.3.2.4.3.Chiến lược phân phối:
Như đã phân tích ở trên, KFC vào Việt Nam bằng master franchise thơng qua thành lập cơng ty liên doanh KFC Việt Nam, do đĩ việc mở các cửa hàng phân phối tại Việt Nam sẽ do cơng ty KFC Việt Nam bỏ vốn ra. Điều này ảnh hưởng như thế nào đến hệ
thống và chiến lược phân phối của KFC? Đầu tiên, KFC sẽ linh hoạt hơn trong việc mở các nhà hàng tại các thành phố lớn như Hồ Chí Minh, Hà Nội… trong việc chọn thời gian, địa điểm mở. Điều này tạo nên lợi thế cạnh tranh của KFC so với các đối thủ. Bên cạnh đĩ, giá cho một hợp đồng nhượng quyền theo quy định của cơng ty mẹ
là 1 triệu USD, chưa kể các chi phí mà người mua nhượng quyền phải bỏ ra như trang trí quán, mua sắm trang thiết bị, thuê mướn nhân viên ban đầu. Phải kể thêm, pháp luật về nhượng quyền tại Việt Nam vào những năm đầu khi KFC vào Việt Nam chưa được chặt chẽ. Do đĩ, để cạnh tranh được với các sản phẩm thức ăn nhanh thay thế tại Việt Nam và các ơng lớn trên thế giới, KFC đã tạo sự khác biệt cho mình trong chiến lược phân phối, thơng qua kết chuỗi.
Về địa điểm phân phối, khác với đối thủ lớn của mình là Lotteria thường cĩ các cửa hàng tại các ngã ba, ngã tư, mặt tiền đường lớn, thì KFC chọn các địa điểm để mở các cửa hàng là các tịa nhà, siêu thị, nhà sách, trung tâm thương mại như Parkson, Diamond Plaza, Siêu thị Maximark, Coop Mark, Big C… Lợi thế của các địa điểm này là đây là nơi cĩ nhiều người ghé đến để mua sắm hoặc làm việc tại các tịa nhà, và các
đối tượng đến đây đa số là giới trung lưu trở lên, đúng là nhĩm khách hàng mục tiêu mà KFC nhắm tới. Tuy nhiên, hệ thống siêu thị, trung tâm thương mại tại Việt Nam phát triển khơng đủ nhanh, nên gần đây KFC Vietnam phải thuê những căn nhà ở mặt
đường để mở nhà hàng riêng. Tiêu chí chọn mặt bằng của KFC là địa điểm nằm ở các khu trung tâm đơ thị.
Hiện tại, tổng số lượng nhà hàng KFC là 75, trong đĩ cĩ 47 nhà hàng ở TP Hồ Chí Minh, 16 nhà hàng ở Hà Nội, cịn lại ở Biên Hịa, Hải Phịng, Vũng Tàu, Huế, Đaklak, Cần Thơ. Dự kiến cuối năm 2010 sẽ cĩ 100 nhà hàng trên khắp cả nước.