Công ty thực phẩm Hà Nội là một doanh nghiệp Nhà n−ớc trực thuộc Sở Th−ơng mại Hà Nội, là một trong những đơn vị đ−ợc thành lập đầu tiên của ngành th−ơng nghiệp Thủ đô từ năm 1957. Công ty có nhiệm vụ tổ chức nguồn hàng, sản xuất cung ứng các mặt hàng thực phẩm t−ơi sống, thực phẩm đặc sản, thực phẩm công nghệ từ nguồn nhập khẩu và sản xuất trong n−ớc để phục vụ nhân dân Thủ đô.
Công ty có trụ sở chính nằm ở 24−26 đ−ờng Trần Nhật Duật − Trung tâm th−ơng mại Hà Nội gần chợ Đồng Xuân − Bắc Qua, là nơi giao l−u buôn bán lớn nhất thành phố Hà Nội, thuận tiện cho việc khách hàng đến tham quan, quan hệ giao dịch và mua bán với Công tỵ
Công ty thực phẩm có mạng l−ới kinh doanh rộng lớn gồm 11 cửa hàng bán lẻ, 3 xí nghiệp sản xuất, 1 nhà khách, 2 trung tâm th−ơng mại tại Đồng Xuân − Bắc Qua và Ngã T− Sở, 1 x−ởng, 1 kho lạnh và 2 liên doanh với các tập đoàn lớn của Nhật để xây dựng vận hành một siêu thị đạt tiêu chuẩn Quốc tế và một liên doanh với tập đoàn EDF của Anh: liên doanh cao ốc á châụ
Công ty thực phẩm Hà Nội là một trong những đơn vị lớn nhất của ngành th−ơng mại Thủ đô, trực thuộc Sở Th−ơng mại Hà Nộị Tr−ớc kia, Công ty là một doanh nghiệp Nhà n−ớc đ−ợc bao cấp hoàn toàn với một mạng l−ới các cửa hàng có mặt ở khắp các quận, huyện của Thủ đô. Công ty có nhiệm vụ thông qua tem, phiếu phân phối các mặt hàng thực phẩm nh− thịt lợn, thịt bò, gia cầm, muối, n−ớc mắm và các mặt hàng khác.
Từ khi xóa bỏ bao cấp năm 1988, chuyển sang hạch toán kinh doanh theo cơ chế thị tr−ờng, Công ty gặp không ít khó khăn do cơ chế bao cấp để lại, đó là: một bộ máy cồng kềnh, trình độ năng lực cán bộ có nhiều hạn chế, vốn l−u động thiếu nghiêm trọng, cơ sở vật chất kỹ thuật hầu nh− không có gì, nhà x−ởng, cửa hàng đã xuống cấp không còn phù hợp với cơ chế mớị Vì vậy, Công ty phải hết sức cố gắng cải tổ lại bộ máy hành chính nhân sự nh− giảm
biên chế khâu gián tiếp ở các phòng ban, xác nhập các cửa hàng để thu gọn đầu mối, giảm biên chế các nhân viên thừa ở các phòng ban, những ng−ời không đủ trình độ thì đào tạo lại hoặc đ−a sang làm công tác khác.
Mặc dù vậy, Công ty có nhiều −u thế: là một doanh nghiệp Nhà n−ớc đã có nhiều năm kinh nghiệm, đ−ợc sự hỗ trợ rất tích cực của các Ngân hàng. Hơn thế, Công ty đã xác định đ−ợc mục tiêu hoạt động, định h−ớng đúng. Công ty đã áp dụng phổ biến ph−ơng pháp quản lý các đơn vị trực thuộc theo một số chỉ tiêu chính, cho phép các cơ sở, các đơn vị tự lựa chọn giải pháp để thực hiện mục tiêu chung của Công tỵ Vì vậy, hoạt động kinh doanh đã trở nên năng động, linh hoạt, thích ứng nhanh với cơ chế thị tr−ờng. Công ty còn áp dụng các biện pháp tối −u hoá tổ chức, sử dụng đúng chức năng, giảm các bộ phận thừa, các thành viên trong Công ty đều gắn với công việc cụ thể, làm việc với năng suất caọ Đồng thời, Công ty đã phát huy đ−ợc những thuận lợi về địa lý, tự nhiên, chính trị − xã hội và điều kiện kinh tế để phục vụ, thúc đẩy việc kinh doanh của Công ty ngày càng có hiệu quả, từng b−ớc tham gia, hòa nhập vào nền kinh tế rộng lớn của xã hội, các n−ớc tiên tiến, các hoạt động đa dạng tạo cho Công ty mở rộng quy mô kinh doanh với các tỉnh bạn, trong phạm vi cả n−ớc và quốc tế, liên doanh.