Để sản xuất ra sản phẩm rợu Công ty phải sử dụng nhiều loại vật liệu rất phong phú và đa dạng. Khối lợng vật liệu phục vụ cho sản xuất của Công ty tơng đối lớn chiếm 35% khối lợng hàng tồn kho của doanh nghiệp với hơn 200 loại vật liệu khác nhau. Mỗi loại vật liệu có vai trò công dụng khác nhau với tính năng lý hoá khác nhau nên Công ty tiến hành phân loại vật liệu theo những tiêu thức nhất định nhằm nhận biết đợc từng loại từng thứ vật liệu tạo điều kiện cho quản lý sử dụng vật liệu có hiệu quả.
Theo vai trò, công dụng, vật liệu của Công ty đợc phân thành các loại:
+ Nguyên vật liệu chính: Là đối tợng lao động chủ yếu của Công ty, là cơ sở vật chất cấu thành nên thực thể chính của sản phẩm nh sắn lát, sắn bột, gạo nếp, đờng kính, hơng cốm...
+ Nguyên vật liệu phụ: Vật liệu không cấu thành nên thực thể của sản phẩm nhng nó có tác dụng làm tăng thêm chất lợng sản phẩm tạo điều kiện cho quá trình sản xuất bình thờng nh các loại vật liệu điện, các loại hơng liệu (hơng chanh, hơng vải, hơng nhãn), phẩm màu, axít và các loại vật liệu làm bao bì.
+ Nhiên liệu: Là các loại vật liệu khi sử dụng có tác dụng cung cấp nhiệt l- ợng cho các loại máy móc thiết bị sản xuất và xe cộ của Công ty: dầu, dầu nhờn, xăng...
+ Phụ tùng thay thế: là các chi tiết phụ tùng, máy móc thiết bị để thay thế, sửa chữa các loại máy móc thiết bị nh: long đen, ốc vít, vòng bi, dây cuaroa...