2.5.1.Đánh giá chung về thực trạng quản trị rủi ro giá cá hàng hóa nông sản
Qua phân tích thực trạng về tình hình xuất khẩu ở trên chúng ta thấy Việt Nam hiện là nước XKNS lớn và tiềm năng cao, mặt hàng xuất khẩu phong phú, một số sản phẩm thuộc nhóm những nước đứng đầu thế giới như gạo, cà phê, hồ tiêu, hạt điều . . . Lượng xuất khẩu của Việt Nam trong những năm qua tăng khá, nhưng giá cả rất thất thường, biến động nhanh, nói chung luôn ở trong tình trạng bị động (bị động về thị
trường, nguồn hàng, giá, và thời gian…). điều này có thể gây ra các tổn thất không nhỏ cho các DNXKNS khi tham gia xuất khẩu. Sự biến động bất thường của giá các mặt hàng xuất khẩu Việt Nam trên thị trường thế giới trong những năm qua đã đặt ra cho các DNXK Việt Nam nói chung và các DN kinh doanh cà phê nói riêng, một yêu cầu cần thiết có những công cụ bảo hiểm trong kinh doanh, bảo đảm cho sự phát triển bền vững lâu dài. Vậy, các DN trên đã làm gì để quản trị rủi ro biến động giá cả hàng hóa nông sản trong thời gian qua? Họ đã sử dụng những công cụ phòng ngừa nào để giảm thiểu rủi ro cho mình?.
Trên thực tế, có rất nhiều loại hình bảo hiểm nhất là bảo hiểm cho rủi ro biến động giá mà ở các nước phát triển đã sử dụng như hợp đồng giao sau, kỳ hạn, quyền chọn, hoán đổi…Thế nhưng, đối với các DN Việt Nam thì việc quản trị rủi ro biến động giá dường như quá mới mẻ. Trong khi đó, năng lực tài chính phần lớn của các DN đơn vị có hạn, các DN cũng chưa nắm bắt được chắc các nguyên lý bảo hiểm biến động giá, kỹ năng nghiệp vụ trong giao dịch còn hạn chế. Có rất ít DN thực hiện các công cụ phòng ngừa rủi ro mặc dù họ biết mình gặp phải những rủi ro gì, trên lý thuyết thì cách phòng ngừa như thế nào và đại đa số DNXKNS hiện nay không biết cách phòng ngừa rủi ro do biến động của các yếu tố ảnh hưởng đến giá cả.
Riêng đối với mặt hàng cà phê, do đây là một mặt hàng nông sản có thế mạnh của nước ta và xuất khẩu cà phê gắn liền với những yếu tố mang tính nhạy cảm nên hiện nay Nhà nước, DN xuất khẩu và nông dân đã và đang thúc đẩy các biện pháp nhằm quản trị rủi ro giá cà phê tăng giảm thất thường.