2. THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG QUẢN TRỊ CUNG ỨNG NGUYấN VẬT LIỆU TẠ
2.4.1 Hệ thống kho tàng hiện tại của Cụng ty Cổ phần ELOVI Việt Nam
Bảo quản, quản lý kho tàng là khõu quan trọng trong hoạt động quản trị cung ứng nguyờn vật liệu. Việc bảo quản tốt nguyờn vật liệu cú ảnh hưởng tới chất lượng
sản phẩm của Cụng ty. Ban lónh đạo Cụng ty cổ phần ELOVI Việt Nam chủ trương tổ chức thực hiện những biện phỏp nhằm quản lý tốt nguyờn vật liệu, đảm bảo cho nguyờn vật liệu khụng mất mỏt, hư hỏng, thiếu hụt, mất phẩm cấp do tỏc động của mụi trường. Do mỗi loại nguyờn vật liệu cú những đặc điểm và tớnh chất lý hoỏ học khỏc nhau do đú vấn đề đặt ra đối với Cụng ty là phải cú phương thức quản lý và bảo quản hợp lý.
Do đú ngay từ khi xõy dựng nhà mỏy Cụng ty đó cho xõy dựng hệ thống kho tàng cú đầy đủ cỏc điều kiện lý hoỏ, đảm bả cho cụng tỏc bảo quản nguyờn vật liệu gồm 3 kho: Một kho nguyờn vật liệu, một kho thành phẩm, một kho lạnh chứa nguyờn vật liệu và thành phẩm.
Bảng 2.7: Hệ thống kho hiện tại của Cụng ty cổ phần ELOVI Việt Nam
Tờn kho Diện tớch (m2)
Kho thành phẩm 400
Kho nguyờn vật liệu 300
Kho lạnh 150
Ở tất cả cỏc kho của Cụng ty đều cú cỏc pallets để hàng hoỏ. Riờng kho lạnh được trang bị một mỏy lạnh với cụng suất đủ lớn. Kho lạnh giỳp cho cỏc loại nguyờn liệu cần nhiệt độ thớch hợp như hương liệu, hoa quả, sữa chua ăn thành phẩm khụng bị hỏng.
Cỏc kho nguyờn vật liệu của Cụng ty đều được bố trớ gần nhà mỏy sản xuất giỳp cho hoạt động vận chuyển từ kho tới nhà mỏy sản xuất diễn ra nhanh chúng.
Sơ đồ 2.3: Bố trớ kho tàng của Cụng ty cổ phần ELOVI Việt Nam
Cỏc kho của Cụng ty đều là kho kớn, cú mỏi che giỳp cho sản phẩm trỏnh được ỏnh sỏng mặt trời. Kho của Cụng ty vừa là kho xuất, nhập, trung gian và chuẩn bị. Trong kho cỏc loại nguyờn vật liệu cựng loại được bố trớ sắp xếp tập trung. Trỡnh tự sắp xếp nguyờn vật liệu trong kho theo thứ tự nguyờn vật liệu cần để sản xuất. Tất cả nguyờn vật liệu đều được đặt trờn cỏc pallets cỏch mặt đất 10cm để trỏnh ẩm mốc, mối mọt, nhằm mục tiờu khụng thay đổi phẩm cấp nguyờn vật liệu.