2. MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM HOÀN THIỆN HOẠT ĐỘNG QUẢN TRỊ CUNG ỨNG
2.1 Hoàn thiện cụng tỏc xỏc định cầu nguyờn vật liệu trong kỳ kế hoạch
Cụng tỏc xỏc định cầu trong kỳ kế hoạch chịu ảnh hưởng của rất nhiều nhõn tố như: Tỡnh hỡnh sản xuất hiện tại của Cụng ty, nghiờn cứu dự bỏo thị trường tiờu thụ và thị trường mua sắm nguyờn vật liệu, kế hoạch xuất kinh doanh trong kỳ, tỡnh hỡnh tài chớnh Cụng ty. Việc xỏc định chớnh xỏc cầu nguyờn vật liệu trong kỳ kế hoạch cú ảnh hưởng tới nhiều mặt khỏc trong hoạt động quản trị qua đú ảnh hưởng tới tỡnh hỡnh sản xuất kinh doanh chung của Cụng ty.
Việc xỏc định cầu nguyờn vật liệu trong kỳ kế hoạch sẽ ảnh hưởng trực tiếp tới số lần đặt hàng, lượng hàng cho mỗi lần đặt, chi phớ đặt hàng, giỏ mua nguyờn vật liệu, chi phớ kinh doanh lưu kho,… Nguyờn tắc cơ bản trong xỏc định cầu nguyờn vật liệu trong kỳ kế hoạch là phải xỏc định được lượng cầu và lượng dự trữ tối ưu.
Như chương 2 đó chỉ ra mặc dự cụng ty đó xõy dựng cụng thức xỏc định nguyờn vật liệu cho kỳ kế hoạch. Tuy nhiờn lượng nguyờn vật liệu thực dựng trong sản xuất thường khụng đạt kế hoạch đặt ra. Kết quả là lượng nguyờn vật liệu tồn kho vẫn cũn lớn dẫn đến lượng tiền ứ đọng trong nguyờn vật liệu tồn kho lớn, ảnh hưởng tới hiệu quả sử dụng vốn từ đú ảnh hưởng tới tớnh hiệu quả của hoạt động sản xuất kinh doanh. Vỡ vậy Cụng ty cần cú cỏc biện phỏp tớnh toỏn, xỏc định chớnh xỏc lượng nguyờn vật liệu tiờu hao để giảm thiểu chi phớ kinh doanh lưu kho.
Ngày nay với sự phỏt triển của khoa học, chỳng ta cú thể ứng dụng những nghiờn cứu khoa học mới vào hoạt động quản trị cung ứng nguyờn vật liệu. Cụng ty cú thể sử dụng cỏc phương phỏp hoạch định nhu cầu nguyờn vật liệu bằng cỏc phần mềm tin học, ứng dụng cụng nghệ thụng tin vào quản trị cung ứng nguyờn vật liệu.
Để làm được điều đú Cụng ty cần phải đầu tư đỳng hướng, đồng bộ trờn tất cả cỏc mặt, cỏc bộ phận tham gia vào hoạt động quản trị cung ứng nguyờn vật liệu như mỏy múc thiết bị, con người…
Mặc dự việc đưa ra kế hoạch cung ứng nguyờn vật liệu cho kỳ kế hoạch là rất quan trọng nhưng cho đến thời điểm này Cụng ty vẫn chưa xỏc định nhu cầu nguyờn vật liệu của toàn bộ năm 2008, mà chỉ thực hiện tớnh toỏn, cung ứng lượng nguyờn vật liệu đủ sản xuất trong 1 tuần liờn tục. Điều này cú thể làm ảnh hưởng tới kế hoạch sản xuất chung của Cụng ty từ đú ảnh hưởng đến mục tiờu doanh thu và lợi nhuận. Vỡ vậy cần phải thực hiện tốt hơn nữa cụng tỏc hoạch định nhu cầu nguyờn vật liệu trong kỳ kế hoạch.
ở đõy, em xin được đưa ra phương phỏp xỏc định nhu cầu nguyờn vật liệu dựa trờn kế hoạch sản phẩm năm 2008 và tỷ lệ cỏc nguyờn vật liệu để sản xuất ra một khối lượng sản phẩm nhất định.
Để thực hiện được phương phỏp này thỡ cần phải biết trước:
− Tỷ lệ tiờu hao loại nguyờn vật liệu k để sản xuất ra một khối lượng sản phẩm i nhất định
− Khối lượng sản phẩm i sẽ sản xuất trong kỳ kế hoạch
Giả thiết: Cỏc loại sản phẩm cựng hương vị (khụng đường, cú đường, dõu, cam,
sụcụla) cú cựng tỷ lệ tiờu hao một loại nguyờn vật liệu
Theo đú cầu nguyờn vật liệu trong kỳ kế hoạch được tớnh theo cụng thức sau:
Dk = Σpi*Qi
Dk: Cầu nguyờn vật liệu k trong kỳ kế hoạch (kg)
pi: Tỷ lệ tiờu hao nguyờn vật liệu k để sản xuất ra sản phẩm i (%) Qi: Khối lượng sản phẩm i dự kiến sản xuất trong kỳ kế hoạch (kg) Do số lượng nguyờn vật liệu tiờu dựng của Cụng ty rất đa dạng, mặt khỏc mỗi chủng loại sản phẩm thỡ lại cú tỷ lệ nguyờn vật liệu sản xuất khỏc nhau, và khỏc nhau ở một số loại nguyờn vật liệu đặc trưng (hương liệu, men…). Vỡ vậy ở đõy em xin tớnh nhu cầu của một số loại nguyờn vật liệu chớnh là: Dầu bơ, sữa bột gầy và đường tinh luyện. Sở dĩ chỉ tớnh nhu cầu nguyờn vật liệu năm 2008 cho 03 loại nguyờn vật liệu này là do chỳng cần thiết với bất kỳ một loại sản phẩm nào với tỷ lệ cao
Bảng 3.3: Nhu cầu dự kiến cỏc nguyờn vật liệu dầu bơ, sữa bột gầy, đường tinh luyện năm 2008
STT Loại sản phẩm Đơn vị tớnh Sản lượng dự kiến
Tỷ lệ tiờu hao (%) Nhu cầu dự kiến (Kg) Dầu bơ Sữa bột gầy Đường tinh luyện Dầu bơ Sữa bột gầy Đường tinh luyện 1 Sữa khụng đường Kg 230000 1.26 1.12 0 2898 2576 0
2 Sữa cú đường cỏc loại Kg 4220000 0.97 1.82 12.2 40934 76804 514840 3 Sữa dõu cỏc loại Kg 3650000 0.94 1.76 12.2 34310 64240 445300
4 Sữa cam cỏc loại Kg 1975000 0.64 1.11 12.2 12640
21922.
5 240950 5 Sữa sụcụla cỏc loại Kg 1530000 0.87 1.32 12.2 13311 20196 186660
6 Sữa chua ăn cỏc loại Kg 1206000 0.73 1.68 12.2 8803.8
20260.
8 147132
Tổng nhu cầu Kg 112897 205999 1534882
Hiệu quả đạt được: Phương phỏp tớnh trờn là tương đối đơn giản nờn dễ dàng tớnh
được nhu cầu nguyờn vật liệu trong kỳ kế hoạch.