II. Thực trạng quá trình quản trị chiến lược sản phẩ mở Nhà máy thuốc lá Thăng long.
3. Phân tích môi trường bên trong.
3.1. Phân tích đặc diểm của sản phẩm ngành thuốc lá.
Thuốc lá là sản phẩm phục vụ cho nhu cầu "tinh thần". Người ta hút nó vì coi nó như một thứ "thuốc an thần" một thứ thuốc kích thích để họ làm việc có chất lượng hơn hoặc để vượt qua những cú sốc tinh thần.
Thuốc lá được sử dụng cả lúc vui, lúc buồn, lúc làm việc thậm trí cả lúc chơi. Thuốc lá đã trở thành công cụ khi giao tiếp. Thuốc lá trở thành một nhân tố để thúc đẩy các cuộc giao tiếp thành công.
Thuốc lá là thứ dễ nghiện nên nhu cầu tiêu dùng thuốc lá có xu hướng tăng lên cả về chất lượng và số lượng. Tuy thuốc lá là sản phẩm có hại cho sức khoẻ nên không được khuyến khích tiêu dùng, bị chính phủ cấm tuyên truyền quảng cáo trên các phương tiện thông tin đại chúng, và là mặt hàng phải chịu thuế tiêu thụ đặc biệt với mức thuế suất cao. Điều này đã giây khó khăn cho hoạt động sản xuất kinh doanh của nhà máy thuốc lá Thăng long. Thuốc lá là sản phẩm rất dễ mốc đòi hỏi sản phẩm sản xuất ra phải tiêu thụ nhanh và các khâu baỏ quản vận chuyển luôn được chú ý tới để đảm bảo chất lượng sản phẩm khi tới tay người tiêu dùng.
3.2. Đặc điểm về cơ cấu tổ chức và nhiệm vụ của các phòng ban. 3.2.1. Phòng hành chính.
Thực hiện chức năng giúp việc Giám Đốc về tất cả công việc liên quan đến công tác hành chính trong Nhà máy
Có nhiệm vụ quản lý về văn thư, lưu trữ tài liệu, bảo mật, đối nội, đối ngoại, quản lý về công tác XDCB và hành chính quản trị, đời sống, y tế,... 3.2.2. phòng Tổ chức - Bảo vệ
Thực hiện chức năng tham mưu giúp việc và chịu sự chỉ đạo trực tiếp của Giám đốc về công tác lao động - tổ chức và an ninh quốc phòng
Có nhiệm vụ giúp việc Giấm Đốc lập phương án về công tác tổ chức bộ máy quản lý sản xuất, Xây dựng phương án cán bộ kế cận và có kế hoạch đào tạo bổ nhiệm, bỗ xung cán bộ cho các đơn vị; quản lý cán bộ, lao động, tiền lương, BHLĐ, ATLĐ - VSLĐ, đào tạo công nhân kỹ thuật, giải quyết các chế độ chính sách cho người lao động.
Thực hiện bảo vệ Nhà máy, PCCC, an ninh chính trị, kinh tế, trật tự trong nhà máy.
Thực hiện các nhiệm vụ về quân sự địa phương. 3.2.3. Phòng Tài vụ
Thực hiện các chức năng tham mưu giúp việc Giám đốc về mặt tài chính - kế toán Nhà máy.
Có nhiệm vụ: Tổ chức quản lý mọi hoạt động liên quan đến công tác tài chính - kế toán của Nhà máy như : tổng hợp, thu chi, công nợ, giá thành, hạch toán, dự toán sử dụng nguồn vốn, quản lý tiền mặt, nhân phiếu, thanh toán, tin học, quản lý nghiệp vụ thống kê ở các đơn vị...
3.2.4. Phòng Kế hoạch - Vật tư
Thực hiện chức năng tham mưu, giúp việc Giám đốc về công tác kế hoạch sản xuất - kinh doanh của nhà máy.
Có nhiệm vụ lập kế hoạch về nhu cầu vật tư phục vụ cho sản xuất - kinh doanh theo năm, quí, tháng, ký kết hợp đồng, tìm nguồn mua sắm vật tư, bảo quản, cấp phát phục vụ kịp thời cho sản xuất.
Tổng hợp báo cáo lên cấp trên theo định kỳ sản xuất tháng, tuần. 3.2.5. Phòng Nguyên liệu
Thực hiện các chức năng tham mưu, giúp việc Giám đốc về công tác nguyên liệu thuốc lá theo yêu cầu sản xuất - kinh doanh.
Nhiệm vụ: Về nông nghiệp, nghiên cứu thỗ nhưỡng, giống thuốc lá, thực nghiện, tổ chức hợp đồng, chỉ đạo kế hoạch về gieo trồng, chăm sóc, hái sấy. Lập kế hoạch, ký kết hợp đồng thu mua nguyên liệu theo vùng, cấp, chủng loại... theo chỉ thị của Giám đốc. Quản lý số lượng tồn kho, tổ chức bảo quản nhập xuất theo quy định, quản lý cung ứng vật tư nông nghiệp (nếu có) , quản lý kho phế liệu, phế phẩm.
3.2.6. Phòng Kỹ thuật cơ điện
Thực hiện các chức năng tham mưu, giúp việc giám đốc về công tác kỹ thuật, về quản lý máy móc thiết bị, điện, hơi, nước, lạnh của nhà máy.
Có nhiện vụ: Theo dõi, quản lý toàn bộ trang thiết bị kỹ thuật, cơ khí, thiết bị chuyên dùng, chuyên ngành, điện, hơi, lạnh, nước...cả về số lượng, chất lượng trong quá trình sản xuất.
Lập kế hoạch về phương án đầu tư chiều sâu, phụ tùng thay thế... 3.2.7. Phòng Kỹ thuật - Công nghệ
Thực hiện chức năng giúp việc Giám đốc về công tác kỹ thuật sản xuất của Nhà máy.
Phòng KTCN có nhiệm vụ: Nhận chỉ thị trực tiếp của Giám đốc và thực hiện nhiệm vụ quản lý chất lượng sản phẩm, chất lượng nguyên liệu, vật tư, hương liệu trong quá trình sản xuất.
Nghiên cứu phối chế sản phẩm mới cả nội dung và hình thức bao bì phù hợp với thị hiếu, thị trường từng vùng.
Quản lý quy trình công nghệ trong quá trình sản xuất tại Nhà máy quản lý chỉ tiêu lý hoá về nguyên liệu, sản phẩm, nước...
Tham gia công tác môi trường và đào tạo thợ kỹ thuật, thường trực hội đồng sáng kiến Nhà máy.
3.2.8. Phòng KCS
Thực hiện các chức năng giúp việc Giám đốc về việc quản lý chất lượng sản phẩm.
Có nhiệm vụ: Kiểm tra, giám sát về chất lượng nguyên liệu, vật tư, vật liệu khi nhà cung ứng Đưa về nhà máy.
Kiểm tra, giám sát về chất lượng sản phẩm trên từng công đoạn, trên dây truyền sản xuất, phát hiện sai sót báo cáo để giám đốc chỉ thị khắc phục. Kiểm tra, giám sát về chất lượng sản phẩm khi suất kho, kiểm tra, kết luận nguyên nhân hàng bị trả lại hoặc hàng giả (nếu có) . Quản lý các dụng cụ đo lường được trang bị.
3.2.9. Phòng Tiêu thụ:
Thực hiện các chức năng tham mưu Giám đốc về công tác tiêu thụ sản phẩm của nhà máy.
Có nhiện vụ: Lập kế hoạch tiêu thụ sản phẩm từng tháng, quý, măn cho từng vùng và từng đại lý. Theo dõi tình hình tiêu thụ từng vùng, miền dân cư, kết hợp với phòng thị trường mở rộng diện tiêu thụ. Thực hiện ký kết hợp đồng tiêu thụ, bán hàng...
Tổng hợp báo cáo kết quả tiêu thụ về số lượng, chủng loại theo quy định để Giám đốc đánh giá và có quyết định về phương hướng sản xuất - kinh doanh trong thời gian tới.
3.2.10. Phòng Thị trường
Thực hiện các chức năng giúp việc cho Giám đốc về công tác thị trường và chịu sự chỉ đạo trực tiếp của Giám đốc Nhà máy.
Phòng có nhiệm vụ: Theo dõi, phân tích diễm biến thị trường qua bộ phận nghiên cứu thị trường, tiếp thị, đại lý...
Soạn thảo và đề ra các chương trình, kế hoạch, chiến lược, tham gia công tác điều hành hoạt động Mảketing, tìm các hình thức thức quảng cáo sản phẩm, tham gia công tác thiết kế quảng cáo, thiết kế sản phẩm mới, tham gia triển lãm, hội chợ...
3.2.11. Phân xưởng Sợi
Thực hiện chức năng trực tiếp sản xuất sợi thuốc lá để các phân xưởng khác tiến hành cuốn điếu và đóng bao
Có nhiệm vụ thực hiện các định mức, các chỉ tiêu kế hoach về sản xuất sợi. 3.2.12. Phân xưởng bao mềm:
Thực hiện chức năng trực tiếp sản xuất các loại thuốc lá có và không có đầu lọc bao mềm. Trực tiếp chịu sự quản lý của giám đốc.
Có nhiệm vụ thực hiện các định mức, các chỉ tiêu kế hoạch của nhà máy về sản xuất thuốc là bao mềm, có và không có đầu lọc.
3.2.13. Phân xưởng bao cứng
Thực hiện chức năng trực tiếp sản xuất các loại thuốc lá có và không có đầu lọc bao cứng. Trực tiếp chịu sự quản lý của giám đốc.
Có nhiệm vụ thực hiện các định mức, các chỉ tiêu kế hoạch của nhà máy về sản xuất thuốc là bao cứng, có và không có đầu lọc.
3.2.14. Phân xưởng DUNHIL
Đây là phân xưởng liên kết (chú ý là không phải liên doanh) của nhà máy thuốc lá Thăng long với tập đoàn BAT. Với hình thức sau: Tập đoàn BAT bán các nguyên liệu, máy móc dây chuyền công nghệ đâù vào cho nhà máy. Nhà máy trực tiếp sản xuất. Sau đó bán lại thành phẩm cho tập đoàn DUNHIL.
3.2.15. Phân xưởng Phụ trợ - Cơ điện:
Thực hiện chức năng đảo bảo sự hoạt động của các máy móc, sữu chữa khi có hỏng hóc xảy ra.
Chịu trách nhiệm về toàn bộ khí nén, hơi, nước cho sự vận hành của máy móc (nguyên lý hoạt động của máy móc, dây chuyền công nghệ chủ yếu hoạt động bằng hơi và nước) ở các phân xưởng sản xuất và cho sinh hoạt của toàn nhà máy.
3.2.16. phân xưởng 4
Chịu trách nhiệm về sản xuất : In hòm caton, may khẩu trang, găng tay, đồ dùng bảo hộ lao động...
3.2.17. Đội bảo vệ:
Thực hiện nhiệm vụ bảo vệ nhà máy, PCCC, an ninh chính trị, kinh tế, trật tự trong Nhà máy.
Thực hiện các nhiệm vụ về công tác quân sự địa phương. 3.2.18. Đội xe:
Chiu trách nhiệm về vân chuyển nguyên vật liệu, thành phẩm thuốc lá theo sự điều động của giám đốc.
3.2.19.Đội Bốc xếp.
Chịu trách nhiệm về bốc xếp hàng hoá nguyên vật liệu của nhà máy khi có điều động.
3.3. Đặc điểm về máy móc thiết bị.
loại thiết bị Năm đưa vào sử dụng
Nguồn gốc Công xuất thiết kế công xuất thực tế 1 dây chuyền sản xuất sợi 1993 Trung quốc 2,5 tấn/giờ 1,5 tấn/ giờ 4 máy cuốn điếu (baomềm) 1981 Trung quốc 1000 điếu/phút 700 điếu/ phút 1 máy cuốn điếu C7 1984 Tiệp Khắc 1500 điếu/phút 700 điếu/phút 1 máy cuốn đầu
lọc AC11 1985 Trung quốc 3000 điếu/phút 1000 điếu/phút 1 máy cuốn Đl Mak 8 - Mak 3 1992 Vương quốc Anh 2500 điếu/phút 2000 điếu/phút 1 máy đóng bao (ĐB)
1973 Đông đức 130 bao/phút 120 bao/phút 1 máy ĐB 1985 Tây đức 150 bao/phút 110 bao/phút 3 máy đóng
bao HLP
1991 Pháp 120 bao/phút 110 bao/phút 1 máy cuốn Đl 1994 Trung quốc 2200 2000
YJ14-YJ23 điếu/phút điếu/phút Dây chuyền DECCUPLE 2000 Pháp 6000 điếu/phút 4700 điếu/phút Nhìn chung, thiết bị công nghệ của nhà máy ngày càng được hiện đại và theo đó là chất lượng sản phẩm ngày càng tăng, phế phẩm ngày càng ít và tiết kiệm được nhiên liệu. Bên cạnh những dây chuyền công nghệ có công suất thiết kế thấp, sử dụng nhiều lao động (tồn tại chủ yếu là để giải quyết các vấn đề xã hội), Nhà máy cũng đã mạnh dạn đầu tư mua sắm, chuyển giao những máy móc thiết bị hiện đại để đáp ứng sự phát triển của nhà máy. Thí dụ, như dây chuyền chế biến sợi, được coi là dây chuyền hiện đại nhất đông nam á hiện nay bởi : từ trước đến nay nguyên liệu lá thuốc chỉ sử dụng được phần ngọn, vứt bỏ phần cuộng nhưng với dây chuyền này thì đã tiết kiệm tối đa nguyên liệu từ việc sử dụng đưọc phần cuộng. Trong năm 2000 , nhà máy cũng đã đầu tư dây chuyền máy cuốn và đóng bao của Pháp với công xuất 6000điếu/ phút. Với sự tự động hoá hoàn toàn.
3.4. Đặc điểm về nguyên vật liệu.
Nguyên liệu chính là lá thuốc lá và một số phụ liệu khác: giấy cuốn, đầu lọc, giấy dát vàng, giấy bạc thiếc...
Nguồn cung cấp nguyên liệu: chủ yếu do nhập ngoại sợi thuốc dùng sản xuất ra các nhãn mác thuốc cao cấp như dunhil, vinataba..và một phần lá thuốc lá trồng trong nước, đối với loại này thì nhà máy phải qua công đoạn thu mua, bảo quản, chế biến sợi thuốc.
Về độ đa dạng của nguyên liệu: được phân thành 17 cấp khác nhau dựa theo chất lượng của sợi thuốc và nó được sử dụng để sản xuất ra từng mác thuốc khác nhau.
Một số định mức về nguyên liệu của nhà máy: Thuốc vinataba: 14 tấn/triệu bao
Thuốc lá nội 17 tấn/triệu bao Đầu lọc 3300 cây/nghìn bao Giấy cuốn 92 kg/triệu bao
Nhãn bao cứng 103 tờ/ trăm bao Nhẵn bao mềm 105 tờ/trăm bao Tút 100,5 tờ/trăm bao.
3.5. Đặc điểm về lao động.
Nhà máy thuốc lá Thăng long là một doanh nghiệp lớn ngay từ khi thành lập đã có 233 cán bộ công nhân viên và năm 1985 đã lên 2390 người. Với việc quan tâm phát triển sản xuất kinh doanh, nhà máy thuốc lá Thăng long cũng coi lực lượng lao động chính là yếu tố thúc đẩy sử thành công của nhà máy. Trong những năm qua nhà máy luôn giải quyết tốt vấn đề lao động. Bên cạnh việc tinh giảm biên chế , nhà máy không ngừng nâng cao chất lượng lao động. nằm trên địa bàn của Thành phố Hà nội, xung quanh các khu dân cư đông đúc, các trường đại học lớn,...Nhà máy có nhiều thuận lợi trong việc xây dựng đội ngũ cán bộ có năng lực, trình độ tay nghề cao. Hiệ n nay, lực lượng lao đông của nhà máy khoảng 1.196 người. Với cơ cấu về trình độ lao động:
- Trình độ lao động có bằng đại học là 120 - Trình độ trung học có 170 người.
- Bậc thợ bình quân 5/6 với bậc thợ công nghệ. - Bậc thợ bình quân 5/7 với bậc thợ cơ khí. - Tỷ lệ lao động nữ chiếm 60%
- Tỷ lệ lao động trực tiếp là 93%
Hàng năm nhà máy vẫn tổ chức đào tạo lao động tại chỗ, đồng thời cử nhiều công nhân đi đào tạo nâng cao tay nghề. Ngoài ra hàng năm nhà máy cũng thu nhận vào làm việc nhiều kỹ sư, cử nhân kinh tế có trình độ cao. Do vậy lực lượng lao động có trình độ chính là tiền đề để nhà máy có thể thành công trong môi trường kinh doanh thuốc lá đầy cạnh tranh như hiện nay.