DOANH TạI KHáCH SạN Hòa Bình:
1. Những kết quả đạt đợc:
Qua thực tế hoạt động sản xuất và kinh doanh của khách sạn Hòa Bình ta thấy Công ty đã đạt đợc những kết quả sau:
- Các chỉ tiêu đa ra đều thực hiện hoàn thành nh doanh thu, quỹ, nộp ngân sách...
- Thị trờng khách đã đợc mở rộng, số lợt khách mà khách sạn đón đợc có phần nào tăng, đặc biệt là khách du lịch đến từ Châu Âu.
- Đời sống của anh chị em cán bộ công nhân viên đợc bảo đảm, để có thể ổn định cuộc sống và thực hiện tốt nhiệm vụ của mình. Tỉ trọng nhân viên có trình độ cao ngày càng đợc bổ sung.
- Công ty đã đứng vững trong thị trờng và có xu hớng ngày càng mạnh do giữ đợc uy tín với khách hàng. Sản phẩm dịch vụ của Công ty ngày càng đợc củng cố, đa dạng hóa về chủng loại, phong cách phục vụ... đã đáp ứng tết nhu cầu của khách hàng.
- Công ty đã rất nhạy bén trong việc ứng phó với sự thay đổi của cơ chế thị tr- ờng, đây là yếu tố quan trọng để cải thiện hoạt động kinh doanh của công ty. - Thực hiện đợc nhiều dự án cải tạo, nâng cấp và hiện đại hóa CSVCKT của
khách sạn tạo điều kiện cho việc nâng cao chất lợng phục vụ của công ty.
2. Những tồn tại:
Tuy đảm bảo mọi chỉ tiêu nhng vẫn còn tồn tại một số điểm đó là:
-Sản phẩm dịch vụ tuy có mở rộng về chủng loại nhng chất lợng phục vụ còn thấp do thiếu trình độ sử dụng công nghệ hiện đại.
- Công tác nghiên cứu thị trờng cha đợc tiến hành một cách sát sao thậm chí là không có. Dẫn đến việc mất đi khách quen nhng không tìm thêm đợc thị tr- ờng khách mới nhiều.
- Cơ sở vật chất tuy đã đợc cải thiện nhiều song còn cha hợp lý, cha đồng bộ. Còn nhiều trang thiết bị đã quá cũ nhng cha có điều kiện thay mới.
- Chiến lợc kinh doanh ở khách sạn Hòa Bình chủ yếu là do Giám đốc phác thảo và phổ biến với ban lãnh đạo rồi tiến hành thực thi. Đôi lúc còn thiếu tính hệ thống, còn bỏ qua nhiều bớc nh nhận thức về môi trờng chỉ trên cơ sở nghiên cứu thông tin và nhìn nhận của Giám đốc mà thiếu đi một sự nghiên cứu hệ thống mà thờng một phần do phòng marketing đảm nhiệm.
- Công ty cha xây dựng cho mình một chiến lợc kinh doanh hoàn thiện, thực sự và thực hiện có hiệu quả, do đó không tạo ra đợc tính tập trung và u tiên nguồn lực vào phát triển các mục tiêu chiến lợc.
- Công ty thiếu một đội ngũ nhân viên đồng đều về năng lực và trình độ chuyên môn...
Chơng III
Kiến nghị phơng hớng và biện pháp hoàn thiện công tác hoạch định chiến lợc
kinh doanh tại khách sạn Hòa Bình