8. Cấu trỳc của luận văn
3.2.1. Nõng cao nhận thức của đội ngũ cỏn bộ cụng nhõn viờn nhà
3.2.1.1. Mục tiờu của biện phỏp
- Nghị quyết TW2 khúa VIII đó khẳng định “Quan điểm của Đảng coi giỏo dục, đào tạo và khoa học cụng nghệ là quốc sỏch hàng đầu. Vỡ vậy Đảng và Nhà nước cần tập trung mọi cố gắng, dành mọi ưu tiờn cao nhất cho phỏt triển giỏo dục, đào tạo và bồi dưỡng đội ngũ giỏo viờn làm nũng cốt cho cụng cuộc trồng người của đất nước”
- Như chỳng ta đó biết giỏo viờn là nhõn tố quyết định trong quỏ trỡnh giỏo dục - đào tạo, họ là người trực tiếp truyền thụ kiến thức, kỹ năng, kỹ xảo cho học sinh đồng thời họ cũn tạo những ảnh hưởng trực tiếp đến kết quả học tập cũng như phẩm chất nghề nghiệp của học sinh. Lao động sư phạm của giỏo viờn thường xuyờn biến đổi về mục đớch, nhiệm vụ, nội dung và phương thức hành động phự hợp với những yờu cầu đổi mới của giỏo dục - đào tạo. Trong điều kiện đú, vốn tri thức và kỹ năng của người giỏo viờn được hỡnh thành sau cỏc khúa đào tạo cơ bản ở nhà trường nhanh chúng bị lạc hậu và cú những bất cập với thực tế của cụng tỏc giỏo dục - đào tạo. Bởi vỡ vốn kiến thức và kỹ năng đú chỉ là nền tảng cơ bản ban đầu để người giỏo viờn tiếp tục bổ sung và hoàn thiện trong quỏ trỡnh giảng dạy, cụng tỏc, trong quỏ trỡnh tự bồi dưỡng cũng như khi tham gia vào cỏc khúa bồi dưỡng thường xuyờn về chuyờn mụn, nghiệp vụ và cỏc hoạt động kinh tế - xó hội khỏc.
- Hơn nữa, do chất lượng đào tạo được đỏnh giỏ bằng chất lượng sinh viờn núi chung và sinh viờn của Trường Cao đẳng Du lịch Hà núi núi riờng và điều này được thể hiện ở chỗ sinh viờn ra trường phải cú được năng lực làm việc thực tế. Điều này cú nghĩa là họ cú thể vận dụng được cỏc kiến thức chuyờn mụn trong quỏ trỡnh học tập tại Trường ra thực hành tại cỏc cơ sở kinh doanh du lịch. Nõng cao nhận thức của đội ngũ cỏn bộ cụng nhõn viờn tạo điều kiện cho họ cú được nhận thức đỳng đắn, rừ ràng về tỡnh hỡnh hiện tại của Trường để mỗi người cú được phương hướng cho sự phỏt triển của mỡnh.
3.2.1.2 Nội dung biện phỏp
Để nõng cao được nhận thức của đội ngũ giỏo viờn trong trường cần phải tỏc động vào những khớa cạnh sau:
- Đối với đội ngũ giỏo viờn nũng cốt của trường: Với bộ phận giỏo viờn này nờn chủ trương đào tạo và bồi dưỡng nghiệp vụ nõng cao và chuyờn sõu. Giỏo viờn cú thể được cử đi học tập ở nước ngoài, tham gia hội đồng giỏm khảo, chuyờn gia của cỏc hội thi tay nghề cấp quốc gia và khu vực hay tập huấn thực tế tại cỏc doanh nghiệp du lịch, khỏch sạn liờn doanh lớn. Ngoài ra, trong quỏ trỡnh giảng dạy, bộ phận giỏo viờn này phải cú nhiệm vụ truyền thụ kiến thức cho thế hệ kế cận về sau. Điều này đặc biệt cú ý nghĩa với những giỏo viờn cú trỡnh độ tay nghề cao.
- Đối với đội ngũ giỏo viờn trẻ: với đối tượng này cần được cho gửi đi đào tạo ở cả trong và ngoài nước. Bờn cạnh việc bồi dưỡng nõng cao nghiệp vụ chuyờn mụn, đội ngũ này cần được trang bị thờm kiến thức sư phạm, ngoại ngữ và kiến thức thực tế. Ngoài ra, Nhà trường cần tạo điều kiện cho đội ngũ giỏo viờn này được tham gia trợ giảng với cỏc giỏo viờn lõu năm, cú tay nghề và kinh nghiệm trước khi tham gia giảng dạy trực tiếp. Đõy cũng chớnh là hỡnh thức bồi dưỡng tại chỗ và tự đào tạo.
- Đối với đội ngũ giỏo viờn giảng dạy một số mụn học mang tớnh lý thuyết chung: cần được trang bị cỏc kiến thức cơ bản về du lịch - khỏch sạn thụng qua việc cử đội ngũ này tham gia cỏc hội hội thảo chuyờn đề. Ngoài ra, để phục vụ tốt cho cụng tỏc chuyờn mụn của mỡnh, họ cần phải tự tỡm hiểu, học hỏi để đạt cỏc kiến thức về du lịch - khỏch sạn vào bài giảng theo đỳng mục đớch đào tạo của chuyờn ngành.
- Đối với cỏc chuyờn gia, nghệ nhõn tham gia giảng dạy thực hành: cần bồi dưỡng kiến thức sư phạm, kiến thức khỏi quỏt về ngành du lịch. Với đội ngũ này nờn sử dụng vào việc đào tạo, bồi dưỡng tay nghề cho đội ngũ giỏ viờn hay tham gia vào việc luyện thi cho học sinh giỏi.
* Động viờn, khớch lệ giỏo viờn
Để đạt được hiệu quả cao trong cụng tỏc giảng dạy, ngoài việc đào tạo và bồi dưỡng chuyờn mụn phải luụn luụn động viờn, khớch lệ giỏo viờn phấn đấu vươn lờn, đổi mới phương phỏp giảng dạy, thỳc đẩy cụng tỏc nhiờn cứu khoa học, sử dụng cỏc trang thiết bị phục vụ cho cụng tỏc giảng dạy, tham gia hoàn thiện bài giảng tiến tới viết giỏo trỡnh giảng dạy,...
- Thỳc đẩy cụng tỏc nghiờn cứu khoa học: Nhiệm vụ nghiờn cứu khoa học luụn được lónh đạo nhà trường quan tõm và trong điều 15 Luật Giỏo dục 2005
quy định “Trường cao đẳng, đại học cú trỏch nhiệm phối hợp đào tạo, nghiờn cứu khoa học và chuyển giao cụng nghệ phục vụ phỏt triển kinh tế xó hội”
Trong thực tế, cụng tỏc nghiờn cứu khoa học ở Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội cũn gặp nhiều khú khăn vỡ phần lớn giỏo viờn chưa hăng say trong cụng tỏc nghiờn cứu khoa học. Nguyờn nhõn chủ yếu là nhiều giỏo viờn chưa qua đào tạo thạc sỹ nờn phương phỏp luận nghiờn cứu khoa học chưa bài bản mà chủ yếu là tự mày mũ nghiờn cứu. Hơn nữa cũn nhiều giỏo viờn cũn ngại trong cụng việc này bởi vỡ nghiờn cứu khoa học mất nhiều thời gian, cụng sức trong khi khối lượng giờ giảng hàng năm lớn,...
- Khuyến khớch tự học tập bồi dưỡng: Ngoài nhiệm vụ giảng dạy và nghiờn cứu khoa học giỏo viờn luụn phải tự bồi dưỡng trau dồi kiến thức phục vụ cho cụng tỏc chuyờn mụn của mỡnh. Tự học, tự bồi dưỡng để nõng cao trỡnh độ phải được tiến hành thường xuyờn và tự giỏc ở mỗi giỏo viờn trong trường và cụng việc này được thực hiện thụng qua nhiều con đường khỏc nhau như nghiờn cứu sỏch bỏo, tạp chớ, tham gia cỏc cuộc hội thảo, qua mạng internet,...
3.2.1.3. Cỏch thức thực hiện biện phỏp
- Căn cứ vào cỏc tiờu chuẩn về đội ngũ giỏo viờn cũng như điều kiện thực tế tại trường, Phũng Tổ chức - hành chớnh kết hợp với Phũng Đào tạo để tỡm ra được những mặt mạnh, mặt yếu để từ đú cú được biện phỏp phỏt huy mặt mạnh, khắc phục cỏc mặt cũn yếu kộm.
- Nhà trường nờn mở cỏc lớp bồi dưỡng để nõng cao trỡnh độ chuyờn mụn cũng như nhận thức của giỏo viờn đồng thời tạo điều kiện về thời gian cũng như kinh phớ hỗ trợ cho giỏo viờn đi học ở tỡnh độ thạc sỹ, tiến sỹ.
- Nhà trường phối hợp với cỏc cơ sở kinh doanh du lịch - khỏch sạn cử đội ngũ giỏo viờn trẻ đi thực tế tại cơ sở nhằm nõng cao trỡnh độ chuyờn mụn cho mỡnh.
- Phũng Tổ chức - hành chớnh hàng năm nờn chủ trỡ trong cụng tỏc đưa giỏo viờn di thực tế tại cỏc cơ sở, đặc biệt là đối với đội ngũ giỏo viờn chuyờn ngành để họ nõng cao được trỡnh độ chuyờn mụn đồng thời gắn chặt giữa lý thuyết và thực tiễn.
- Hiệu trưởng cử giỏo viờn đi đào tạo học tập nghiờn cứu, tu nghiệp ở nước ngoài đặc biệt là cỏc nước phỏt triển về du lịch hay tham gia cỏc dự ỏn về
3.2.2. Xõy dựng chương trỡnh chi tiết
3.2.2.1. Mục tiờu của biện phỏp
- Điều 41 Luật Giỏo dục 2005 quy định: “Chương trỡnh giỏo dục đại học thể hiện mục tiờu giỏo dục đại học, quy định chuẩn kiến thức, kỹ năng, phạm vi và cấu trỳc nội dung giỏo dục đại học, phương phỏp và hỡnh thức đào tạo, cỏch thức đỏnh giỏ kết quả đào tạo đối với mụn học, ngành học, trỡnh độ đào tạo của giỏo dục đại học, đảm bảo yờu cầu với cỏc chương trỡnh giỏo dục khỏc”.
- Chương trỡnh chi tiết là xương sống đối với quỏ trỡnh đào tạo tại bất cứ một trường nào bởi vỡ trong chương trỡnh chi tiết thể hiện được mục tiờu đào tạo, phõn bố thời gian đào tạo, số lượng cỏc học phần cũng như phõn bổ cỏc yếu tố khỏc trong quỏ trỡnh giảng dạy và học tập như nghỉ hố, thi học kỳ, thực tập và thực tập tốt nghiệp,...
- Chương trỡnh chi tiết phải bao gồm một hệ thống cỏc đơn vị tri thức, kỹ năng cú liờn quan đến ngành nghề nhất định mà sinh viờn phải nắm được trong suốt quỏ trỡnh học tập. Nội dung của chương trỡnh phải phự hợp với mục tiờu đào tạo của trường cũng như nguyờn lý giỏo dục và phải được xỏc đinh trờn cơ sở định hướng chiến lược của hoạt động đào tạo nghề và chiến lược phỏt triển du lịch của ngành. Yờu cầu về nội dung và phương phỏp đào tạo của trỡnh độ cao đẳng đó được Luật Giỏo dục 2005 khẳng định: “Đào tạo trỡnh độ cao đẳng giỳp sinh viờn cú kiến thức chuyờn mụn và kỹ năng thực hành cơ bản để giải quyết những vấn đề thụng thường thuộc chuyờn ngành được đào tạo” Đõy là một đinh hướng quan trọng để đổi mới tư duy quản lý nhằm xỏc định đỳng nội dung, chương trỡnh đào tạo của trường.
3.2.2.2. Nội dung biện phỏp
- Dựa trờn cỏc văn bản quy định của Luật Giỏo dục 2005, Bộ Giỏo dục và Đào tạo ban hành về quản lý chương trỡnh đào tạo đại học, cao đẳng, Tổng cục Du lịch và điều kiện thực tế tại trường để tiến hành xõy dựng chương tỡnh chi tiết.
- Để xõy dựng được chi tiết cú hiệu quả cao cần tiến hành phõn tớch ngành nghề đào tạo một cỏch chớnh xỏc và đầy đủ. Đõy là cụng việc rất quan trọng để làm căn cứ cho việc soạn thảo nội dung, chương trỡnh chi tiết. Để thực hiện được điều này trước hết cần xỏc định, phõn tớch được yờu cầu của mỗi nghề trước khi xõy dựng, và cụng việc này phải do Hội đồng phõn tớch nghề đảm nhiệm. Thành viờn của Hội đồng bao gồm cỏc chuyờn gia, giảng viờn cú kinh nghiệm đang
- Khi tiến hành phõn tớch yờu cầu của cỏc chuyờn ngành, chỳng ta cần phải liệt kờ được cỏc yờu cầu chung của ngành được đào tạo. Trong đú, phải chỉ ra được những yờu cầu về kiến thức khoa học, kỹ thuật chung của chuyờn ngành, cỏc yờu cầu về chuyờn mụn cũng như yờu cầu về hành vi, thỏi độ và cỏc thiết bị cần thiết để đỏp ứng cho nhu cầu dạy và học để đạt được mục tiờu trờn.
- Để xõy dựng chương trỡnh chi tiết một cỏch cú hiệu quả, Nhà trường cần tham khảo một số thụng tin sau:
+ Về cấu trỳc chương trỡnh: Theo kết quả điều tra đối với giảng viờn, cỏn bộ quản lý tại Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội cho thấy cấu trỳc chương trỡnh cao đẳng hiện nay cú khối lượng kiến thức giỏo dục đại cương khỏ lớn (35/91 phiếu chiếm 38.5%), cũn đối với sinh viờn tỷ lệ này là 47.8% (92/193 phiếu).
+ Về thời lượng kiến thức ngoại ngữ: kết quả điều tra cho thấy ý kiến của giỏo viờn cho thấy hiện nay thời lượng ngoại ngữ đối với cỏc chuyờn ngành quỏ ớt (47.3% 43/91 phiếu) cũn tỷ lệ này đối với sinh viờn là 70% (135/193 phiếu)
+ Về thời lượng kiến thức thực hành: hiện nay kiến thức chuyờn ngành là 49 ĐVHT trong đú kiến thức thực hành chiếm 60% (tương đương 29 ĐVHT), so với tỷ lệ chung của toàn khúa học khoảng 18.9%. Và cũng theo kết quả khảo sỏt cho thấy 64.8% (59/91) ý kiến giỏo viờn và 75.6% (146/193) ý kiến của sinh viờn cho rằng thời lượng kiến thức thực hành là quỏ ớt.
3.2.2.3. Cỏch thức thực hiện biện phỏp
- Hiệu trưởng tiến hành thành lập Hội đồng phõn tớch yờu cầu của cỏc chuyờn ngành đào tạo. Thành phần của Hội đồng này bao gồm cỏc trưởng khoa chuyờn mụn và mời cỏc chuyờn gia đang hoạt động trong lĩnh vực du lịch - khỏch sạn tham gia, bởi vỡ chớnh học là người cú nhiều thực tiễn trong cụng tỏc nghề nghiệp để cú được những ý kiến đúng gúp gắn liền giữa đào tạo và thực tiễn.
- Sau khi Hội đồng đưa ra được cỏc tiờu chuẩn, yờu cầu về nghề nghiệp, Nhà trường tiến hành phõn tớch giữa cỏc điều kiện thực tế tại trường với cỏc văn bản hiện hành của nhà nước và yờu cầu cụng việc để xõy dựng chương trỡnh chi tiết một cỏch phự hợp.
- Thành lập cỏc tiểu ban xõy dựng chương trỡnh chi tiết từ cỏc khoa, bộ mụn để xõy dựng nội dung của cỏc chương trỡnh đú.
- Ban Giỏm Hiệu tiến hành thẩm định, phờ duyệt nội dung chương trỡnh chi tiết. Trưởng cỏc phũng khoa chuẩn bị tốt cỏc điều kiện về cơ sở vật chất và phương tiện giảng dạy để thực hiện chương tỡnh một cỏch tốt nhất.