CÁC GIẢI PHÁP NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA KHU NGHỈ DƯỠNG
3.1.1. Đa dạng hóa sản phẩm
Dốc Lết đến thời điểm hiện tại là một resort 2 sao có quy mơ vừa và chất lượng trung bình. Vì vậy Dốc Lết nên tăng tính đồng nhất của sản phẩm dịch vụ, nhằm thỏa mãn tốt nhất nhu cầu của thị trường mục tiêu (theo chiến lược marketing tập trung – tập trung vào phục vụ sản phẩm du lịch chủ đạo có khả năng mang lại doanh thu cao và ổn định).
Dịch vụ lưu trú: Dự đốn năm 2014 tình hình kinh tế Việt Nam nói riêng và thế
giới nói chung khơng mấy khả quan, thêm vào đó theo khảo sát của các nhà nghiên cứu trong ngành, khách du lịch trong thời gian tới vẫn ưu tiên hình thức du lịch giá rẻ, đặc biệt ưu tiên cho các tour giá rẻ ngắn ngày. Nắm bắt được nhu cầu đó, Dốc Lết cần ưu
tiên đưa ra các sản phẩm trọn gói cho từng loại khách du lịch tới resort với mục đích vui chơi nghỉ dưỡng.
Dịch vụ ăn uống và dịch vụ bổ sung (cung cấp các hoạt động vui chơi giải trí): Hai loại dịch vụ này mang lại doanh thu cao nhất cho Dốc Lết trong các loại
doanh thu nên trong thời gian tới Dốc Lết cần đẩy mạnh hơn nữa cho 2 loại dịch vụ này, cụ thể:
- Dịch vụ ăn uống: thực đơn hiện tại của Dốc Lết khá phong phú với 9 loại thực
đơn mức giá dao động từ 70 nghìn VNĐ/phần tới 180 nghìn VNĐ/phần mang lại đa dạng lựa chọn cho khách; thực đơn chất lượng với mức giá cả hợp lí nhận được đa số phản hồi tích cực từ khách, điều này cần tiếp tục phát huy trong thời gian tới.
- Các dịch vụ bổ sung: Theo thống kê, Dốc Lết thu được doanh thu khá cao từ
hoạt động vui chơi giải trí, tuy nhiên thực chất doanh thu có được chỉ nhờ vào hoạt động cho thuê vật dụng (lều, kiot, tấm bạt, phao...) cho khách tham quan, picnic. Các hoạt động khác như thể thao trên biển, sân tennis, massage, bar, karaoke, tiệc cưới... tình hình kinh doanh khá ảm đạm, thậm chí là bằng khơng. Do đó trong thời gian tới, Dốc Lết nên cân nhắc về việc kinh doanh các loại hình này bằng cách nâng cấp cơ sở hạ tầng, mang lại diện mạo mới khang trang hơn cho các dịch vụ này; bên cạnh đó tùy mùa cao điểm hay thấp điểm mà có chính sách đóng hay mở cửa một số hoạt động như thể thao trên biển, tổ chức tiệc cưới nhằm tiết kiệm chi phí.