VI. CÁCH THỨC VÀ TIÊU CHUẨN ĐÁNH GIÁ THỰC HÀNH
82 90-1,0 m bấm ngọn đóng cọc
90-1,0 m bấm ngọn đóng cọc uốn nghiêng 450 - Tạo hình duy trì: + Thay thế thân chính + Cắt cành già cỗi - Bấm ngọn (không bấm ngọn) tùy theo tập quán 3 Vệ sinh
đồng ruộng
Thu gom các chồi, các cành loại bỏ
Sạch, không bỏ sót
Sọt
III. ĐIỀU KIỆN THỰC HIỆN
Địa điểm: thực hiện trên đồng ruộng Qui trình thực hiện
Phiếu thực hành
Phiếu đánh giá sản phẩm Giấy bút ghi chép
Các loại dụng cụ làm đất IV. RÚT KINH NGHIỆM
Kiểm tra, nhắc nhở thường xuyên, uốn nắn kịp thời V. NHỮNG LỔI THƯỜNG GẶP
- Độ cao không đúng quy định. - Số thân để không đúng quy định - Cắt cành chưa đúng quy định
- Làm rụng lá hoặc gẫy cành, xây sát thân cây
VI. CÁCH THỨC VÀ TIÊU CHUẨN ĐÁNH GIÁ THỰC HÀNH
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá
Chuẩn bị dụng cụ Kiểm tra các dụng cụ cần thiết mà học viên chuẩn bị
Cắt thân Quan sát thao tác thực hiện của học viên Tạo hình duy trì Quan sát thao tác thực hiện của học viên Bấm ngọn Quan sát thao tác thực hiện của học viên Vệ sinh đồng ruộng sau tạo hình Quan sát thao tác thực hiện của học viên
3.8 BÀI THỰC HÀNH SỐ 8
TÊN BÀI: Kỹ thuật tỉa cành MÃ SỐ: 03-08
83 Mục tiêu Mục tiêu
Sau khi thực hành học sinh có thể:
- Xác định được các loại cành cần tỉa. - Xác định được vị trí cắt cành
- Thực hiện cắt cành đúng kỹ thuật - Bảo đảm an toàn cho người và cây. Nội dung
I TỔ CHỨC THỰC HIỆN. 1. Chia nhóm. 1. Chia nhóm.
Mổi nhóm từ 5-10 học sinh 2. Tổ chức thực hiện
2.1 Công việc của giáo viên Hướng dẫn
Làm mẫu
Kiểm tra nhắc nhở 2.2 Công việc học sinh
- Chú ý lắng nghe, ghi chép thực hiện các thao tác mà giáo viên hướng dẫn II.QUY TRÌNH THỰC HIỆN
Thứ tự
Nội dung các bước
Chỉ dẫn công việc Yêu cầu kỹ thuật
Dụng cụ, trang bị 1 Công tác
chuẩn bị - Chuẩn bị dụng cụ : Kéo cắt cành, dao nhỏ, dây buộc (nếu cần), thang gấp, ghế...
- Chuẩn bị vườn (một số cây) cà phê:
+ Loại đơn thân + Loại đa thân
- Kéo phải sắc thang chắc chắn - Vườn (một số cây) cà phê có các loại cành cần cắt:
+ Loại đơn thân + Loại đa thân
- Kéo cắt cành, ghế (thang gấp), ... phương tiện di chuyển 2 - Tỉa (cắt) cành - Các loại cành cần cắt: + Nhớt, tăm hương, nhỏ rậm rạp, quá dài, chồi vượt, cành khô ... - Vị trí cắt: - Bấm đuôi én - Cắt đúng cành. - Không sót - Đúng vị trí - Bấm đuôi én: bấm phía đầu cành có 1 cặp lá - Kéo cắt cành, ghế (thang gấp), ... 3 Vệ sinh đồng ruộng
Thu gom các chồi, các cành loại bỏ Sạch, không bỏ sót, tủ vào gốc cây hoặc lấp phân … Sọt
84 III. ĐIỀU KIỆN THỰC HIỆN III. ĐIỀU KIỆN THỰC HIỆN
Địa điểm: thực hiện trên đồng ruộng Qui trình thực hiện
Phiếu thực hành
Phiếu đánh giá sản phẩm Giấy bút ghi chép
Các loại dụng cụ làm đất IV. RÚT KINH NGHIỆM
Kiểm tra, nhắc nhở thường xuyên, uốn nắn kịp thời V. NHỮNG LỔI THƯỜNG GẶP
- Cắt sót cành, cắt không đúng vị trí. - Xây sát gây chấn thương cho cây. - Làm rụng lá Hoặc gẫy cành
VI. CÁCH THỨC VÀ TIÊU CHUẨN ĐÁNH GIÁ THỰC HÀNH
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá
Chuẩn bị dụng cụ Kiểm tra các dụng cụ cần thiết mà học viên chuẩn bị
Xác định loại cành cần tỉa Quan sát thao tác thực hiện của học viên Tỉa cành Quan sát thao tác thực hiện của học viên Vệ sinh đồng ruộng sau tỉa cành Quan sát thao tác thực hiện của học viên
3.9 BÀI THỰC HÀNH SỐ 9
TÊN BÀI: Tạo hình bổ sung MÃ SỐ: 03- 9
Mục tiêu
Sau khi thực hành học sinh có thể:
- Xác định được các cây cà phê cần tạo hình bổ sung - Nắm được các bước tạo hình bổ sung
- Thực hiện tạo hình bổ sung đúng kỹ thuật. Nội dung