VI. CÁCH THỨC VÀ TIÊU CHUẨN ĐÁNH GIÁ THỰC HÀNH
85 I TỔ CHỨC THỰC HIỆN.
I TỔ CHỨC THỰC HIỆN.
1. Chia nhóm.
Mổi nhóm từ 5-10 học sinh 2. Tổ chức thực hiện
2.1 Công việc của giáo viên Hướng dẫn
Làm mẫu
Kiểm tra nhắc nhở 2.2 Công việc học sinh
- Chú ý lắng nghe, ghi chép thực hiện các thao tác mà giáo viên hướng dẫn II.QUY TRÌNH THỰC HIỆN
Thứ tự
Nội dung các bước
Chỉ dẫn công việc Yêu cầu kỹ thuật Dụng cụ, trang bị 1 Công tác chuẩn bị - Chuẩn bị dụng cụ : Kéo cắt cành, dao nhỏ, thang gấp, ghế... - Chuẩn bị vườn (một số cây) cà phê bị khuyết tán: + Khuyết phía trên + Khuyết ở giữa + Khuyết phía dưới
- Kéo phải sắc thang chắc chắn
- Vườn (một số cây) cà phê bị khuyết tán: + Khuyết phía trên: cành phía trên rụng hết, trông giống chiếc dù (ô) + Khuyết ở giữa: cành giữa thân rụng hết
+ Khuyết phía dưới: cành phía dưới rụng hết - Kéo cắt cành, ghế (thang gấp), ... phương tiện di chuyển 2 - Tạo hình bổ sung
+ Khuyết phía trên: cắt đoạn thân không có cành, nuôi chồi vượt tạo cành mới + Khuyết ở giữa: tỉa thưa cành phía trên, nuôi chồi vượt đoạn khuyết tán để tạo cành mới
+ Khuyết phía dưới: tỉa thưa cành phía trên, nuôi chồi vượt đoạn khuyết tán để tạo cành mới - Tỉa thưa cành để ánh mặt trời kích thích chồi vượt phát triển.
- Nuôi chồi vượt đúng vị trí
- Cố định độ cao chồi vượt đúng quy định - Xác định được cành quả cần để lại - Kéo cắt cành, ghế (thang gấp), ...
86 3 Vệ sinh 3 Vệ sinh
đồng ruộng
Thu gom các chồi, các cành loại bỏ
Sạch, không bỏ sót, tủ vào gốc cây hoặc lấp phân …
Sọt
III. ĐIỀU KIỆN THỰC HIỆN
Địa điểm: thực hiện trên đồng ruộng Qui trình thực hiện
Phiếu thực hành
Phiếu đánh giá sản phẩm Giấy bút ghi chép
Các loại dụng cụ làm đất IV. RÚT KINH NGHIỆM
Kiểm tra, nhắc nhở thường xuyên, uốn nắn kịp thời V. NHỮNG LỔI THƯỜNG GẶP
- Vị trí chồi vượt để không đúng quy định. - Xác định cành quả cần để lại không đúng. - Làm rụng lá hoặc gẫy cành
VI. CÁCH THỨC VÀ TIÊU CHUẨN ĐÁNH GIÁ THỰC HÀNH
Tiêu chí đánh giá Cách thức đánh giá
Chuẩn bị dụng cụ Kiểm tra các dụng cụ cần thiết mà học viên chuẩn bị
Tạo tán khuyết phía trên Quan sát thao tác thực hiện của học viên Tạo tán khuyết phía giữa Quan sát thao tác thực hiện của học viên Tạo tán khuyết phía dưới Quan sát thao tác thực hiện của học viên Vệ sinh đồng ruộng sau tỉa cành Quan sát thao tác thực hiện của học viên
3.10 BÀI THỰC HÀNH SỐ 10
TÊN BÀI: Cưa đốn phục hồi MÃ SỐ: 03-10
Mục tiêu
Sau khi thực hành học sinh có thể:
- Xác định được vườn cà phê cần cưa đốn
- Xác định được độ cao cưa đốn của từng loại cà phê - Xác định được số thân cần để ở mỗi giai đoạn - Thực hiện các thao tác đúng yêu cầu kỹ thuật Nội dung